加工鲜面条配方
怎样加工鲜面条 -
配方配料：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.5斤、筋力源0.5斤、水35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀。将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中。将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
1. 鲜面条的配方包含高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤以及水30-35斤。2. 制作工艺：首先将面粉和淀粉干拌均匀，然后将盐和筋力源F用温水溶解后加入和面水中。接着将混合好的面粉加入和好的絮状面团中，静止醒发20-50分钟后，便可放入压面机轧制成鲜面条。
配方配料：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.5斤、筋力源0.5斤、水35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀。将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中。将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
1. 鲜面条的配方包含高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤以及水30-35斤。2. 制作工艺：首先将面粉和淀粉干拌均匀，然后将盐和筋力源F用温水溶解后加入和面水中。接着将混合好的面粉加入和好的絮状面团中，静止醒发20-50分钟后，便可放入压面机轧制成鲜面条。
1、高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。2、面粉500g，鸡蛋3个，盐10g，清还有呢？
首先需要高筋面粉九十五斤，淀粉五斤，盐零点三到零点五斤，筋力源F零点三到零点五斤和三十到三十五斤的水。接着，将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发二十到五十分钟，最后放入压面机即可轧鲜面条。
机器压的鲜面条配方 -
机器压的鲜面条配方筋力源是一种复合食品添加剂，主要成分为碳酸钙、黄原胶、淀粉，将其添加在面粉中制作面食可以起到增加筋道口感的目的。和面时需要先将面粉、筋力源、淀粉干拌均匀，然后将盐、香兰素加入和面水溶解并搅拌均匀，最后再将水加入混合好的面粉中。
香油、红油辣椒100克、芝麻酱、猪油、清汤等。做法：将鸡蛋打入面粉内，加碱，清水和匀，为了尽可能的提高面条的筋力和韧性，和面时要反复擂面团，擀成面片，切成细面条，冬菜洗净，切末。将酱油、醋、冬菜末、花椒面、葱花、香油、芝麻酱装在碗内，加少量热汤，待面条煮熟后，捞入碗中即成。
鲜面条如何做才筋道 具体制作方法是这样的 -
1、准备材料：高筋粉200克、清水90克、食盐2克、花生酱20克、生抽3克、花生油2克、清水1200克、热开水15克2、制作步骤：（1）高筋粉和盐倒入盘里，一边倒入清水一边用筷子把面粉搅拌成絮状，然后用手把面粉揉成团。（2）用擀面杖把面团压一压扁，擀开，厚度跟自家的压面机较大档时差不多就说完了。
1、一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料：一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各适量。2、将木耳提前浸泡到水中一段时间，泡发好之后洗干净，把青菜洗干净之后沥干水分，葱姜蒜切成末。3、锅中倒入足量的水，水有帮助请点赞。
机器压的鲜面条配方机器压的鲜面条配方是什么 -
1. 制作机器压制的鲜面条，可采用以下配方和面团：95斤高筋面粉、5斤木薯淀粉、0.3-0.5斤食用盐、0.5斤筋力源、10-20克香兰素和30-35斤水。将这些原料混合均匀后，放入压面机中压制即可得到鲜面条。2. 面条是一种兼具简便制作、方便食用、丰富营养、可作为主食或快餐的健康食品。起源于中国的面条等会说。
1、【食材】面粉300克、食用碱1-2克、西红柿、猪肉、青菜、鸡蛋、姜、葱、盐、老抽、生抽、胡椒粉。2、【具体做法】做手擀面第一步，先和面。大碗中加入150毫升清水，温水凉水都可以。再加入1.5克左右的食用碱和约3克左右的盐搅拌融化，然后倒入300克面粉搅拌成面絮后揉成一个中等偏硬的面团。揉等我继续说。