干豆角丝如何晾嗮

干豆角丝如何晾嗮 -
将洗过的豆角放入开水中焯一下，捞出后用水浸泡一会，再捞出后放在阴处晾半干，然后再切成丝，在太阳光下晒干。这样加工晾晒的豆角丝，颜色鲜绿，容易炖，味道好。