小米酥的做法
膨化小米酥的配方 小米酥的具体配方及制作方法 -
1、原料：选择无虫蛀、无霉变，色泽良好的小米，用清水淘洗干净，去除杂质。2、制粉：先将小米用水浸泡2～3小时，晾干后磨粉机磨成细度达80目以上，晾干。3、混合搅拌：在小米粉中添加适量的面粉，以增加面团的粘弹性，添加比例按1：1，倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋，搅拌均匀等我继续说。
1、小米面放平底锅，小火炒至微黄，大概炒制2分钟到3分钟左右。2、将炒制过的小米面倒在案板上，用面棒碾细，碾压到比之前更加细腻。3、装碗里或其它容器，与白糖拌匀，放在一旁备用。4、将20g左右的猪油或椰子油放进锅内，开小火加热。5、热猪油倒入碗里，迅速拌匀，混合物用小勺舀入月饼模有帮助请点赞。
1、原料：选择无虫蛀、无霉变，色泽良好的小米，用清水淘洗干净，去除杂质。2、制粉：先将小米用水浸泡2～3小时，晾干后磨粉机磨成细度达80目以上，晾干。3、混合搅拌：在小米粉中添加适量的面粉，以增加面团的粘弹性，添加比例按1：1，倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋，搅拌均匀等我继续说。
1、小米面放平底锅，小火炒至微黄，大概炒制2分钟到3分钟左右。2、将炒制过的小米面倒在案板上，用面棒碾细，碾压到比之前更加细腻。3、装碗里或其它容器，与白糖拌匀，放在一旁备用。4、将20g左右的猪油或椰子油放进锅内，开小火加热。5、热猪油倒入碗里，迅速拌匀，混合物用小勺舀入月饼模有帮助请点赞。
小米酥的做法：1、小米1小把，清洗充足泡涨后入式微波炉加热高火打4、5分钟，把它蒸成小米饭；2、小麦面粉中添加小米饭、1勺子花生酱，搓匀后添加冷水，活出面糊；3、搓揉、辗压面糊，使小米和花生酱充足分布均匀；4、盖上湿抹布，醒20到30分钟；5、醒发的情况下提前准备麻汁馅：70g麻汁中添加50g希望你能满意。
米酥的具体配方：小米加入适量水入锅蒸熟加入适量芝麻、盐、淀粉拌匀。揉成干湿合适的团，擀成2毫米左右的薄片。切块油炸，做法如下：准备材料：小米、玉米淀粉、植物油、食盐、芝麻。一、准备好小米。二、将小米加入适量水入锅蒸熟。三、加入适量芝麻、盐。四、加入淀粉拌匀。五、揉成干湿合适的团。六后面会介绍。
小米酥的做法配料 -
小米擦酥的制作材料：主料：小米面500克调料：白砂糖250克，糖桂花10克，猪油（炼制）150克1.将小米面放入炒锅内，用小火炒至微黄色，离火，晾凉后倒案板上，用擀面杖擀细。2.将加工好的小米面放入盆内，加入糖，糖桂花拌匀。3.将猪油倒入锅内，烧热后倒入小米面上，尽快拌匀。4.将各式小模具希望你能满意。
小米酥就做好了。或者1.先把面粉放入盆中待用【面粉150克】2.锅中倒入清水，放入白糖烧开【清水300克】3.烧开的糖水倒进面粉里。4.用两根筷子顺着一个方向用力搅拌，没有干面粉就可以了5.晾一晾，手上涂一些油，揉成光滑的面团备用。6.碗里放些白糖，准备开包7.将面团分成小面团，不要还有呢？
小米酥的做法 -
小米酥的做法材料小米，南瓜，土豆，食盐，芝麻香油，香菜，小葱做法1.A.“三步曲”之一：浸泡小米，目的是让小米吸收水分，充分膨胀，增加其弹性2.小米放在一个容器里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次3.把水倒掉，重新加入没过小米的清水，浸泡10分钟左右4.10分钟后，再次把水倒掉好了吧！
小米酥做法骤如下：1、将棕子油，糖稀，白糖和水一起倒入锅中加热，一直加热至沸腾。2、再将花生、瓜子一起倒入锅中翻炒。千万注意：一定要翻炒，不能倒进锅就不动他。3、边翻炒边观察花生、瓜子表面颜色，直至金黄的时候就可以了，不能炒过火。4、将准备好的小米、黑芝麻倒入锅中搅拌均匀，..
江南小米酥的配方 -
1、小米1小把，洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟，蒸成小米饭；2、面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱，搓匀后加入清水，活成面团；3、揉搓、摔打面团，使小米和芝麻酱充分均匀分布；4、盖上湿布，醒20到30分钟；5、醒面的时候准备麻酱馅：70g麻酱中加入50g糖，搅拌均匀；6、入微波炉，高火大3、..
1、制提糖是按50千克白糖、2千克饴糖、加水7.5千克的比例配料熬制，糖水煮开后下化猪油1千克，熬至120℃，取糖液滴到水中成块即起锅，放入锅里搅拌翻炒即成提糖。2、制熟面：将面粉放入蒸笼(20千克面粉需蒸20分钟)蒸熟起锅，冷却一天，用粉碎机打碎即成熟面。3、制糕粉：将糯米以50～60℃后面会介绍。