湘菜乔迁酒席菜单

湘菜乔迁酒席菜单 -
1. 红枣土鸡汤食材： 主料：土鸡1只- 辅料：红枣8颗，桂圆5颗，盐适量步骤： 土鸡处理干净，切块。 鸡块冷水下锅，煮至沸腾，撇去浮沫。 把鸡块捞出，不用水。 沙煲中加入烧开的水，放入鸡块。 加入姜片、红枣和桂圆。 倒入黄酒一大勺，大火炖煮1小时后转小火慢炖2小时。 后面会介绍。
乔迁酒席菜谱1：红枣土鸡汤食材主料土鸡1只红枣8颗桂圆5颗辅料盐适量步骤1.将鸡处理好，洗净剁成块2.冷水下锅，慢慢煮开3.煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了4.在沙煲里面倒入烧开的水5.然后将鸡块倒进去6.加入姜片，红枣和桂圆7.加入一大勺的黄酒，大火炖是什么。