卤肉饭做法
卤肉饭做法 -
1、用料：猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。2、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉还有呢？
1、主料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味料：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。2、干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。3、油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。4、肉糜变色后，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2等会说。
1、用料：猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。2、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉还有呢？
1、主料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味料：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。2、干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。3、油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。4、肉糜变色后，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2等会说。
卤肉饭的做法：台湾卤肉饭材料五花肉，红葱头，水煮蛋，青菜心，干香菇，虾米，姜末，蒜末，生抽，老抽，八角，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，盐做法1、买来的五花肉洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。2、洋葱或是红葱到此结束了？。
葱头片炸至焦黄加五花肉炒出油，加肉末及调料，翻炒后加适量水小火熬20分钟。淋在白米饭上。
卤肉饭的制作方法 -
2、做法：（1）五花肉切小条，起油锅，加少许油，煸到猪肉颜色变白盛出；（2）红葱头煸到浅焦黄色，加蒜末煸香，猪肉回锅，加酱油膏上色；（3）加入五香粉、白胡椒粉、生抽、黄冰糖，倒入净水煮开后加点米酒，移入砂锅，小火慢炖一小时，剩20分钟时加入水煮蛋；（4）米饭上舀一勺卤肉，搭配还有呢？
卤肉饭材料：五花肉、香菇、洋葱、葱姜蒜、香料做法： 1.油热倒入切好的洋葱丁爆香2.洋葱丁盛出备用，留油倒入切好的五花肉丁，翻炒至两面金黄3.五花肉丁盛出备用，留油放冰糖炒糖色4.倒入煎好的五花肉，葱姜蒜翻炒5.1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油6.倒入洋葱、香料、鹌鹑蛋、香菇丁7.加水漫后面会介绍。
台湾卤肉饭配方与做法? -
做法一食材准备大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉制作步骤卤肉饭1、制作油葱酥(1)干葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈；2)撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散；3)中火烧热油锅(最好是猪油，如无用色拉油代替也可)，油到此结束了？。
1、准备材料：五花肉、泡发好香菇、鸡蛋、洋葱、葱姜。2、卤肉调料：炖肉料包、八角1粒、桂皮1小段、冰糖适量。3、红葱头切丝、香菇切丝、葱切末、姜切片。4、锅中放足量油，放入洋葱丝小火炸。5、红洋葱丝油炸至金黄色捞出。6、炸好的洋葱酥切碎备用。7、五花肉切丁。8、五花肉冷水入锅，加姜片希望你能满意。
卤肉饭家常做法正宗卤肉饭怎么做 -
做法：1、准备好材料。2、洋葱切成丁，五花肉切成小方条，姜蒜切成末。3、锅热加油。4、放入洋葱丁，爆炒成金黄色的洋葱酥，备用。5、锅热加油，放入姜蒜爆香。6、倒入五花肉爆香至金黄色，炸出油脂。7、加入老抽，生抽，料酒翻炒。8、加入清水没过肉，加入少量冰糖，煮米饭，待浓稠收汁时加入洋葱说完了。
台湾卤肉饭做法如下：首先准备好所需食材（五花肉、鸡蛋、米饭），然后将五花肉洗干净，切成丁，准备好相应的调料、辅料（洋葱洗净切碎、独头蒜剥好洗净、香料备好）。将鸡蛋煮熟后，剥壳备用，热锅凉油，放入香料，小火炸香，再放入切好的五花肉，煸炒出油。将五花肉煸炒至金黄，倒入切好的洋葱，然后等我继续说。