煨炖的解释
煨炖的解释 -
煨炖是烹调术语，意思解释如下：1、用很小的火将食物慢慢煲熟，一般用来作汤；2、在带火的灰里烧熟东西；3、用微火慢慢地煮。煨炖时应注意并不是火越大越旺食物就煮熟得越快，因为水沸腾时的温度是不变的，即使加大火力，也不能提高水温，只是加快了水的汽化，浪费了燃料。正确的煨炖方法是用大还有呢？
(1) 用文火烧熟或加热[stew]。如：煨茶；煨牛肉；煨热(用微火加热)(2) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟[roast in fresh cinders]。如：煨栗子；煨芋；煨炙(烧烤);煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器)(3) 烘干[heaten]。如：煨干就湿，煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦)(4) 焚烧[burn]。如：希望你能满意。
煨炖是烹调术语，意思解释如下：1、用很小的火将食物慢慢煲熟，一般用来作汤；2、在带火的灰里烧熟东西；3、用微火慢慢地煮。煨炖时应注意并不是火越大越旺食物就煮熟得越快，因为水沸腾时的温度是不变的，即使加大火力，也不能提高水温，只是加快了水的汽化，浪费了燃料。正确的煨炖方法是用大还有呢？
(1) 用文火烧熟或加热[stew]。如：煨茶；煨牛肉；煨热(用微火加热)(2) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟[roast in fresh cinders]。如：煨栗子；煨芋；煨炙(烧烤);煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器)(3) 烘干[heaten]。如：煨干就湿，煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦)(4) 焚烧[burn]。如：希望你能满意。
煨的拼音是[wēi]，现代汉语规范二级字，“煨”的基本含义为在带火的灰里烧熟东西，如煨白薯；引申含义为用微火慢慢地煮，如煨牛肉。在日常使用中，“煨”也常做动词，表示烘干，如煨干就湿，煨干避湿。部首：火，笔画：13，字面解释是：1、烹调方法，用微火慢慢煮。2、把食物埋在带火的灰等我继续说。
释义：1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
炖的拼音 -
炖的拼音：dùn。炖的解释：1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。炖的组词：清炖、赤炖炖、温炖、炖煌、炖肉、炖牛肉、文火慢炖、煨炖、炖锅、炖冬菇。炖的造句：1、母亲炖鸡炖了很久了。2、是清炖鱼吗？3、我要一碗馄炖汤。4、洋葱给还有呢？
dùn 炖是一个汉字，基本意思是煨煮食品使烂；把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。汉字解释炖dùn ㄉㄨㄣˋ形声。字从火从屯，屯亦声。“屯”意为“卷曲”、“包裹”。“火”与“屯”联合起来表示“用火和热把生的食物包裹起来”。本义：用火在汤水传热作用的帮助下全方位地长时间地还有呢？
烹饪用语,扒.煨,焖,…… 都是什么意思? -
Re:常见烹饪用语解释——送给厨艺高超的GGMM们四)配料1、高汤：又称“清汤”、“上汤”、“顶汤”，是指用猪骨、鸡骨、鸭架、碎肉头等原料熬制好的毛汤，加入和成稀糊状的、未加盐的鸡茸或肉茸处理，使之清澈如水、味浓而鲜的一种汤料。2、奶汤：又称“白汤”，原料加清水煨制而成的色泽乳白的汤。3、头汤：等我继续说。
煨炖[ wēi dùn ]用小火炖。4、钝拼音：dùn 解释：不锋利，不快，引申为不顺利；笨，不灵活。组词：迟钝[ chí dùn ]反应迟缓；脑子不灵敏。驽钝[ nú dùn ]头脑迟钝；缺乏想象力。5、盹拼音：dǔn 解释：很短时间的睡眠。组词：打盹[ dǎ dǔn ]小睡。多指坐着或靠着断续地说完了。
猪肉颂苏轼原文赏析在线翻译解释 -
译文把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。注释 柴头：柴禾等我继续说。
酬(chou2)谢煨炖(wei1 dun4)两颊(jja2) 家醅(pei1) 2.解释下列词语。家醅：自家酿的酒。醅，这里泛指酒。一马当先：作战时策马冲锋在前。形容领先；带头。顾名思义：看到名称，就联想到它的意义。如法炮制：依照成法炮制药剂，泛指照现成的方法办事。兴高采烈：兴致高，情绪热烈。落幕：闭幕。过瘾：满到此结束了？。