sb/10377
SB/T10377-2004《粽子》国家标准 -
标准按生产工艺、保鲜方式和口味等将粽子分类，并明确规定水、糯米、酱油、食盐、白砂糖等17类粽子的原辅材料国家标准。同时，标准还严格限定了酸价、过氧化值、砷、铅、黄曲霉毒素和食品添加剂等理化卫生指标，以及新鲜和速冻类粽子的微生物指标。此外，对不同粽子的包装方法、标志和产品标签，以及储存方后面会介绍。
您问的是乌米粽子的执行标准是什么吧，乌米粽子的执行标准是SB/T10377-2004。乌米粽产品参数说明执行标准为SB/T10377-2004，多种口味，袋装，产地是中国浙江金华市。乌米粽又叫青精饭，是采摘乌饭树新鲜的枝叶捣碎取汁煮食糯米而成的。
标准按生产工艺、保鲜方式和口味等将粽子分类，并明确规定水、糯米、酱油、食盐、白砂糖等17类粽子的原辅材料国家标准。同时，标准还严格限定了酸价、过氧化值、砷、铅、黄曲霉毒素和食品添加剂等理化卫生指标，以及新鲜和速冻类粽子的微生物指标。此外，对不同粽子的包装方法、标志和产品标签，以及储存方后面会介绍。
您问的是乌米粽子的执行标准是什么吧，乌米粽子的执行标准是SB/T10377-2004。乌米粽产品参数说明执行标准为SB/T10377-2004，多种口味，袋装，产地是中国浙江金华市。乌米粽又叫青精饭，是采摘乌饭树新鲜的枝叶捣碎取汁煮食糯米而成的。
今年5月22日，中国商业联合会出台了国家粽子行业标准，该标准对粽子的产品分类、卫生指标、标签包装以及运输、储存和销售都作出了明确具体的规定。据了解，“标准粽子”除了对外包装需有标“SB/T10377”标签外，还对粽子的含义作了明确界定，规定水、糯米等17类粽子的原辅材料必须符合国家标准。据青岛市质量技术监督局有说完了。
规格填写如下：1、食品商品：规格需写上（以g/kg/ml或粒/罐等标识），若商品有不同口味，产品口味也需写在标题上或写上多种口味；2、水果商品：需注明单果重（g/斤/kg）或果径（mm/cm）；或者根据具体水果实际情况注明大果、中果、小果3、美妆商品：根据具体美妆商品需写明规格（以g或ml或片等我继续说。
怎么分辨不合格粽子? -
商业无菌指产品经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在常温下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。《粽子》SB/T 10377-2004)中规定真空包装类粽子微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。据介绍，该项目不合格的原因可能是食品生产经营企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器到此结束了？。
分品种，像常见的蜜枣的就是包馅的，但是八宝的就是混合类食品，这可你可以看一下粽子标准SB/T 10377
三斤 糯米可以包多少个粽子??就是中等大小的??? -
叶子大就包的料多，粽叶小也没有办法放进去，因为粽子的形状是一定的，一般最大的叶子可以包10个左右。包粽子的叶子是粽叶。用3.5斤糯米加上1.5斤猪肉，正好包了25只，每只用米1.4斤=70克，看上去显得小了一点。所以要包纯糯米的三角粽，可以是5~6只吧。每只也就是83克~100克。
一般来说，通过检测标准的粽子将在包装上贴有标准号“SB／T10377”的标签。包装上的标签除了应符合全国食品工业标准化技术委员会提出、国家技术监督局批准的GB 7718标准的要求外，还应标明食用方法，食品名称应标明商品的属性，粽子品种名称应标明粽子馅料的主要原料。除了粽叶没有另外包装的粽子，应在每有帮助请点赞。
糕点生产许可证审查细则有那37项 -
SB/T10227-1994 粽子SB/T10377-2004 裱花蛋糕SB/T10329-2000 《面包》QB/T1252-1991 《月饼馅料》SB10350-2002 备案的现行企业标准五、原辅材料的有关要求企业生产糕点的原辅材料必须符合国家标准和有关规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。..
SB/T 10377—2004,在网上可以查到。早餐要吃粽子，我们肯定得买真空包装的粽子吧。普通的粽子无论在冰箱里还是常温下，都放不了多久。当然可以冷冻。关键是得自己包。真空包装的粽子，就要考虑四个指标。酸价，过氧化值，大肠菌群和菌落总数。就算你买的是真空包装粽子，最好也在冷藏，冷冻存放。最少也得常温。