汆这个字念什么
汆字怎么读 -
1、汆字的读音是cuān。汆【cuān】。2、cuān(写作：上“入”，下“水”，易与氽tǔn上“人”，下“水”搞混。3、还有一种氽法，是先将原料用沸水锅烫至八成熟后捞出，放于碗内，另将已调好味的滚沸的鲜汤倒入碗内，一烫即成。这种氽法一般也称为汤爆或水爆。氽制的菜肴特点是：汤多说完了。
浓汆一般用奶汤、毛汤汆制，成菜汤汁奶白、浓稠。汆制时，火力应大，加热时间要短，以原料断生即可。浓汆通常用于鱼类原料的汆制，如奶汤鲫鱼，方法是：奶汤烧沸，将治净的鲫鱼不经煎炸，直接下锅，汆至鱼肉熟即好。操作要领：浓汆鱼肴也应注意火候，并要掌握好汆制时间，否则鱼肉易老柴。一般后面会介绍。
1、汆字的读音是cuān。汆【cuān】。2、cuān(写作：上“入”，下“水”，易与氽tǔn上“人”，下“水”搞混。3、还有一种氽法，是先将原料用沸水锅烫至八成熟后捞出，放于碗内，另将已调好味的滚沸的鲜汤倒入碗内，一烫即成。这种氽法一般也称为汤爆或水爆。氽制的菜肴特点是：汤多说完了。
浓汆一般用奶汤、毛汤汆制，成菜汤汁奶白、浓稠。汆制时，火力应大，加热时间要短，以原料断生即可。浓汆通常用于鱼类原料的汆制，如奶汤鲫鱼，方法是：奶汤烧沸，将治净的鲫鱼不经煎炸，直接下锅，汆至鱼肉熟即好。操作要领：浓汆鱼肴也应注意火候，并要掌握好汆制时间，否则鱼肉易老柴。一般后面会介绍。
汆字怎么读：cuān]释义：烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。～萝卜。2. 方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子。水～儿。
3、百科释义汆，汉字，拼音为cuān。氽是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。
“汆”这个字念什么? -
该字念：cuān。解释：读音概述：“汆”字是一个汉字，正确的发音是cuān。在日常的汉语交流中，这个字的发音非常重要，正确掌握其读音有助于提升语言交流的效率和准确性。字义解析：在汉字中，“汆”字具有特定的含义。它通常与烹饪相关，如“汆汤”，意味着将食材放入沸水中迅速烫熟，制成汤菜。因此希望你能满意。
1. 氽tǔn （注：人字旁；记：人浮于水上）方言，漂浮：木头在水上～。方]用油炸。如：油氽花生米2. 汆cuān （注：入字旁；记：入水成汤）汆是汤菜的主要做法，大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料。特点是汤多而清鲜，菜肴脆嫩。汆法一：是先将汤水用旺火煮沸，..
汆字怎么读 -
汆字的读音是cuān。汆【cuān】基本释义；（1）一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。（2）汆子，烧水的一种器具。（3）用汆子烧水：汆了一汆子水。（4）引申为把东西丢到水里或人钻入水中。出处：所以才几天就搁下来了，眼睁睁汆了它妈一大还有呢？
汆[cuān][cuān]烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。～萝卜。方言，烧，
汆字怎么读 -
汆字的正确读音是：cuān。汆字是一个汉字，在普通话中的发音为cuān。这个字在汉语中并不常见，但其含义具有一定的特色。下面将对汆字的读音及其相关内容进行解释。汆字的含义与解释：1. 基本字义：汆字的基本含义是烹饪的一种方式，即将食物放入沸水中快速煮熟。这种烹饪方式在一些地方保留至今，尤其是到此结束了？。
写法：cuān, 笔顺：342534 五笔编码：tyiu 访问：593 次相关：查找同拼音(cuan)的汉字 查找同部首(水)的汉字汆cuān 【动】一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮〖quick-boil〗。如：鲫鱼汆汤；汆丸子引申为把东西丢到水里或人钻入水中〖dip〗所以才几天就搁下来了，眼睁睁汆了它妈一好了吧！