削剔牛骨肉

煲汤问题~ -
材料：牛骨一斤、合桃肉三两、茨实二两、陈皮一小块、清水六汤碗。调味料： 盐少许 制法：1,牛骨洗净后切去肥膏并汆水；合桃去壳取肉，并清洗干净。 2,陈皮及茨实分别洗净；将六汤碗水煮滚后放入全部材料，以中火煲约三小时，加盐调味。 材料效用：牛骨肉：类中以牛的营养价值最高。牛肉性甘温、养脾，而牛尾希望你能满意。