欧姆蛋
法式经典欧姆蛋怎么做? -
非粘锅或专用的欧姆蛋锅铲子盘子步骤：准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒（如果使用），用叉子或打蛋器充分搅拌均匀，直到蛋白和蛋黄完全混合。如果喜欢更加柔软的口感，可以在蛋液中加入几滴牛奶或水。预热锅具：在非粘锅中加入1-2汤匙黄油，用中小火加热至黄油完全融化并开始微微起泡还有呢？
翻面技巧：在翻面时，要用锅铲轻轻从边缘将蛋饼铲起，然后迅速翻转。在翻面过程中，要保持手的稳定，避免蛋饼滑落或者破碎。如果担心翻面技巧不好，也可以选择用锅盖将蛋饼闷熟，这样可以避免翻面时的破损。添加食材：在制作欧姆蛋时，可以根据个人口味添加各种食材，如蔬菜、肉类、奶酪等。在添加食材时好了吧！
非粘锅或专用的欧姆蛋锅铲子盘子步骤：准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒（如果使用），用叉子或打蛋器充分搅拌均匀，直到蛋白和蛋黄完全混合。如果喜欢更加柔软的口感，可以在蛋液中加入几滴牛奶或水。预热锅具：在非粘锅中加入1-2汤匙黄油，用中小火加热至黄油完全融化并开始微微起泡还有呢？
翻面技巧：在翻面时，要用锅铲轻轻从边缘将蛋饼铲起，然后迅速翻转。在翻面过程中，要保持手的稳定，避免蛋饼滑落或者破碎。如果担心翻面技巧不好，也可以选择用锅盖将蛋饼闷熟，这样可以避免翻面时的破损。添加食材：在制作欧姆蛋时，可以根据个人口味添加各种食材，如蔬菜、肉类、奶酪等。在添加食材时好了吧！
做法1 准备一只马克杯，倒入全蛋、牛奶等溼性食材2 倒入切块的甜椒、火腿3 洒上乳酪丝、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀4 放入微波炉高火加热3分钟，蛋液会慢慢膨胀成欧姆蛋5 完成上桌，
1.这个蛋一定要多！越多越好，4个起步，不然不圆润！蛋液太少一下子就凝固了，没办法堆成胖乎乎的样子。2.做的时候一定要用筷子不停的翻动，专心做蛋，不要离开，不然最后的蛋皮上色就深了，也不嫩了。3.锅不要大，会影响造型的，酒店一般用4寸锅做，所以很好看的，我这里用的6寸的平底锅，..
【早餐】鲜蔬起司欧姆蛋怎么做? -
1: 将鸡蛋， 鸡蛋白， 牛奶， 盐放在碗中打散，记得打入空气口感较佳请点击输入图片描述2: 蔬菜下锅炒熟后盛起置于一旁。请点击输入图片描述3: 平底锅抹点油加热到中高温倒入一半蛋液，转中温，在蛋的一边放入一半蔬菜与起司。请点击输入图片描述4: 蛋快熟时将蛋合起，翻面煎约1分钟即可盛等我继续说。
做法步骤：1: 都是冰箱里常备的材料，准备起来一点也不麻烦2: 先将鸡蛋加盐，胡椒，鲜奶油拌搅再过筛这动作可以去掉一些蛋清里的杂质，欧姆蛋煎起来颜色会比较均匀，口感也较滑顺3: 将洋葱，番茄，青椒，甜椒切细丁和起士丝一起放入碗中，加上1小匙统一肉燥风味酱搅拌均匀，一点点肉燥就能让整个蔬菜欧姆好了吧！
什么叫欧姆蛋 -
欧姆蛋，跟蛋的来源没关系，只是因为这是英语Omelette的音译，直译过来就是摊鸡蛋、煎鸡蛋的意思，直译不好听。Omelette是将鸡蛋打撒煎成蛋饼，然后再放上喜爱的蔬菜和乳酪，最后卷起来的一种早餐。
美味可口小贴士：1.欧姆蛋的制作方法还是比较简单的，大家在做欧姆蛋的时候，也可以把自己喜欢的配料加入蛋液中，这样搭配会更有营养。二、每个人在做欧姆鸡蛋时，蛋液一定要放入碗里充分打发，这样做出来的欧姆鸡蛋才会更蓬松。三、鸡蛋放入锅中时，无需搅拌，只要加热均匀即可。
欧姆蛋的欧姆蛋做法 -
欧姆蛋一下就煎好，所以，一定要先把所有材料准备好，再开始做。两颗蛋份量的欧姆蛋可以用七吋的不沾锅；三颗蛋用的锅子就再大一号。除此之外，你只需要一个小碗、一支叉子和锅铲就行了。我喜欢加一点橄榄油和奶油增加风味。如果你想加入蔬菜，像是洋葱、甜椒或蘑菇，最好事先煮一下。2 或3 颗说完了。
学起来！!法格多功能锅打卡~嘀食材：鸡蛋2只，鲜虾适量，胡萝卜，玉米，番茄，青瓜(自己喜欢啥就加啥)做法：1.热油炒熟杂蔬后，加适量海盐，黑胡椒和番茄酱拌炒均匀。2.倒入虾仁炒熟后，出锅备用3.平底锅煎蛋后摆盘即可。Ps:煎蛋一定要用平底锅不粘锅哦！不然做出来的欧姆蛋不美腻~