有谁会做糖大蒜
糖大蒜的做法 大厨原来是这样做的 -
1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。2、全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。一般需要浸泡两天，中间要希望你能满意。
糖醋大蒜的做法：食材主料大蒜500g 辅料糖80g 醋100ml 盐50g 老抽100ml 步骤1.把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐2.用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉3.把老抽、糖、醋烧开后冷却4.把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里5.倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以有帮助请点赞。
1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。2、全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。一般需要浸泡两天，中间要希望你能满意。
糖醋大蒜的做法：食材主料大蒜500g 辅料糖80g 醋100ml 盐50g 老抽100ml 步骤1.把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐2.用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉3.把老抽、糖、醋烧开后冷却4.把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里5.倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以有帮助请点赞。
用玻璃或陶瓷罐子腌，先把容器清洗干净需要做到无水无油，然后把大蒜外面的皮剥了，留里面两层皮就可以，用清水洗干净大蒜，用厨房纸擦干依次放入干净干燥的罐子里，八分满即可。把白醋和白糖按2：1的比例混合均匀后倒入罐子倒满，罐口封上保鲜膜，再盖盖子，腌制20天就可可以吃了。
平常在家闲着没事，可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。那么糖醋大蒜头的做法是什么？不知道没关系，不要着急，今天小编就来教大家。1、蒜头剥去干皮，将蒜头入瓶，加盐腌1天，中间倒瓶3次。2、加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天，然后捞出蒜头，沥干水分。3、将蒜头中加盐、白糖、凉开水到此结束了？。
糖醋大蒜的制作方法 -
把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液；6、将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中；7、将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口；8、用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。
1、准备好新鲜的大蒜。2、将蒜头去掉老皮，也可以掰开。3、去根，去头。4、依次做完，用盐水洗两遍，再淋干水分。5、准备好白砂糖，米醋，我用的是黄色的米醋，可以根据个人喜欢选择米醋的颜色。6、将白砂糖盖上蒜头上。7、再倒入米醋，米醋的量自己掌握，没过大蒜即可。8、盖上保鲜膜，腌制一个有帮助请点赞。
糖醋大蒜的做法 -
3、醋糖汁要炒至黏稠，否则糖醋大蒜会有太多的水分。以上就是糖醋大蒜的制作方法，简单易学，做法也是非常基础的，大家可以在家里试试看，相信你们做出来的口感一定很棒。同时，这款食品也有很多的营养元素，对身体有很多好处，例如可以增强人体免疫力，改善呼吸道疾病和肝脏疾病等等。
这一步的目的是去除大蒜的辛辣味和尿液，经过这一步的浸泡后腌制后的糖醋蒜吃起来不会发黏，味道柔和没有蒜臭味。3、将浸泡好的大蒜捞出后放在太阳下晒干水分，摆放时头向下尾朝上，这样可以将蒜头中的水分彻底控出来，晒干水分，备用。4、锅中加入清水1200克、老红糖450克、陈醋450，白醋450克、生抽是什么。
养生堂张晔的糖醋大蒜,制作方法. -
大蒜500克，醋250克，糖色50克，食盐30克，酱油100克。做法：1、削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次。2、再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白糖（1000克），..
控干多余的水分。3、准备一个玻璃罐子，或者其它容器，无水无油干燥的那种，能达到密封条件的，将大蒜依次摆放整齐，放入塑料袋中。4、将晾凉以后的糖醋汁，倒入大蒜中。5、将口袋扎紧，扣上盖子，腌上一个月左右，期间不要打开，可以写上日期，方便提醒自己，时间放置越久，味道越好吃。