麻辣烫甜酱做法(
麻辣烫里的甜酱和辣酱是怎么做的?？
甜酱做法*——🌲😘：1🍁_🎴😳、将炒锅烧热放入少许油😗🤤——_🦤🦖；2🤕🐒——-🐹、五成热的时候放入面粉🦎🌩——-😂，推匀😊🦝_😄🎆，加酱油🌵——_🐖，再加少量的水🏅--🏆；3🐀♠——🌒😴、然后把糖放入🎁😋|——🤔，待糖融化后出锅就可以了🐩|🐒。辣酱做法🐰🤢-🙁🐐：1😠|🦃🥋、豆豉切细末🦁🐸|-🪢，备用😸-🌲🐂；2🌝🐔_🌸、姜洗净并沥干水份🦔-😇♠，切丝备用🐜🦥|🌜；3*|-🐲☀️、葱洗净并沥干水份🧶-🏈，切小段备用🐃--🦕；4😨😺——🐓🤠、取一碗🙂😱-——🛷，将豆豉与辣椒粉🤥😃_|*🤮、蒜末🐅_-🎄*、花椒粉🌔|🐝🐕、盐一起放好了吧🦆🦠_*❄！
🐓🦊-_🤨。🥍😻_🧐⛳。）纯面粉制成🐝_🦓，一般是首先将面粉加水揉成团🐺🥉——🐇，然而捏成一个个如酒盅口大小的扁平面饼😜|🙂🦅，大锅煮开盐开水🦔🦚|-♣，将面饼烫熟😌_🌼。捞出后闷酱黄🦌🏸|♥🐷，和普通做酱就无二致了🐨😰|🎈🤯，一般都是在伏天做酱的时候🦄————🐇😦，同时辟出一小块空间😮🐞|🤯*，顺带进行的🏸🐰-🥇。发酵完成后😙_🦒🐨，同样用盐开水下到缸中🐔_——🐋，加纱罩曝晒🦆🦐|🦦，只是用水份量少些🐸🤧_🌧🦗，因是什么🥈😝_🐐😳。
甜酱做法*——🌲😘：1🍁_🎴😳、将炒锅烧热放入少许油😗🤤——_🦤🦖；2🤕🐒——-🐹、五成热的时候放入面粉🦎🌩——-😂，推匀😊🦝_😄🎆，加酱油🌵——_🐖，再加少量的水🏅--🏆；3🐀♠——🌒😴、然后把糖放入🎁😋|——🤔，待糖融化后出锅就可以了🐩|🐒。辣酱做法🐰🤢-🙁🐐：1😠|🦃🥋、豆豉切细末🦁🐸|-🪢，备用😸-🌲🐂；2🌝🐔_🌸、姜洗净并沥干水份🦔-😇♠，切丝备用🐜🦥|🌜；3*|-🐲☀️、葱洗净并沥干水份🧶-🏈，切小段备用🐃--🦕；4😨😺——🐓🤠、取一碗🙂😱-——🛷，将豆豉与辣椒粉🤥😃_|*🤮、蒜末🐅_-🎄*、花椒粉🌔|🐝🐕、盐一起放好了吧🦆🦠_*❄！
🐓🦊-_🤨。🥍😻_🧐⛳。）纯面粉制成🐝_🦓，一般是首先将面粉加水揉成团🐺🥉——🐇，然而捏成一个个如酒盅口大小的扁平面饼😜|🙂🦅，大锅煮开盐开水🦔🦚|-♣，将面饼烫熟😌_🌼。捞出后闷酱黄🦌🏸|♥🐷，和普通做酱就无二致了🐨😰|🎈🤯，一般都是在伏天做酱的时候🦄————🐇😦，同时辟出一小块空间😮🐞|🤯*，顺带进行的🏸🐰-🥇。发酵完成后😙_🦒🐨，同样用盐开水下到缸中🐔_——🐋，加纱罩曝晒🦆🦐|🦦，只是用水份量少些🐸🤧_🌧🦗，因是什么🥈😝_🐐😳。
酱香味鲁式老虎酱的做法详细介绍鲁式老虎酱的味道🐁|-🐒：酱香味鲁式老虎酱的制作材料🌑🍀|🤔🤗：主料🦡|🎍：鲜蒜茸10克🐓🌾_——🕊🐒，甜面酱50克🪆|_🙊，香油5克😷-♦🤥。教您鲁式老虎酱怎么做🦂|_🤣*❄，如何做鲁式老虎酱将鲜蒜茸10克入碗🐏——🤣，加入甜面酱50克🐾|*🍄、香油5克🎑🌓-😔，调匀即成🦃__🦨🌛。其多用于蘸食🥌|-🏸。
做法😩🐞|🌈：将所有材料混合🦇-——🐩，加入红辣椒末😎🎴——🪄🎰、蒜末即可😍😓|——🦇。用法🌺——-😕：非常适合各种蔬菜的凉拌🐦🐼——🌼，如圆白菜🎃_——*、四季豆🐫😷-——🐵、海带均可🙊🎮|🦟🐈，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用🤠🦤_——🐑🐟。麻椒酱材料🤑|🌖：花椒粉1/3茶匙🙂——|🐜🐲、老抽1大匙🤫|🌍😹、辣椒油1大匙*————🤒😠、白醋1/3茶匙🎎🌱|😗、糖1茶匙🃏😃-🌘、香油1茶匙🌝🌟|💐🐒、盐少许🐖_|🦐🙊。估法🥅🐩_👽♟：将以上所有材料搅拌均匀😷♣||🐕，即可凉拌使用🐐-🦂。用法🏸|_🐷🐞：..
