2018年上海FIC食品原料展会是什么时间
FIC2023展会中的酵母提取物是食品原料还是食品添加剂? -
根据国标GB/T 20886.2-2021,酵母提取物:以食品加工用酵母为主要原料,在酵母自身酶或外加食品加工用酶的作用下,酶解自溶并分离提取后,经过或不经过热加工等工艺,得到的含有氨基酸、肽、核苷酸等酵母细胞中的可溶性成分的产品,属于食品配料。
根据国标GB/T 20886.2-2021,酵母提取物:以食品加工用酵母为主要原料,在酵母自身酶或外加食品加工用酶的作用下,酶解自溶并分离提取后,经过或不经过热加工等工艺,得到的含有氨基酸、肽、核苷酸等酵母细胞中的可溶性成分的产品,属于食品配料。