执行标准GB/T20977
gbt20977执行标准 -
《糕点通则(GB/T 20977-2007)》是我国的一项行业标准，它是在多个原有标准的基础上整合制定的，包括《烘烤类糕点通用技术条件》SB/T 10222—1994)、《油炸类糕点通用技术条件》SB/T 10223—1994)、《水蒸类糕点通用技术条件》SB/T 10224—1994)、《熟粉类糕点通用技术条件》SB/T 10225—1994后面会介绍。
1. 《糕点通则(GB/T 20977-2007)》是我国的一项行业标准，由中华全国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学和中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会共同起草。2. 该标准针对中式糕点，明确了其产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签要求。适用范围涵盖中式糕点，但不包括裱花蛋糕和月饼。3. 希望你能满意。
《糕点通则(GB/T 20977-2007)》是我国的一项行业标准，它是在多个原有标准的基础上整合制定的，包括《烘烤类糕点通用技术条件》SB/T 10222—1994)、《油炸类糕点通用技术条件》SB/T 10223—1994)、《水蒸类糕点通用技术条件》SB/T 10224—1994)、《熟粉类糕点通用技术条件》SB/T 10225—1994后面会介绍。
1. 《糕点通则(GB/T 20977-2007)》是我国的一项行业标准，由中华全国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学和中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会共同起草。2. 该标准针对中式糕点，明确了其产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签要求。适用范围涵盖中式糕点，但不包括裱花蛋糕和月饼。3. 希望你能满意。
法律分析：《GB/T20977-2007》由中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会负责起草的关于中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的相关标准。法律依据：《GB/T20977-2007 糕点通则》全文。
法律分析：本法所称标准(含标准样品)，是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准，强制性标准必须执行。法律依据：《中华人民共和国标准法》第二条本还有呢？
gb/t20977是什么标准 -
gb/t20977是什么标准 我来答 1个回答#热议# 武大靖在冬奥的表现，怎么评价最恰当？ 百度网友0d17d44 2020-12-21 · TA获得超过690个赞 知道大有可为答主 回答量：3479 采纳率：48% 帮助的人：94.9万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过已踩过< 你对这个回答的评价是？
GB/T20977、不可以。根据查询才思敏捷饼干kY网显示。1、粘豆包执行标准号是GB/T20977，GB/T20977适用于发酵类用发酵面团，经成型或包馅成型后，熟制而成的口感柔软或松脆的制品。2、国家规定必须使用与所生产产品相对应的执行标准，并在指定的国家平台上进行自我声明，以公开表明使用的标准。
月饼执行标准使用GB/T 20977是否涉及食品安全问题? -
对于月饼执行标准GB/T 20977，食品安全的考量是否被涵盖其中？GB/T 20977虽名为月饼标准，但并不具有强制性，它更像是为月饼行业提供了一种推荐性的操作指南（注意：这并非强制执行的法规）。例如，元祖雪月饼以冰激凌的身份出现，尽管被称为月饼，但在国抽系统中由于分类问题，它并不被归类为传统意义上等我继续说。
1. 可以的，只是如果有更具体的标准还是应该用具体标准。糕点范围太广。2. GB/T 20977-2007 糕点通则规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。3. 该标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。但不适用于裱花蛋糕和月饼。4. 产品标准是确保产品适用性的要求，对产品必须达到还有呢？
粽子可以执行20977的标准么 -
根据查询相关资料显示：可以。GB/T20977标准包含了GB7099，在GB/T20977中的4.5卫生指标：明确规定了按GB7099规定执行。铝的残留量按GB2762的规定执行。4.6食品添加剂和食品营养强化剂要求食品添加剂和加工助剂的使用应符合GB2760的规定；食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。
1. 使用的范围不同：GB 7099是强制标准，适用于裱花蛋糕和月饼。而GB/T 20977是适用于中式糕点的标准，不适用于裱花蛋糕和月饼。2. 标准的要求也不同：GB 7099是对产品的微生物指标提出严格要求的，而GB/T 20977则没有对微生物的要求，但是对产品的感官要求较为详细。在申请糕点生产许可证时，应好了吧！