做服务员的基本常识
服务员基本常识 -
服务员的六大基本技能餐厅服务员的基本技能包括托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜和餐巾折花六项一、托盘1、类别及用途托盘有木制，金属塑料制品等类别，可分为大、中、小三种规格，有圆形盘和长方形盘，大、中、长方形盘多用于运送菜点和盘碟等重物，各种圆盘多用于斟酒，展示饮品更换骨碟，烟灰缸等。尤其小圆盘最为到此结束了？。
1. 站立：女性服务员双手腹前相握，右手在上；男性服务员双手背后交插，右手在上。保持抬头、收腹、挺胸，目光平视，两脚并拢，间距一拳。2. 坐姿：女性服务员双腿并拢斜放或平直放，双手自然摆放在腿上；男性服务员避免叉开双腿或盘坐，离开座位时，将椅子归位，桌面保持干净。3. 蹲下：采用单腿下等会说。
服务员的六大基本技能餐厅服务员的基本技能包括托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜和餐巾折花六项一、托盘1、类别及用途托盘有木制，金属塑料制品等类别，可分为大、中、小三种规格，有圆形盘和长方形盘，大、中、长方形盘多用于运送菜点和盘碟等重物，各种圆盘多用于斟酒，展示饮品更换骨碟，烟灰缸等。尤其小圆盘最为到此结束了？。
1. 站立：女性服务员双手腹前相握，右手在上；男性服务员双手背后交插，右手在上。保持抬头、收腹、挺胸，目光平视，两脚并拢，间距一拳。2. 坐姿：女性服务员双腿并拢斜放或平直放，双手自然摆放在腿上；男性服务员避免叉开双腿或盘坐，离开座位时，将椅子归位，桌面保持干净。3. 蹲下：采用单腿下等会说。
一、男服务员职场仪容仪表要求：1、头发：不过领要勤剪勤吹，梳理整齐，不留大鬓角。2、面部：不留胡须，每天刮脸剃须。3、饰物：不项链，环手_，只许配手表和结婚戒指。4、手：保持清洁不能指_，不能指_油。5、工作服：穿工作服要求整洁无油污、无缺损，戴配工号牌、微笑牌服；穿工作服要打领希望你能满意。
5、礼貌服务：是出于对宾客的尊重和友好，在服务中注重礼仪、礼节，讲究仪表、举止、语言，执行操作规范。它是主动、热情、周到服务的外在表现，是客人在精神上感受到的服务。礼貌服务是一切服务行业的共同性行为规范，是正确处理服务员与宾客之间相互关系的最起码、也是必不可少的行为准则，也是每一个服务行业工作者最重要希望你能满意。
服务员的基本礼仪和该怎麼做呢? -
前厅服务员的准确观察是为客人主动服务的基础，要努力培养准确、敏锐的注意力。二、较强的记忆力记忆是人脑对过去经验的反映。记忆的基本过程包括识记、保持、再忆、回忆。前厅服务员除了记忆比较复杂的接待服务操作规程以及饭店设施、服务简介、景点、交通等问讯服务常识以外，还要熟悉回头客及老客户的相貌特征、单位等我继续说。
服务员是公司的一线人员，是直接面对顾客的，往往是顾客对公司的第一印象，所以注重礼仪是十分重要的。首先，我们来介绍一下基本礼仪、礼节： 一、仪态指一个人在他的行为过程当中的姿势和风度。(一) 走姿：如风一样的轻盈基本要领： 1、上身挺直。2、走动中肩部不要摇晃。3、小腿挺直，脚后跟先着地，切忌说完了。
农庄服务员的基本常识 -
4. 服务员的基本常识一）、讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。（二）、熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。（三）、坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证有帮助请点赞。
服务员的形象礼仪规范一、仪容仪表的规范：1、修饰：包括化妆、服饰、发型等，恰当利用化妆掩盖外表短处，强化长处是尊重他人，尊重自我的需要。2、脸部表情态度：脸部微笑态度和善，热情活泼大方的目光，积极主动的神态，是让自我被顾客接受的唯一 方法 ，切忌说话太快，声响太高或太低，有一句没一句说完了。
培训服务员的基本常识 -
服务员培训知识1、训练员⼯养成注意安全的习惯，灌输正确的安全常识。2、要做好⼯作环境的安全管理，以避免灾害及悲剧的发⽣。3、每位员⼯应熟悉并熟练运⽤预防灾害发⽣的技巧。4、做好安全管理检查和预防⼯作。仪容仪表管理制度1、amp;#12079;作前要洗希望你能满意。
1. 餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态基本要求- 仪表：工作时间应穿着规定的制服，保持衣服整洁干净，注意衣服领口和袖口的清洁。衣服应扣好扣子，避免露出衬里，不要挽起袖子和裤腿。应佩戴标志卡。男、女服务员宜穿深色皮鞋，袜子颜色应略深于皮鞋。 仪容：男服务员不留大鬓角，后头发不过衣领，不留后面会介绍。