执行标准SB/T10439
sb/t10439-2007属于什么标准 -
是商业行业标准，SB/T 10439-2007 酱腌菜，
不存在GB/T10439-2007。但有一个贸易行业标准《SB/T 10439-2007 酱腌菜》，不知是否楼主所查。该标准规定了酱腌菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。适用于酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、糖渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜和糟渍菜。
是商业行业标准，SB/T 10439-2007 酱腌菜，
不存在GB/T10439-2007。但有一个贸易行业标准《SB/T 10439-2007 酱腌菜》，不知是否楼主所查。该标准规定了酱腌菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。适用于酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、糖渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜和糟渍菜。
gb 2714 可以作为产品执行标准。gb 2714 的老版本都只是产品执行标准，2015版才为食品安全国家标准，也可作为产品执行标准。
个人觉得，梅干菜应该执行标准：SB/T10439-2007 原因：梅干菜中实际上添加的有食盐的盐渍菜根据百度百科定义盐渍菜是以蔬菜为原料，用食盐腌渍而成的湿态、半干态、干态蔬菜制品。凡是盐渍菜都经过不同程度的乳酸发酵，只是用盐少的，乳酸发酵出现早，产酸高峰也来得快；用盐多的，乳酸发酵出现晚，..
GB/ t和sb/ t有什么区别? -
1、gb/t和sb/t制定的标准不同GB/T指推荐性国家标准。GB 即"国家标准"，quot;T"在此读"推"。推荐性国标是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节，而自愿采用的国家标准。SB/T指推荐性商务行业标准。SB是商务部行业标准。2、gb/t和sb/t制定的法律约束性不同GB/T这类标准任何单位都等会说。
个人觉得，梅干菜应该执行标准：SB/T10439-2007 原因：梅干菜中实际上添加的有食盐的盐渍菜根据百度百科定义盐渍菜是以蔬菜为原料，用食盐腌渍而成的湿态、半干态、干态蔬菜制品。凡是盐渍菜都经过不同程度的乳酸发酵，只是用盐少的，乳酸发酵出现早，产酸高峰也来得快；用盐多的，乳酸发酵出现晚，..