做好的葡萄酒桶上有金色结晶是怎么回事(

做好的葡萄酒桶上有金色结晶是怎么回事 -
有可能是酒石结晶，是由于葡萄果实中好友大量的酒石酸所致，酒石酸和钙、钾等离子结合，遇冷后以晶体形式析出即为酒石结晶，通常像钻石一样的透明色，可能受酒液的影响会略微发黄。酒石结晶是葡萄酒中很容易出现的一种沉淀物质，并不影响葡萄酒的饮用。楼主需要仔细观察一下，如果不是晶体状态的则有可能等会说。