油炸花生米的做法家常做法
正宗油炸花生米怎么做 -
1.花生米用温水泡1小时、2.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜、3.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸、4.炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅、5. 锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香、6. 倒入炸好的花生米、7.放入辣椒粉，盐，糖、8.放入花椒粉迅速翻炒几下出希望你能满意。
第一步，首先我们先说一下所用的花生，油炸花生米最好选择颗粒中等大小的花生口感才会更脆，因为大个的花生适合煮着吃，最小的花生容易炸糊，所以中等大小的最适合做油炸。第二步，将准备好的花生米用水清洗一下，然后控干水分备用。清洗花生米的目的，不仅能够清洗掉花生米表面发灰尘，而且还能保证花好了吧！
1.花生米用温水泡1小时、2.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜、3.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸、4.炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅、5. 锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香、6. 倒入炸好的花生米、7.放入辣椒粉，盐，糖、8.放入花椒粉迅速翻炒几下出希望你能满意。
第一步，首先我们先说一下所用的花生，油炸花生米最好选择颗粒中等大小的花生口感才会更脆，因为大个的花生适合煮着吃，最小的花生容易炸糊，所以中等大小的最适合做油炸。第二步，将准备好的花生米用水清洗一下，然后控干水分备用。清洗花生米的目的，不仅能够清洗掉花生米表面发灰尘，而且还能保证花好了吧！
做法步骤：第1步、花生米用消过毒的湿布擦洗干净；第2步、与花生油一起放入锅中，然后开小火；第3步、保持小火，不断翻炒；开始时手感艮艮的，炒到手感滑脆；第4步、看颜色变深，听声音变脆，锅铲滑过花生米表面感觉干脆；第5步、挑出一个花生米尝一尝，口感有点儿韧，但已经没有生花生米好了吧！
1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了；2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀；3.在加泡了的豆粉，这个千万别放多了；4.搅匀后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干很了；5.然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点，油烧辣了，关火待油冷后面会介绍。
油炸花生米做法 -
油炸花生米做法 油炸花生米做法一食材：花生米10千克素油2千克做法：1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊；2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，..
步骤一：花生米要先用水泡一泡，洗一洗，滤干待用。步骤二：冷油下锅，用植物油吧，就用花生油炸花生也行。油不用多，没过锅底就好。步骤三：火要小，小到什么程度呢？火不至于自己熄灭的那种程度，或者可以稍微大一点点，灶芯中间有小火即可。步骤四：可以略略翻炒，然后等到花生发出“啪啪啪”到此结束了？。
怎样做出好吃酥脆的油炸花生米? -
详情请查看视频回答，
1、准备好花生（生）250g、食用油750g，面粉25g、淀粉（豌豆）50g，发酵粉1g，花生油50g，盐3g，味精2g。2、先把花生用温水和适量食盐浸泡1小时，然后沥干水分，在锅内放入粗盐炒热，倒入花生炒熟，冷却后搓去花生外皮。3、将面粉和淀粉放碗内加清水调成糊状，再加食盐、味精、发酵粉等搅拌均匀待希望你能满意。
如何选择花生米?油炸花生米怎么做才好吃? -
油炸花生米的做法：食材：花生米500克，花生油适量，盐1勺，高度白酒少许制作步骤：1、准备生的花生米500克，清洗干净，晾干水分。因为外面买的花生都是露天放置的，不知道沾了多少灰尘，所以买回来一定要清洗一遍，然后再晾干。2、锅里倒入适量的花生油，也不需要太多，比平时炒菜的油量一样多等我继续说。
1、原料备用。2、把花生米倒在铺了锡纸的烤盘内。3、烤箱预热180度，把花生米放入烤箱内，烤15分钟左右。（请根据使劲情况做适当的调整。）4、平底锅烧热，里边倒入几滴油。（我倒有还是有点多，稍微几滴即可。）5、油烧热后倒入烤好的花生米。6、开小火，稍微搅拌一下，让花生米的外边都粘等我继续说。