小米扣做法(
小米扣肉怎么做 -
水里加一点儿酱油倒入碗里，水的量要足够，因为小米非常吸水。请点击输入图片描述12 开后上笼蒸80分钟。请点击输入图片描述13 倒扣装盘就可以享用了，
1、准备的材料：五花肉一斤，小米150克，生抽，老抽，姜末或姜丝，黄酒，糖，八角，花椒，香叶。2、将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分。3、在肉皮上抹上老抽，晾干。4、锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面后面会介绍。
水里加一点儿酱油倒入碗里，水的量要足够，因为小米非常吸水。请点击输入图片描述12 开后上笼蒸80分钟。请点击输入图片描述13 倒扣装盘就可以享用了，
1、准备的材料：五花肉一斤，小米150克，生抽，老抽，姜末或姜丝，黄酒，糖，八角，花椒，香叶。2、将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分。3、在肉皮上抹上老抽，晾干。4、锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面后面会介绍。
步骤12:用水里加一点儿酱油倒入碗里，水的量要足够，因为小米非常吸水。步骤13:水开后上笼蒸80分钟。步骤14:倒扣装盘就可以享用了。“格琳诺尔有机黄小米，每一粒都能满足你”
1. 小米用水泡24小时以上后滤干水分用碎红糖、熟猪油拌匀。2. 五花肉切成细丁，用花椒面、八角面、盐、酱油、拌匀腌渍5个小时。3. 用拌好的小米和五花肉混全均匀上屉蒸熟蒸透即可。
小米扣肉怎么做 -
相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。五花肉500g放入碗中。葱花40g放入碗中。放入香油30g。放入盐10g。放入胡椒粉10g。放入生抽20g。搅拌均匀。放在小米上。放入蒸锅中蒸熟。扣入盘中食用。总结如下。
1、提前准备好食材，特别是海参要提前泡发好。2、小米清洗干净后加清水浸泡20分钟左右3、海参切片，当然也可以直接用整根海参4、胡萝卜切片、生姜切丝PS要是可以胡萝卜可以做些简单的形状5、锅中放入1600ml清水，大火煮沸后加入小米6、等小米再次煮沸5分钟后加入切好的海参7、继续大火煮，一边有帮助请点赞。
贵州的小米扣肉用红糖可以不 -
1.把小米用冷水泡两天2.买瘦肉均匀的五花肉（去掉皮子）3.在切五花肉之前，用蒸锅烧热水4.把五花肉切小，切均匀5.把五花肉放进小米中6.再把红糖敲小，放进容器里（我的红糖中有大块的，再敲小点更好，我放的是两块红糖，最后做下来有点甜了，可以少放点红糖的）7.接着放盐、白胡椒粉、冰糖8到此结束了？。.
农家自制小米扣肉做法，带皮三层肉整块用水煮熟，拿出来抹点生抽在猪皮上面，过一个小时后用油炸香，再用冷水泡到软身再切，切好再用酒，盐，味精，八角把肉爆香，爆香后放点生抽爆成金黄色，爆好了的肉放在蒸肉粉上面拌匀摆整齐去蒸，如果上不了粉的话可以放点水去沾住它，
小米扣肉的做法步骤 怎样做扣肉味道更好 -
做法：1. 将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；2. 将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；3. 花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用；4. 将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片，皮面朝下码入碗内，加酱油、料酒、花椒水等我继续说。
糯小米，半肥瘦的猪肉，食用盐，生抽，五香粉，生姜，料酒1.先把小米洗净后泡一夜.2.带皮的半肥猪肉.洗净.3.把猪肉切细条状.用生抽.五香粉腌制12小时以上.4.放入生姜.料酒.5.最后将生姜选出后把腌制好的肉放在小米碗中..碗里渗入适量的水.少放一点食盐.6.放入高压锅.我用的是电压力锅.压到此结束了？。