怎样炖大鹅
怎样炖大鹅才好吃 如何炖大鹅才好吃
1、原料：鹅1只、土豆适量、大白菜适量、葱适量、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉适量。
2、将鹅处理干净，炖成块。葱姜蒜切好。土豆去皮洗净切成块。
3、白菜洗净撕成块。热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。放入鹅肉块翻炒。炒至变色。
4、放入土豆和白菜。放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。
5、大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。盛出即可。
1、原料：鹅1只、土豆适量、大白菜适量、葱适量、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉适量。
2、将鹅处理干净，炖成块。葱姜蒜切好。土豆去皮洗净切成块。
3、白菜洗净撕成块。热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。放入鹅肉块翻炒。炒至变色。
4、放入土豆和白菜。放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。
5、大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。盛出即可。
1、鹅肉适量，盐少许，葱段适量，八角适量，姜适量，白糖适量，干辣椒适量，鲜酱油适量，黄酒适量。
2、将鹅切成小块用清水侵泡，锅中倒入花生油再加入荤油。
3、两种油混合后加入八角，姜，白糖熬出颜色。
4、倒入大鹅翻炒至变色。
5、加入辅料，加水漫过大鹅白芷，葱段盖上锅盖2个小时。
6、挑出葱段加少许盐调味让大鹅在炖上1小时即可。
炖大鹅怎么炖好吃 清炖鹅的做法步骤
1、材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。
2、鹅肉切块用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下。
3、高压锅提前烧水。
4、焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。
5、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。
6、开锅转小火40分钟。
7、味道鲜美的炖鹅肉就出锅了。
8、鹅汤也要喝，养生止咳。
怎么炖大鹅 制作炖大鹅的方法
1、用料：大鹅半只、盐5克、蚝油2勺、酱油2勺、生抽2勺、糖20克、甜面酱1勺、葱姜蒜适量。
2、大鹅斩成块儿泡凉水去血水，锅中加入料酒和姜片冷水下锅撇去浮沫捞出。
3、小火下入冰糖炒糖色。
4、炒好糖色后下入大鹅，加入葱姜蒜和料酒。
5、炒干之后，加入生抽老抽蚝油和甜面酱，加入水没过鹅肉加入鸡精和盐调味，中火炖一个小时收干汤汁即可。
炖大鹅怎么炖好吃
1、材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。
2、鹅肉切块用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下。
3、高压锅提前烧水。
4、焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。
5、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。
6、开锅转小火40分钟。
7、味道鲜美的炖鹅肉就出锅了。
8、鹅汤也要喝，养生止咳。