Melitta滤杯
“梅丽塔”滤杯的前世今生 -
1908年6月20日，梅丽塔在皇家专利局注册了她的发明：一种底部呈拱形并带有一个出水孔的铜质咖啡滤杯，这是世界上首个滤泡式咖啡杯。梅丽塔·本茨用有限的资金在家中成立了“梅丽塔公司”，并以自己的签名“Melitta”作为产品商标。尽管德国当地的档案馆对本茨·梅丽塔的记录不多，但这项发明迅速家喻户晓，..
浅烘焙比拼中，V60、Kalita和Bonavita的综合表现脱颖而出，而Melitta则需要进一步调整参数来提升风味的展现。中深焙测试中，F11黄蜜通过精细调整，小富士研磨3#和89度的水温，滤杯们各有特点：Melitta的坚果香和甜感，Bonavita的层次丰富，折纸滤杯则轻柔地突显浅烘焙的风味，而V60和Kalita在中烘焙中展现后面会介绍。
1908年6月20日，梅丽塔在皇家专利局注册了她的发明：一种底部呈拱形并带有一个出水孔的铜质咖啡滤杯，这是世界上首个滤泡式咖啡杯。梅丽塔·本茨用有限的资金在家中成立了“梅丽塔公司”，并以自己的签名“Melitta”作为产品商标。尽管德国当地的档案馆对本茨·梅丽塔的记录不多，但这项发明迅速家喻户晓，..
浅烘焙比拼中，V60、Kalita和Bonavita的综合表现脱颖而出，而Melitta则需要进一步调整参数来提升风味的展现。中深焙测试中，F11黄蜜通过精细调整，小富士研磨3#和89度的水温，滤杯们各有特点：Melitta的坚果香和甜感，Bonavita的层次丰富，折纸滤杯则轻柔地突显浅烘焙的风味，而V60和Kalita在中烘焙中展现后面会介绍。
1、单孔式滤杯是德国的梅丽塔（Melitta)夫人发明的，通称“梅丽塔杯”。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。2、三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，适用于各种烘焙度的咖啡，且只要调节萃取量就能调整浓度。三孔滤杯称为“卡利塔杯”。3、双孔式滤杯效果介于单孔和等我继续说。
meilita梅丽塔滤杯，上身是呈现扇形，上圆下椭，底部只有一个滤水孔，滤杯内部粉壁条形的突出——一般称为肋骨或肋条，而底部只有一个小孔。这就是梅丽塔滤杯。有一种普遍的误解认为梯形滤杯下水慢，其实主要的因为现在大多数滤杯没有那时Melitta那么深的沟槽，所以容易把孔堵住；同时沟槽过浅会使得滤纸到此结束了？。
咖啡滤纸品牌 -
Melitta 及其Melitta Bentz 发明了最早的咖啡滤纸，其品质在业界也是无需赘言。Melitta 咖啡滤纸品类较多，适配各种型号的滤杯和咖啡机。无论是厚薄度、尺寸还是滤纸材质，均可进行自由选择满足不同咖啡制备需求。三、美国Chemex 品牌Chemex 则以其独特的滤纸及设计著称于咖啡界。Chemex 的滤纸采用更为说完了。
Melitta（梅利塔）Melitta是一个德国品牌，有着超过80年的历史。它们生产的咖啡滤纸种类多样，包括传统的圆形滤纸和方便的自立式滤纸。Melitta的滤纸采用特殊的波浪设计，增加了过滤面积，有助于提取咖啡的最佳风味。Kalita（卡利塔）Kalita是另一个日本品牌，专注于手冲咖啡器具。它们的滤纸设计独特，底部平底希望你能满意。
如何自己动手冲一杯手冲咖啡? -
1908年6月20日，梅丽塔在皇家专利局注册了她的这项发明：一个拱形底部穿有一个出水孔的铜质咖啡滤杯，这就是世界上第一个滤泡式咖啡杯。梅丽塔·本茨当时用很少的钱在自己的住所成立了“梅丽塔公司”，并用自己亲笔签名Melitta作为产品注册商标。与虹吸咖啡一样，随着精品咖啡文化的崛起，手冲咖啡也迎来了希望你能满意。
使用20-30g咖啡，磨成半个芝麻或一个芝麻粒大小的粗细。选择Melitta或Hario滤杯，使咖啡聚集在中间，水通过咖啡的距离长的滤杯可萃取出味道较浓厚的咖啡。前期的萃取要浓萃取，后期萃取保持正常浓度，以强调咖啡的香气。3. 强调丰富味道的萃取法使用与强调香气相同的准备物，咖啡成分溶解量最多的前期是什么。
喝过自己做的手冲咖啡,是时候和星巴克说再见了! -
历史的长河中，手冲咖啡的诞生源于Melitta夫人的创新。她的发明开启了滤泡咖啡的新篇章，至今仍被视为手冲咖啡的鼻祖。要制作出一杯完美的手冲咖啡，你需要的器具包括：磨豆机（如电动磨豆机确保研磨均匀）、滤杯、滤纸、手冲壶（推荐细嘴壶以控制水流）、分享壶（用于多人分享）、温度计、电子秤和计时等我继续说。
准备物①水：因为萃取时间长，为减少刺激的苦味，使用80℃左右低温水。②咖啡：使用20～30g的咖啡，磨成半个芝麻或一个芝麻粒大小的粗细。要依据味道调节粗细，磨得太细会带有刺激性的苦味，所以适当地磨粗一点儿。③滤杯：使用Melitta或Hario的`滤杯，使咖啡聚集在中间，水通过咖啡的距离长的滤杯后面会介绍。