gbt10781.2一级是什么标准(
gbt10781.1是什么标准
gbt10781.1是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒标准。国家标准《浓香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会，标准号为GB/T10781.1-2006。
gbt10781.1的意思是浓香型的白酒标准，很多人在购买白酒的时候首先要分辨出产的厂家，然后要看生产标准是否是gbt10781.1，这个标准适用于以粮食为原料，经过传统的发酵酿造而成的白酒。
如果在白酒上出现这个标志，那就说明此酒是通过粮食酿造出来的白酒，而不是使用酒精勾兑的酒，可以通过这一点来进行分辨，在购买白酒的时候还是要注意这个标准。
《食品卫生许可证管理办法》
第十一条任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的，应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，具有与其食品生产经营活动相适应的条件。
第十二条申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；（三）具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；（四）具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；（五）具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；（六）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（七）省级卫生行政部门规定的其他条件。第十三条申请从事食品经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；（三）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。
第十四条申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。第十五条申请卫生许可证所提交的材料，应当真实、完整，具体要求由省级卫生行政部门统一规定。
gbt10781.2是什么酒 gbt10781.2是纯粮食酒，又称清香型固态法白酒，是一种根据国家规定标准生产的纯粮食酒。粮食酒是白酒的一种，指的是酿酒的原材料所用的是高粱、玉米、大米、小麦和大麦等粮食，所以有粮食酒之称。
gbt10781.1是纯粮食酒吗
是纯粮酒。以粮谷为原料按国家要求的标准，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。纯粮酿造的酒有GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）。鉴别粮食酒准确方法：用氢氧化钠，平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，用可以加热的杯子，放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。
gbt10781.2是粮食酒吗 1、固态法白酒国家标准（即GB/T10781）。而固液法白酒国家标准（即GB/T20822），液态法白酒（即GB/T20），所以gbt10781.2是固态法白酒。属于清香型固态法白酒。
2、白酒的执行标准GB/T10781.1是浓香型固态法白酒标准。而10781.2是清香型固态法白酒标准。以及10781.3是米香型白酒标准，都属于粮食酒。