cornichons什么意思

souse是什么意思? -
Souse是一个英语单词，意思是把食物浸泡在醋、水或其他液体中进行腌制或清洗。它也用来描述某人被浸泡或淹没在水中。在一些文化中，souse指的是一种传统的烹饪方式，特别是在加勒比海地区，人们经常使用souse来烹制食物，例如猪蹄和鸡肉，以增加风味和延长保质期。浸泡在醋水中的某些食品可以变得更加美味，..
它是由新鲜的牛肉、马肉或者鱼肉用刀剁碎而成的一道菜式。传统吃法通常加上盐、鲜磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱（Tabasco）、喼汁（Sauce Worcestershire）；意大利式吃法又加上洋葱末、续随子（Cpre）、酸黄瓜（cornichons）、西洋香菜末（persil）、大蒜末、橄榄油，最后打上一颗鲜生蛋黄。这个酱汁调料还有呢？