大厨教做菜视频
大厨教你做“香辣杏鲍菇”,做法简单,香辣开胃,下酒下饭特别棒_百度知 ...
杏鲍菇是一种珍稀食用菌，菌肉肥厚，质地脆嫩爽口，被称为“平菇王”，“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，故而称之为杏鲍菇，既可做菜也能做汤。今天就给大家分享一道香辣杏鲍菇的做法，口感软嫩，香辣开胃，特别下饭，喜欢这道菜的朋友，有机会可以试试。[香辣杏鲍菇] 首先我们准备一下食材： 1等会说。.
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杏鲍菇是一种珍稀食用菌，菌肉肥厚，质地脆嫩爽口，被称为“平菇王”，“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，故而称之为杏鲍菇，既可做菜也能做汤。今天就给大家分享一道香辣杏鲍菇的做法，口感软嫩，香辣开胃，特别下饭，喜欢这道菜的朋友，有机会可以试试。[香辣杏鲍菇] 首先我们准备一下食材： 1等会说。.
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水果做菜是黑暗料理?大厨教你用水果做小清新菜,爽口又开胃 -
1.准备食材：生姜切成菱形片、大葱切成小段、小米椒两个切成辣椒圈，放在一起备用；火龙果一个取出果肉，切成小丁放在盆里，加入沙拉酱搅拌均匀，放在火龙果的果壳里。鸡胸肉200克切成小块，在鸡丁里面加入食盐2克、胡椒粉2克、加入少量清水抓匀，顺着一个方向搅拌2-3分钟左右，然后放置腌制十分钟。2好了吧！.
吃起来也会更健康一些。所需食材：猪骨头1根，鸡架1个，高度白酒2勺，盐少许，生姜2块，大葱1根，冰块盒一个。1、猪骨头买的时候提前剁好，回家后将猪骨头、鸡架清洗干净，可以放入清水中，加入料酒浸泡15分钟，血水析出后高汤的颜色更好看，也不会有腥味，生姜洗净切成片，大葱切段备用。技巧一等我继续说。
大厨教做菜之蹄筋烧猪蹄怎么做 猪蹄的做法 -
步骤1.将蹄筋下沸水锅中焯煮片刻，捞出沥干水分。2.炒锅中放油烧热，下姜丝和红椒圈爆出香味。3.下蹄筋稍稍翻炒后料酒走边，下老抽和食盐调味。4.翻炒片刻加适量清水烧沸后，加盖改小火烧约半小时。待蹄筋软糯时改大火收汁，加鸡精，胡椒粉及麻油提味，放葱段翻炒均匀，水淀粉勾芡即可。
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做菜有哪些秘诀,30年经验厨师总结的烹饪技巧 -
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那么，究竟外面的顶级大厨有哪些做菜小技巧呢？下面，让我们一起来看看吧。首先，他们做鱼汤的时候，会先将鱼煎一下。一般来说，我们煮鱼汤的时候，只会简单的将鱼处理一下，把鱼的内脏清理干净，然后直接放进锅中，再放入水一块煮，等水煮沸之后，鱼汤就只做好了。但其实，这种做法是错误。采用这种说完了。