gbt17238标准的牛肉怎么样

牛肉gb2707和gb17238哪个好 -
GB2707和GB17238都是关于牛肉的食品安全国家标准，但它们的焦点和适用范围有所不同。就食品安全和全面性而言，GB2707更为严格和全面。然而，如果特定场合需要关注牛肉中某些具体成分或指标，GB17238可能更为适用。因此，哪个标准“更好”取决于具体的需求和情境。首先，我们来了解一下这两个标准的具体内容等会说。
原切牛肉的执行标准是GB/T 17238-2008《鲜、冻分割牛肉》。原切牛肉是指直接从牛身上切割下来的肉块，没有经过任何加工或添加物。为了确保原切牛肉的质量和安全性，我国制定了相应的执行标准。该标准规定了鲜、冻分割牛肉的相关术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等会说。