什么样的小米是好小米(
什么样的小米是好小米 -
1、从品质上来看，生长期长，色泽金黄，米香浓郁，口感润滑，叶酸等微量元素高，米油多；2、从工艺上来看，小米的营养成分集中在表皮，通过人工石碾脱皮的小米，在石碾低速运转过程，不产生高温，避免机械设备碾磨的高温对原粮品质的破坏，完整保留小米本身的矿物质、维生素等营养成分；3、从产地上来看，山等我继续说。
3、优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
1、从品质上来看，生长期长，色泽金黄，米香浓郁，口感润滑，叶酸等微量元素高，米油多；2、从工艺上来看，小米的营养成分集中在表皮，通过人工石碾脱皮的小米，在石碾低速运转过程，不产生高温，避免机械设备碾磨的高温对原粮品质的破坏，完整保留小米本身的矿物质、维生素等营养成分；3、从产地上来看，山等我继续说。
3、优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1毫米左右，因此得名。古称粟，又叫粱，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人喜爱的较主要粮食之一，那么如何挑选小米呢？小米1、闻味道：若购买时，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味，则要警惕选购。2、看大小：..
1、看它的颜色和大小。在购买小米时首先看它的颜色和大小，优质的小米它的大小还有颜色都是非常均匀的，而且颜色呈乳白色或金黄色，看起来也非常有光泽。大家在购买小米时可以抓取一下，看它有没有碎米或者杂质，如果没有的话肯定是优质的小米。2、注意是不是染色的小米。在购买小米时可以随身携带一些说完了。
如何辨别优质好小米?哪些品牌的小米值得推荐? -
二、五稻禧小米山西晋中产的这种黄小米，是一种非常独特的米品种。它的最大特征就是米粒呈现出漂亮的黄色，在众多小米品种中非常抢眼独特。这种黄小米去壳以后，米粒颜色是亮黄色的，看起来就像金灿灿的蛋黄，非常好辨认。它还保留了小米原有的自然香气，煮起来米香扑鼻，没有任何杂质的味道。这种黄好了吧！
米脂小米是陕西榆林米脂县的特产，米脂小米有颗粒圆大，色泽金黄，粘糯爽口，清香四溢等特点，这种十分适合煲粥，可以轻松熬出米油，这便是好小米的特征，熬汤时，米脂当地人都是免洗食用的。只用清水过一遍，尽量不要淘洗很多遍，避免营养流失。煮出来比普通小米粘稠，不仅好喝还很养人。据说四大美女之一后面会介绍。
什么样的小米好 -
新鲜的小米有一种独特的香气，这是其内部所含的丰富营养物质所散发出来的。如果小米闻起来有霉味、异味或没有香味，可能质量不佳。3. 煮熟后粘稠度适中，口感好。好的小米在煮熟后，其粥的粘稠度应该适中，既不会过于稀薄也不会过于粘稠。食用时口感应细腻、滑爽，具有良好的咀嚼感。4. 营养价值高到此结束了？。
1、米粒的大小。优质的小米，米粒大小还有颜色，都是非常均匀的，呈乳白色，黄色或者是金黄色，光泽度非常好，相反之的就是劣质的。2、优质的小米闻起来会有一股清香的味道。在购买小米的时候，我们可以闻一下这个小米的味道，如果带有清香味道的，说明是品质好的，要是闻起来有一股霉味儿，或者是一些希望你能满意。
如何挑选优质小米? -
按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。优质小米，才是我们的选择！接下来为大家介绍如何挑选优质小米。1、优质小米的米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。
1、米看大小。对于优质的小米来说，大小是一样的，因为在装袋的时候，是会经过筛选的，这样就是会把大小不均匀的给筛掉的。2、看颜色。颜色也是均匀的，例如，抓一把，铺开，不会有白或者是黄颜色的区分，这个，就是优质的。一般是乳白色或者是黄色。3、看光泽。正常的小米的颜色是有一层光泽的等会说。