无头鱼怎么做
无头鱼做法 -
1. 准备材料：无头鱼一条、葱姜适量、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、香油。2. 将无头鱼清洗干净，两面划刀，方便入味。3. 鱼身两面抹上盐和白胡椒粉，腌制10分钟。4. 盘底铺上葱姜丝，放上腌制好的鱼，再撒上一层葱姜丝。5. 淋上料酒和生抽，上锅蒸10-15分钟。6. 出锅前淋上香油，撒上葱有帮助请点赞。
1、买来的无头鱼清洗干净，剁成段。鱼肚子里面的黑色薄膜尽量清洗掉。2、锅中倒油，油热，放入花椒、葱姜炒出香味。喜欢吃辣的放几个干红辣椒。3、倒入无头鱼、一勺料酒稍微翻炒一下，加入清水，入一勺生抽、一勺老抽、一小块冰糖。4、大火煮开，转小火炖20分钟。炖至入味更好吃。5、加入适量到此结束了？。
1. 准备材料：无头鱼一条、葱姜适量、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、香油。2. 将无头鱼清洗干净，两面划刀，方便入味。3. 鱼身两面抹上盐和白胡椒粉，腌制10分钟。4. 盘底铺上葱姜丝，放上腌制好的鱼，再撒上一层葱姜丝。5. 淋上料酒和生抽，上锅蒸10-15分钟。6. 出锅前淋上香油，撒上葱有帮助请点赞。
1、买来的无头鱼清洗干净，剁成段。鱼肚子里面的黑色薄膜尽量清洗掉。2、锅中倒油，油热，放入花椒、葱姜炒出香味。喜欢吃辣的放几个干红辣椒。3、倒入无头鱼、一勺料酒稍微翻炒一下，加入清水，入一勺生抽、一勺老抽、一小块冰糖。4、大火煮开，转小火炖20分钟。炖至入味更好吃。5、加入适量到此结束了？。
1、把冰冻的无头鱼放在冷水中解冻。2、解冻好无头鱼洗净内脏。把每一条无头鱼腹部两面切两条线，利于进味。3、锅烧热，油烧到70度左右。4、放入腌制好的无头鱼进行煎炸，煎制两面泛黄就可5、从新在锅内放油烧热，加入大蒜，生姜爆出香味6、关火放入干辣椒炒出香辣味。7、加入煎好的无头鱼到此结束了？。
1、准备材料：无头鳕鱼300g、泡椒适量、葱姜蒜适量、生抽1汤匙、盐1小撮、料酒2汤匙。2、无头鱼洗净，切块，放入料酒。3、放入葱姜蒜及少许盐腌制20分钟。4、微波炉高火80，五分钟，中间隔一小会就打开看一下。5、4分钟左右把泡椒均匀的铺在鱼上面再转30秒到1分钟，从微波炉内拿出，浇上生抽即可后面会介绍。
快手无头鱼的做法步骤 -
1. 准备食材：选择新鲜的无头鱼，如鳕鱼、龙利鱼等，将其洗净并切成适当大小的块状。同时准备好蒜末、姜末、辣椒末等调料。2. 腌制鱼肉：将鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉等调料，拌匀后腌制10-15分钟，让鱼肉入味。3. 煎炸鱼块：热锅凉油，待油温五成热时，将腌制好的鱼块等会说。
1、无头鱼块要泡水两个钟头，否则好咸的，姜片蒜瓣待用，葱段辣椒待用。2、然后肥猪肉带皮切片，铺在铁锅里，加点水，小火焖出猪油。吱吱很香。3、先将蒜瓣，姜片和鱼块，木耳丝放进锅里码好，大火，加水没过，加白糖，生抽，老抽适量，盖上锅。4、等水开后，撒黄酒，转中火焖。焖到肉肥而好了吧！
无头鱼怎么做好吃又简单还没腥味 -
买来的无头鱼清洗干净，剁成段。鱼肚子里面的黑色薄膜尽量清洗掉。锅中倒油，油热，放入花椒、葱姜炒出香味。喜欢吃辣的放几个干红辣椒，倒入无头鱼、大火煮开，转小火炖20分钟。炖至入味更好吃，加入适量盐，大火收汁，加入一些蒜苗提味，最后关火即可。很多人将在市场上售卖的没有头部的鱼称为希望你能满意。
无头鱼8个干辣椒少许方法/步骤1 把冰冻的无头鱼放在冷水中解冻。解冻好无头鱼洗净内脏。把每一条无头鱼腹部两面切两条线，利于进味，如图：撒上合适的盐、麻辣粉，酱油腌制30分钟锅烧热，油烧到70度左右。放入腌制好的无头鱼进行煎炸，煎制两面泛黄就可如图这是煎好的无头鱼。从新在锅内等我继续说。
红烧无头鱼的家常做法 -
1、第一步将鱼用清水洗净，用菜刀切断，放一旁备用，如下图所示。2、然后将准备好的红辣椒，葱，蒜切段，青椒切丝，姜切片，放一旁备用，如下图所示。3、接着将锅烧热，倒入适量的油，如下图所示。4、等待油烧热后，倒入切好的鱼，用铲子翻炒，煎至金黄。5、煎金黄色之后，盛到准备好的盘子后面会介绍。
1、鱼一条， 去内脏去鳞， 洗干净， 斩成块，沥干水分。姜切片、蒜剥好、葱切段、干辣椒一个切成3段。2、将鱼块在油锅中，等鱼两面煎黄，即可捞出。（用平底不粘锅，方便还省油）3、锅内放入少许油， 放入花椒爆香，再放入姜片、大蒜、葱段、桂皮和干辣椒， 炒过之后倒入黄酒、老抽、胡椒粉、醋等会说。