哈尔滨老面饼的做法
你吃过东北大饼吗? -
把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。开小火把平底锅烧热，放适量的油，待油温达到一定程度后将面饼放进锅内，慢慢煎制，待面饼还有呢？
传统做法： 配料：一碗苞米面、半碗白面、六克酵母、三勺白糖、一碗温水1、将配料放在盆中搅拌均匀，揉成面饼，用保鲜膜封起来，放到暖和的地方(锅灶边，或有阳光的地方),醒发到两倍大。2、加入三克小苏打，继续揉捏至光滑。3、铁锅烧热，热锅贴饼子。4、贴好后，锅底加适量水。5、改小火，盖上锅盖，约10等我继续说。
把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。开小火把平底锅烧热，放适量的油，待油温达到一定程度后将面饼放进锅内，慢慢煎制，待面饼还有呢？
传统做法： 配料：一碗苞米面、半碗白面、六克酵母、三勺白糖、一碗温水1、将配料放在盆中搅拌均匀，揉成面饼，用保鲜膜封起来，放到暖和的地方(锅灶边，或有阳光的地方),醒发到两倍大。2、加入三克小苏打，继续揉捏至光滑。3、铁锅烧热，热锅贴饼子。4、贴好后，锅底加适量水。5、改小火，盖上锅盖，约10等我继续说。
1.面粉放入盆中。2.缓缓倒入开水，和成面团，面团要软一些。3.和好的面团，饧半个小时。4.分成剂子。5.每个剂子都擀成小薄饼，擀好一张，在上面均匀抹上一层食用油，一定要都抹到哦。然后每四张叠成一摞。最上面的一张不用抹油了。6.将摞好的饼再擀开，擀成一张大饼。7.锅中倒入油，薄薄是什么。
1. 饼皮做法:干酵母放入约40度温水中，搅拌匀静置5分钟，这样可以有效激发酵母活性，在天冷的时候这个步骤不能省略，十分有助于面团的发酵。面粉和白糖混合，倒入酵母水，先用筷子把面粉搅拌成大片絮状，再揉成表面光滑的面团，保鲜膜包裹起来醒发30分钟。油酥做法:面粉放入小碗，中间扒窝，倒入花椒粉，油烧热至130度，是什么。
牡丹江有什么特色美食 -
吊炉饼是牡丹江海林市特色小吃，吊炉饼做法：用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。筋饼筋饼是东北的特色小吃之一，筋饼外表透明，薄薄的一层，每层都浸了油，吃起来香而不腻希望你能满意。
往上追溯，最初是火烤粑粑，是将光面饼烙制一面定型后再用烧热的石板烙熟；继而又进入铁锅气汗粑粑．即将光面饼放入凸底铁锅烙制一面后，取出饼，就锅放入少许冷水，将烙制饼翻扣，罩在水上，盖严锅盖，待水气干，饼即熟。由此可见，丽江粑粑历史悠久，当今健在七旬老人李鹤清师傅就是家传制此饼等会说。
牡丹江特色美食前十名 -
挂饼是牡丹江海林市的一种特色小吃。挂饼的做法是用温水和面。水的温度和盐的用量会随着季节的变化而增减。饼卷好后放在炭炉上烤，上烤下烙，完全出炉。成品呈圆形、扁平、虎皮色、轮廓分明、外嫩可口。面筋蛋糕面筋面包是东北的特色小吃之一。它是透明的，有一层薄薄的，每一层都是用油泡过的，..
豆腐年糕不仅美味，做法还很简单。首先，把笋、蛋皮、雪菜、猪肉、年糕切丝，年糕切得越细越好，并且必须是嵊州年糕，接着把猪肉放到油锅里翻炒，然后，将肉丝、年糕、豆腐、笋丝一起放入锅中翻炒，等年糕熟后，盛入碗中，再放入雪菜和蛋皮，一碗豆腐年糕就大功告成啦！ 吃几根年糕，喝一口汤，感觉整个人都有精神了。
有哪些好吃的美食啊 -
第1名：泰国马沙文咖喱（Massaman curry）我记住这个“万食之王”了，下次去泰国一定不会错过！第2名：意大利那不勒斯比萨饼我在意大利吃过比萨，也去过多伦多“小意大利”的比萨店，确实比必胜客的强。第3名：墨西哥巧克力球我知道瑞士、比利时巧克力有名，墨西哥也这么强吗？而且占据了如此的高位。..
乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。草帽饼草帽饼是等会说。