3cr13和5cr15哪种刀好
3cr13、4cr14、5cr15有什么区别? -
3、强度等级机械性能不同：3cr13最低，4cr14居中，5cr15最高。
5cr15平均含碳量分别是0,5%，含铬量15 2.机械性能的区别强度等级等机械性能由低而高3cr13<4cr14<5cr15
3、强度等级机械性能不同：3cr13最低，4cr14居中，5cr15最高。
5cr15平均含碳量分别是0,5%，含铬量15 2.机械性能的区别强度等级等机械性能由低而高3cr13<4cr14<5cr15
刃材硬度：3Cr13(420J2)<4CR13(420HC)<5Cr15(420HC改良版)<8Cr13(AUS-8)。所以相对最好的是8Cr13(AUS-8),只是做为厨刀，用完后必须擦干至于通风干燥处。希望对你有所帮助！ 189 已赞过已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 分享新浪微博QQ空间举报收起别在裤腰带 2018-03-31 别在裤腰到此结束了？。
本公司5CR15MOV、6CR14、6CR14MOV、7CR17MOV、8CR14MOV、8CR17MOV、9CR13MOV、9CR14MOV、9CR18MO、9CR18MOV、D2、SK2、SK5等，以及可根据客户需求定制的个性化钢种。全部采用1.5~8吨大钢锭锻造工艺生产，锻成锻柸后再热轧成钢带和棒材，通过先进的锻造工艺和合理的锻造比，达到细化晶粒、改变碳化物形态到此结束了？。
不锈钢菜刀哪种材质好? -
一般菜刀的材质可分为3cr、4cr、5cr、8cr、9cr和三合钢，如果是家庭用的要求不是很高的话建议5cr就可以了，如果是要求高的话可以选用9cr和三合钢，刀的材质越好，铬数越高，说明任性越好，质量越好，耐久度也好。
再差一点，国产5Cr15 , 4Cr13Mov 再差一点，国产4Cr13,国产3Cr13 再差一点，杂牌，钢材未知。 --- 还有很多优质钢，比如154CM,S30V,S90V,等等,但未见使用这类钢做的厨刀，所以不计算在内。 问题二：什么样的菜刀好？ 从使用方面来说，菜刀大概分为三大类：以十八子菜刀为例，分为切片刀、斩切刀、砍骨等我继续说。
什么钢做菜刀最好 -
首先要说明的就是这要看用的是铁还是不锈钢。铁的话可以考虑轨道钢，硬度虽然不及板钢但是考虑到以后磨刀的方便性，所以还是轨道钢比较合适。如果用不锈钢的话。3CR13，4CR13，5CR15 等都是不错的选择。没有材质最好的，只有材质更适合自己用的。硬度太高磨都磨不动，做出来也是摆设的。
即使到了现代，花纹钢刀的锋利度虽然略逊于上面提到的顶级军用刀，但还是比普通不锈钢锋利得多。而且花纹钢刀正如其名，在刀身上有宛若水波一样的花纹，非常漂亮，因此是收藏的首选！这种刀唯一的缺点就是需要保养，否则有可能生锈 问题三：什么材料做刀好三铬钢3Cr13 含碳(C)占0.28-0.35%、含铬(Cr)12.8-13.5%等成希望你能满意。
...买什么材质的好,看到有 4CR13 3Cr13 8Cr13 5Cr15等等? -
在列出的几种材料里，8Cr13的含碳量高，淬火后硬度高，制作刀具是比较好的。
当然陶瓷刀也有不腐蚀等优点。硬度：3cr134Cr135Cr158Cr159Cr15≈碳钢大马士革陶瓷(氧化锆)。2、厨房刀具，开刃的方式分为机器开刃和手工开刃单就锋利度而言，钢材硬度更高的，刃口度数更小的，刃口部位弧度更柔与而非线性直降的菜刀会更“快”，更好使用，尤其是指切片刀。所以同样材料，工艺的有帮助请点赞。