关于食品贮存管理要求下列说法正确的是
下列说法正确的是( )A.任何食品都可以冷冻贮存B.任何食品的贮存措施都是...
A、并不是所有的食品都可能放入冰箱稳妥地保管．特别是蔬菜类食品，如果长时间存在冰箱内，就会变得烂糊糊的或是产生斑点．低温下不易保存的蔬菜有地瓜、茄子、洋葱、南瓜等等．因为这些蔬菜在低温下呼吸不畅，反而腐烂得更快，故A项错误；B、食品的贮存方法主要有脱水法、晒制与烟熏法、渗透保存法、腌后面会介绍。
食品贮存方面，第十三条规定食品需分类存放，定期检查，远离有毒有害物品和个人物品。冷藏设备需标识明确，生熟食品分开存放。工具和容器也需标识清晰，用后洗净保持清洁。加工食品时，第十五条规定炊事员需使用新鲜原料，禁止使用腐败变质或感官异常的食品。加工过程需确保食物熟透，防止交叉污染，且不得出售到此结束了？。
A、并不是所有的食品都可能放入冰箱稳妥地保管．特别是蔬菜类食品，如果长时间存在冰箱内，就会变得烂糊糊的或是产生斑点．低温下不易保存的蔬菜有地瓜、茄子、洋葱、南瓜等等．因为这些蔬菜在低温下呼吸不畅，反而腐烂得更快，故A项错误；B、食品的贮存方法主要有脱水法、晒制与烟熏法、渗透保存法、腌后面会介绍。
食品贮存方面，第十三条规定食品需分类存放，定期检查，远离有毒有害物品和个人物品。冷藏设备需标识明确，生熟食品分开存放。工具和容器也需标识清晰，用后洗净保持清洁。加工食品时，第十五条规定炊事员需使用新鲜原料，禁止使用腐败变质或感官异常的食品。加工过程需确保食物熟透，防止交叉污染，且不得出售到此结束了？。
12、食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于什么食品中？发霉的玉米13、食品加工、烹调过程中致癌物苯并芘的污染主要发生在什么食品中？烟熏和烘烤食品中14、长期使用什么器具作为食品容器会引发老年痴呆症等还有呢？
副食店、小卖部等食品销售商店应当取得(a ) (本题：2分)a、卫生许可证b、餐饮服务许可证；c、食品生产许可证d、食品流通许可证2 按照《食品安全法》要求，餐厅、餐馆和学校食堂应当取得：(a ) (本题：2分)a、卫生许可证b、餐饮服务许可证c、食品生产许可证d、食品流通许可证3 食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致到此结束了？。
2014年湖南省新化县餐饮服务食品安全管理人员培训试题 -
1.食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。 )2. 食品检验实行食品监督机构与检验人负责制。 )3. 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，记录保存超过保质期的食品。 等会说。
西乡县学校食堂及商店在食品经营管理上有着严格的要求，以确保食品安全。首要任务是严谨的食品采购，采购人员需从持有卫生许可证和固定经营的单位获取食品，同时索取供货商的必要证件如工商执照、卫生许可证复印件和质检合格证，确保每笔交易都有明确记录。在食品贮存方面，粮油、蔬菜需分开存放于专用、整洁且有帮助请点赞。
食品安全法知识考试试题? -
18.关于发芽土豆的说法正确的是A. 含有难溶于水的龙葵碱，尤其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可达0.3%～0.5%，正常人食用0.2g～0.4g即可引起中毒B. 防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存、同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽。C. 不吃生芽过多、皮呈绿色的土豆，生芽较少的土豆应彻底挖去芽及到此结束了？。
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
垃圾分类题库大全 -
9. 下列说法中正确的有( ABD )。A 酸奶塑料杯需要先洗净后才可投放入可回收物垃圾箱 B 外卖盒饭要先将食物残渣倒入餐厨垃圾桶，并简单清洗后再投放入其他垃圾桶内 C 话梅核、坚果核等可投入餐厨垃圾桶内 D 绘画用的颜料可投放入有毒有害说完了。
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