关于茶的历史及演变过程
关于茶的历史及演变过程 -
从发现利用茶叶发展至现今丰富多彩的茶类，经历了二、三千年的历史演变，这一演变过程大体是： 采食鲜叶→生煮羹饮→晒干磨碎→蒸青造团饼→龙团凤饼→蒸青散叶茶(绿茶)→炒青绿茶→白茶、黄茶、花茶→黑茶、红茶、乌龙茶→现代再加工茶。 1、采食茶树鲜叶：中国发现与利用茶树，如从神农时代算说完了。
茶道初立，茶叶被奉为贡品，由专人制作。巴蜀地区开始人工种茶。春秋时期，茶入菜肴，有了人工种茶。秦汉时期(前221-220)出现茶市、茶之铺。茶作为商品开始成规模交易买卖，烹茶专属器具出现，商品茶交易开始。三国两晋南北朝(220-589)出现了紧压的茶饼。出现“以茶代酒”及茶叶亮制入菜的习俗，茶叶到此结束了？。
从发现利用茶叶发展至现今丰富多彩的茶类，经历了二、三千年的历史演变，这一演变过程大体是： 采食鲜叶→生煮羹饮→晒干磨碎→蒸青造团饼→龙团凤饼→蒸青散叶茶(绿茶)→炒青绿茶→白茶、黄茶、花茶→黑茶、红茶、乌龙茶→现代再加工茶。 1、采食茶树鲜叶：中国发现与利用茶树，如从神农时代算说完了。
茶道初立，茶叶被奉为贡品，由专人制作。巴蜀地区开始人工种茶。春秋时期，茶入菜肴，有了人工种茶。秦汉时期(前221-220)出现茶市、茶之铺。茶作为商品开始成规模交易买卖，烹茶专属器具出现，商品茶交易开始。三国两晋南北朝(220-589)出现了紧压的茶饼。出现“以茶代酒”及茶叶亮制入菜的习俗，茶叶到此结束了？。
喝茶的历史1.茶叶起源茶叶的起源具体年限暂时未知，但茶叶的主要原料山茶科植物的诞生年限至少在三千万年前，生长位置主要在我国的长江中下游地区，尤其是中国的东部地区，是茶树起源的中心，而后在漫长的演变中，西汉时期喝茶已然成为当时的流行文化习俗，更是在唐代出现了完整、系统的茶叶典籍《茶经》。..
他谱写了我国人工种茶最早的历史。另外，在西汉时期，巴蜀地区是疾疫多发的“烟瘴”之地，史谓“番民以茶为生，缺之必病。”故，巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。久服成习，茶于是成了一等我继续说。
中国茶叶介绍 -
一、茶的起源中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人还有呢？
茶发展的四个阶段1.生吃药用茶叶最开始被人们利用时，是当做治疗疾病、解毒的良药使用的，此时它的食用方法有两种，第一种就是采摘鲜叶，经过清洗后口嚼生咽或者涂抹在伤口上，第二种就是晾晒后干吃，此时茶叶鲜叶的口感不如鲜叶，但保存时间长。2.熟吃当菜先秦时期茶叶的使用层次逐渐由药用变到此结束了？。
茶的历史演变 -
茶是一种历史悠久的饮料，起源可追溯到中国。茶的历史演变可以分为以下几个阶段：1.传说阶段：据说，在公元前2737年，中国的一位皇帝在煮水时，有几片树叶落进了水里，结果茶就这样被发现了。2.早期阶段：在早期，茶主要是作为药用而存在的。在公元4世纪的《神农本草经》中就有茶的记载，认为它有还有呢？
茶的历史可以追溯到几千年前的中国。起初，茶叶只是草药，被人们用来治病、解热、消暑等。汉朝时期，人们开始用茶叶饮料来祭祀神灵，这被认为是茶叶被文化和宗教所赋予的第一次重要意义。唐朝时期，茶叶成为文人雅士聚会时的惯用饮品。茶道也因此开始形成，茶艺的精致和考究使茶饮逐渐成为一种文化符号。宋朝说完了。
茶文化的形成演变 -
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大众好了吧！
二、熟吃当菜。大概是3000多年以前，因为茶叶干吃非常难以下咽，人们便想到了烹煮食用。至今，在我国西南边境的很多少数民族像傣族，哈尼族，景颇族等都有把茶叶当做菜来吃的习惯。他们将新鲜的茶叶日晒之后放在锅里烹煮，等到叶子变软之后，放在竹帘上揉搓做成“竹筒茶”，当做蔬菜来食用。三、烹煮饮用。