农家小炒肉

农家小炒肉

小炒肉怎么炒才好吃 小炒肉的做法 -
5、煸炒青椒少时，根据火的大小调整时间，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。6、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。7、湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉，最好是“隔纱”五花肉，用青椒、豆豉爆炒，中间加入香喷喷的油渣。辣椒说完了。
1、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。2、倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。3、加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡精调味即可。
农家小炒肉正宗的做法 -
农家小炒肉正宗的做法步骤：1.大蒜4瓣切片，姜1个切丝，青红尖椒斜刀切段；2.五花肉切小片；3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜片爆香，放入豆瓣酱1勺炒出红油，放入切好的五花肉；4.炒至变色；5.放入料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺翻炒均匀，6.放入切好的青红椒翻炒2分钟；7好了吧！.
1、材料：带皮五花肉，青红椒，豆豉，葱姜蒜，盐，酱油，料酒，鸡精。2、五花肉切薄片，加盐，料酒，生抽，码味，青红椒斜刀切块。3、锅中不放油，放入青红椒，放入些许盐小火煸出虎皮。加少许油润一下，出锅。4、锅内放少许油五成热，放入五花肉煽去油脂，至卷曲。加豆豉，葱姜蒜炒出香味后，..
湖南菜农家小炒肉的配料和做法 -
配料：猪肉、尖椒、葱、蒜、淀粉、姜、生抽、老抽、淀粉、盐。做法：1、猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水和淀粉腌好；2、尖椒，去蒂去籽、拍松，斜切段；3、葱花、蒜片备用；4、锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用；5、下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量生抽等会说。
1、青椒5个、五花肉50克、姜3片、蒜4瓣、豆瓣酱1勺。2、方法：青椒洗净，切段或者切片都行。3、五花肉切片，姜蒜切片。4、起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。5、肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。6、下入一勺豆瓣酱，继续翻炒。下切好的青椒。7、大火翻炒大概30秒，加入少许白糖和生抽提鲜还有呢？
农家小炒肉怎么炒 农家小炒肉做法介绍 -
1、青尖椒、红尖椒切细段，五花肉切薄片。2、肉片用蚝油、老抽腌制一下。3、锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。4、放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用。5、放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷。6、放入豆豉翻炒均匀；调入一勺料酒；一勺蒸鱼豉油；倒入之前煸炒好的尖椒翻炒均匀好了吧！
1、材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。2、土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。3、锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。4、五花肉下锅，炒出油，五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片撒孜然粉、芝麻、食盐，翻炒后出锅。

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