木桶饭的做法

木桶饭的做法

木桶饭怎么制作? -
1、家乡木桶饭：把东北大米放入大容器中浸泡半小时，让大米吸水膨胀，水不用太多，盖过米粒再高一点就行；半小时之后，米吸水后膨胀可以用了；烧开一锅水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，盖上盖子大火蒸十五分钟；八分钟左右，打开盖子，用筷子把米粒再搅拌几下，让上下面的米粒更均匀受热。事先后面会介绍。
12.把木桶盖放上去.把木桶放在蒸锅里.蒸上半个钟即可开吃.
木桶饭的制作方法和流程? -
做法：1、大米提前2小时浸泡，木桶提前泡水，排骨浸泡去掉血水，香菇、胡萝卜洗净切丁，玉米取玉米粒，葱切葱花。2、用筛网将淘干净的米平铺到木桶中，注意不要压实，上锅蒸，另起一锅放少许油，入排骨煸炒加少许糖及酱油上色，等水分收差不多了加香菇、玉米粒、胡萝卜粒、虾米加点盐煸炒，香味出来说完了。
木桶饭的做法如下：第一步：备好材料：水、大米、花生油。第二步：浸泡大米三个小时以上（我有时候浸泡了一晚）。第三步：沥干水，将米装入木桶中，倒入一小勺油，搅拌均匀。然后锅里烧水（切记水不能多）烧开后将木桶放入锅中，先不加盖哦，拿筷子在米上扎无数个穿到桶底的小孔，等到蒸汽上来希望你能满意。
木桶饭怎么蒸 -
1、大米用清水清洗干净，然后放到容器里用清水浸泡2小时以上。2、把泡好的大米捞出来沥干水分，放到木桶里，用筷子插几个洞，然后把木桶放到蒸锅里，水开后蒸15-20分钟。3、把蒸好的大米盛到大盘里，加入适量的开水拌匀，然后盖上盖子，焖10-15分钟。4、把焖好的大米重新倒入木桶里，隔水蒸20-30说完了。
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木桶饭的做法 -
木桶饭的做法1.大米浸泡3小时后，放入铺有一层纱布的木桶中（淘宝有卖），用筷子将米搅松，利于上蒸汽，还可用筷子扎几个洞，便于蒸汽上行2.锅中加水烧开后，放入木桶蒸15-20分钟。如果更讲究些，木桶先不盖盖子，蒸汽上来后，再盖盖子。这时蒸好倒入米饭捏一下是半硬的状态。3.将木桶中的后面会介绍。
做法1、米先泡四五个小时，洗净弄干；2、米倒入木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子；3、蒸5分钟让米热起来，然后倒入用于回汤的盆或锅中(最好保温)，倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水；4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可。

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