正宗大肉串做法
正宗大肉串做法大肉串怎么做好吃 -
1、食材：肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。2、将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。3、加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀。4、竹签洗净后事先泡水。5、将腌制好的羊肉块均匀的到此结束了？。
4、戴上一次性手套，把肉块和调料抓匀后腌制入味。5、把腌制好的肉块串在签子上。6、用平底锅煎，表面上色变焦黄就可以了，或者用烤箱烤。7、最后撒上孜然粒，喜欢辣的就撒辣椒粉，好吃的大肉串就做好了。
1、食材：肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。2、将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。3、加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀。4、竹签洗净后事先泡水。5、将腌制好的羊肉块均匀的到此结束了？。
4、戴上一次性手套，把肉块和调料抓匀后腌制入味。5、把腌制好的肉块串在签子上。6、用平底锅煎，表面上色变焦黄就可以了，或者用烤箱烤。7、最后撒上孜然粒，喜欢辣的就撒辣椒粉，好吃的大肉串就做好了。
准备肉块：将羊肉切成大小均匀的方块，一般大小约为3厘米见方，以便于串制和烤制。腌制：将切好的羊肉块放入大碗中，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、姜末、蒜末、香菜末、洋葱末等调料，根据个人口味调整比例。然后加入少量的清水和食用油，使肉块表面均匀裹上调料。腌制时间至少30分钟，让肉块希望你能满意。
首先准备好肉，推荐使用猪肉颈肉或者鸡腿肉进行制作。此外还需要生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉、辣椒粉作为调料，以及洋葱、胡萝卜、青椒、茄子等蔬菜进行串烧。若想增加口感，还可以添加几颗孜然粒。2. 肉的处理将肉洗净后切成小块，不用太过讲究形状，大小均匀即可。然后将肉块放入盆中，加入约一大还有呢？
大肉串怎样烤熟是不是需要煮 -
食谱做法下面是烤大肉串的做法介绍，看看烤大肉串怎么做好吃吧。1、猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟3、将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟4、盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上5、竹签用开水浸泡30分钟6、将肉条串在竹签上，..
俄罗斯大肉串做法如下：首先，准备好需要的食材，包括猪肉、羊肉、牛肉等肉类，切成大块状。接着，准备腌料，包括盐、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、红辣椒等调料，将腌料均匀涂抹在肉块上，腌制数小时。然后，将腌制好的肉块穿在竹签上，每根竹签穿2-3块肉。最后，将肉串放在炭火上慢烤，烤至金黄色即可。..
蒙古大肉串的蒙古大肉串的做法 -
放入冰箱腌制2小时7、炒锅里放入干花椒粒小火炒制8、放入料理机打碎成花椒面备用（新打出的花椒面比较麻香）9、取出腌渍好的肉丁，将所有的肉丁依次串成大肉串10、串好的大肉串放入不沾烤盘中，撒上孜然粉（如果没有不沾烤盘，就烤盘上垫一层锡纸）11、放入预热200度的烤箱，放入烤箱中层200度烤说完了。
详情请查看视频回答，
谁知道外面卖的蒙古大肉串是什么肉? -
蒙古大肉串是里脊肉材料里脊肉250g，快炒酱（沙嗲牛肉味）1包做法1.里脊肉切小丁2.加入快炒酱拌匀3.加入一勺油拌匀4.盖上保鲜膜，腌制至少半小时5.用竹签串起，平底锅煎熟即可，
他们的肉串其实很简单，将淹制好的4或者5块大肉穿起来，(没块大约1寸见方),放在电炉子上烤，只不过是炉子竖着烤，防止烤的过程中油滴下到炉子上，烤的时候要不断把滴下的油浇到肉上，防止烤干，烤好以后抹上芥末酱，番茄酱，奶做的(马以乃丝，大概是沙拉酱),若是需要再加点圆葱丝，就完成了(俄罗斯人说完了。