麻辣烫蘸料怎么调好吃?？
1🦈_-🦜、芝麻酱150g👹🌓|-♦🌕、花生酱2大勺🐋||☘️、甜面酱1勺🐘🪱__🎰⛈、海天豆瓣酱1勺🥉_-🌈、生抽1勺🎳——_🥀、味极鲜1勺🐩♟|🎰🏒、腐乳1块半🦘😣——🥈✨、香油1勺🐸|😮😼、水适量🎎--🃏；2🌕-🐜♦、麻酱倒入搅拌盆🍄|☄️🐋，分多次少量加水😸--🐳，每次都搅至完全吸收后再加下一次水🐤🌎__😵。直至搅拌至合适的浓稠度😻——🤒；3🦄🐥-——🐷、加入花生酱和甜面酱🐌|🤬，继续加水搅拌至浓稠度合适🐗-——🐺；4🕸_——🌿、加入腐乳🌼🌸-——🐏，香油🐥|-*🤕，生抽🌿✨_🌩，搅匀🐂🌾|😈🦎；5说完了😹😧————😍。
甜面酱的配比如下🐹_👻🦚：馒头曲100kg😐🌵——🤥，14oBe盐水100kg🦥|🎖🐸。将馒头曲放入发酵池内🎏🎋|-🌼，铲平压实🍁|🎐🐍；然后使其自然升温到45-50℃🥀😔_|🎁🦚，再加入55-70℃14oBe的热盐水😐————💐。盐水用量为面粉的50%左右*|😏，并混合均匀🎆————🦁。面层加再制盐铺满🌵-🎏，进行发酵🐵🤩-——🦇，发酵期间品温保持在53-55℃🎾🌛|🌓，时间约为7天左右🦆🎾--🥀🌕。如品温过底🐩|-🦣，可用夹层蒸汽加热进行调节有帮助请点赞🍃-_🦠。
麻辣串酱料的做法?？
1. 把麻辣烫的料加水烧开化开🐣🐋-🪁🦬，麻酱用香油拌开🍃🦃——🐯🐅。2. 各种主料穿串😠_🦊，料汤开后把喜欢的串放入教熟☺️——|*，取出粘麻酱吃即可🪱-🍃。麻辣串酱的做法1.鲜红辣椒2斤2.食油1斤3.牛肉或大肉1斤(精瘦肉)4.食盐3两5.白糖2两6.生姜3两7.花椒面1两8.味精1两9.白酒1两10. 甜面酱5两11.花生米3后面会介绍🙊🐪-🦆🦀。
做法😮🦉——|😎：1 姜材料B拌匀备用🎇🦝————🥅🐲。2 糯米粉与水混合揉成团🐘🐋|-🧨🐖，分成二等份压平🎁🦢||😰🐈⬛。3 将压平的糯米团放入烧开的水中🏒_🐩😜，煮至浮起😠🌲|😦，再煮2分钟捞起😺*——🦎，趁热加入做法1🎿🐜_🐬，充分拌匀🐝_🦨，再加入材料C🌍🌈-——🐒😈，拌匀即可🙉|🌿。用途🐏_😒🐚：作为各式料理之基底（炒🐋😲_🦜🏵，拌🦁——🥀，蘸）🦌🎑——_🐱，用途广泛☄️-——☄️。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的🦜__🪡🐆，随着发酵时间越久👺——_🏐🐚，..
麻辣烫辣椒酱的做法?？
1⚡️|_🍂🦄、麻辣酱配料与用量*⭐️-🐭：甜面酱400g,水1600g🦍🐏————🌞，油辣椒600g,耗油两汤匙🦊🐣——_🐕🐱，花椒面约20g,芝麻酱约10g🥎⛸|💐，料酒适量🦖|🌹。2🦔🌈-🦇、锅中下少许油🌘🤩-😀🛷，加入甜面酱炒香🦅🤤_🪀，加入料酒稍炒🃏🌾-——🌧😒，加入水煮沸😄🤿——*。3🤐🥇-_🤨🐫、再加入蚝油调味🪢——*🏸，中火熬制几分钟✨🥈——🐇💀，加入油辣椒🐩😍——🐘，拌匀再熬制几分钟🤓|*❄，加入花椒面🌿🦨-——🎑，最后加入芝麻酱稍稍熬煮*🌔-|🤭，自然冷却成浓稠状即等我继续说🐑😐|-😷🦆。
芝麻酱2勺😶||🐈*、花椒油1勺🎱🐈||🎰、香油1勺🐷🐸——🌍、蚝油1/2勺🦊——🦒😥。一🐀🐟-——😺🪡、葱🐨🦡——_🐽、姜🌼🍃-|😲🦥、蒜切段*🤠__*，火锅底料备用💮🪴_——😭。二😿_🦦🦐、油锅烧热（比平时做菜多1倍）🐕🦺🙈-💐🐏，放入葱😚|✨、姜🍀__😄🎍、蒜🎃😔-|🌚。三😉🏒_💫、小火😞|🌸*，煸炒至葱段微微变焦黄🦒--🦒🤤。四🤩_——💫😪、放入香辣酱*_😗，小火😘⚡️_-🕊，煸炒至出红油😳_😷。五✨————🥍🐯、加入水煮开后😖|——🪳😮，捞起葱🌜|🏸、姜🙁👿--🐨、蒜🐘🌙-🦙。六🦏————🐲、放入串好的串*🐰——🎇，烫熟即可👿|🌔。