gb2748-2003鲜蛋卫生标准
鸡蛋执行什么标准请大家帮忙 -
鸡蛋执行的标准：SBT 10277（1997）。鲜鸡蛋另外还有：中华人民共和国国家标准GB 2748（2003）鲜蛋卫生标准。中华人民共和国国内贸易行业标准SBT 10638（2011）。鲜蛋的感官指标和理化指标应达到下列要求：1、具有禽蛋固有的色泽，组织形态蛋壳清洁、无破裂、打开后蛋壳凸起、完整、有韧性，蛋白澄清透明有帮助请点赞。
鸡蛋执行的标准：SBT10277(1997)。鲜鸡蛋另外还有：中华人民共和国国家标准GB2748(2003)鲜蛋卫生标准。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，..
鸡蛋执行的标准：SBT 10277（1997）。鲜鸡蛋另外还有：中华人民共和国国家标准GB 2748（2003）鲜蛋卫生标准。中华人民共和国国内贸易行业标准SBT 10638（2011）。鲜蛋的感官指标和理化指标应达到下列要求：1、具有禽蛋固有的色泽，组织形态蛋壳清洁、无破裂、打开后蛋壳凸起、完整、有韧性，蛋白澄清透明有帮助请点赞。
鸡蛋执行的标准：SBT10277(1997)。鲜鸡蛋另外还有：中华人民共和国国家标准GB2748(2003)鲜蛋卫生标准。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，..
不能了，GB2748-2003已经被替代了：GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准作废日期：2016-11-13 被替代标准：GB 2749-2015
本产品除符合GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准外，在外在感官和内在品质指标还具有如下特征。（1）外在感官特征：是指通过人的感官（视觉、味觉、嗅觉、触觉等）能够感知、感受到的特殊品质及风味特征。①蛋型：椭圆形，蛋形指数在1.30～1.35之间。②蛋壳：表面清洁，无禽粪及其他污物；壳完好无损，无裂等我继续说。
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SB/T 10277-1997 鲜鸡蛋另外还有：中华人民共和国国家标准GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准。中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 10638-2011 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级。
《鲜蛋卫生标准》自实施之日起，GB 2748-1996同时废止。中文名鲜蛋卫生标准外文名Hygienic standard for fresh eggs发布日期2003-9-24标准号GB 2748-2003范围本标准规定了鲜蛋的定义、指标要求、标识、运输、贮存和检验方法。本标准适用于各种禽类生产的鲜蛋类。规范性引用文件下列文件中的条款通过本到此结束了？。
预包装食品;执行标准:GB2748-2003有效期怎摸查 -
GB2748-2003 是鲜蛋卫生标准预包装食品标准有：GB 7718-2011 预包装食品标签通则GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则GB/T 23779-2009 预包装食品中的致敏原成分以上都是现行有效的，具体可上食品伙伴网上查询。国家标准有效期一般没有什么规定，一般是新标准没出台以前，老标准都是有效的，新后面会介绍。
行标SB/T 10277-1997 鲜鸡蛋国标GB2748-2003鲜蛋卫生标准，
土鸡蛋和草鸡蛋的区别 -
土鸡蛋产品标注的产品执行标准多为sb/t10277、gb2748-2003。sb/t10277《鲜鸡蛋的定义及技术要求》对鲜鸡蛋的定义、技术要求、试验方法、产品检验和标志、包装、运输、贮存等内容进行规定，其中并未对土鸡蛋、柴鸡蛋作出要求。《gb2748-2003鲜蛋卫生标准》也未对柴鸡蛋等鸡蛋细分产品有具体规定。
作者： ]中国首部鸡蛋国标《无公害鸡蛋国家标准》即将出台，届时，国标不仅对鸡蛋的外壳、蛋白和蛋黄等感官指标作了规定，对鸡蛋里含有的抗生素、重金属和农药等有害物质的含量也作出了限制。由于鸡蛋是个活性体，如果温度太高容易继续生长，低温潮湿的环境冷藏后，可能会吸收水分，因此鸡蛋国标会对鸡蛋的是什么。