食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库
食安员抽考APP在哪里下载?？
食安员抽考app相关通知*-|🏒🦃：一🪢🐏——|😈、市场监管总局组织编写了《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》（以下简称《题库》🌨__🦠，见附件1）*🐓——-🎁，开发了食安员抽考APP, 使用方法见《食品生产企业食品安全管理人员抽查考试系统操作手册（附件2）🎇-——🐒。二*--😒🦠、各地市场监管部门对企业开展食品生产许可现场核查和监督检查时😓_🌪👻，统一等我继续说🦁😧||🧨。
（二）食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作🐩🪄-🐈⬛，建立从业人员卫生档案*😦-——☄️🦊。（三）患有痢疾🎍⚾——😼、伤寒*|🎏🦀、病毒性肝炎等消化道传染病的人员🦌😧——🦕🍁，以及患有活动性肺结核👻*_🐕🦺、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员🤣--🐬😮，不得从事接触直接入口食品的工作🐭——👽。七🦝——-🙂🦗、从业人员食品安全知识培训制度（一）认真制定好了吧🍄|🦡！
食安员抽考app相关通知*-|🏒🦃：一🪢🐏——|😈、市场监管总局组织编写了《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》（以下简称《题库》🌨__🦠，见附件1）*🐓——-🎁，开发了食安员抽考APP, 使用方法见《食品生产企业食品安全管理人员抽查考试系统操作手册（附件2）🎇-——🐒。二*--😒🦠、各地市场监管部门对企业开展食品生产许可现场核查和监督检查时😓_🌪👻，统一等我继续说🦁😧||🧨。
（二）食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作🐩🪄-🐈⬛，建立从业人员卫生档案*😦-——☄️🦊。（三）患有痢疾🎍⚾——😼、伤寒*|🎏🦀、病毒性肝炎等消化道传染病的人员🦌😧——🦕🍁，以及患有活动性肺结核👻*_🐕🦺、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员🤣--🐬😮，不得从事接触直接入口食品的工作🐭——👽。七🦝——-🙂🦗、从业人员食品安全知识培训制度（一）认真制定好了吧🍄|🦡！
1.制定并公布食品质量安全监督管理工作有关规章和规范性文件及《食品质量安全监督管理重点产品目录》以下简称《目录》🐦——🎮、各类食品生产许可证实施细则(以下简称《实施细则》; 2.制定《食品生产许可证》证书🌼——🏒⛈、食品市场准入标志的式样及使用办法😡*|🐾，统一印制《食品生产许可证》 3.负责受理并审查有特殊规定的食品生产加工还有呢？
想要高效地保障校园食品安全🐨——_🧶🤿，首先要将食堂食品安全工作纳入学校日常管理工作中🤥🦟__🍃，建立健全以校长为第一责任人的食品安全责任制🎯__🙄😄，配备专职或兼职食品安全管理人员*🎍|🍁🦓，对食堂有具体的管理规定和要求🐁🌲|🦂🦁。建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度😽_|🎍、从业人员健康管理制度和食品安全知识培训制度🦠🦝_🤑🌺、餐饮具清洗消毒制度等会说⛸-♣🤮。
安全运营保证书?？
一🦈😼——🤯🥅、认真履行食品运营者必须承担的食品安全"第一责任人"职责🎽👹——_😽🦝，对本企业运营的食品安全负全责🦆——🕷。1🦘|🐕🃏、依照《食品安全法》的规定取得餐饮服务许可证🌞🌨——_🙀。2😭——|🦒、依照《食品安全法》的规定建立食品安全管理管理组织🎿-🌍，设专或兼职食品安全员😤🏉|-🧧。3🀄_🐅🐚、依照《食品安全法》的规定制定各运营环节卫生管理制度和食品安全制度🌓————😫，从业人员熟知并严有帮助请点赞🦇⛅️——-🕸🐅。
(1)食品经营企业和许可专案需要现场核查的食品经营者所需提交的《食品安全管理制度》包括🦎🦬_🎰：员工食品安全知识培训制度🤨-🐓、食品进货查验制度🐗——_🎑、食品进销货查验记录制度⚡️🍁-_🦢😰、从业人员健康检查制度和健康档案制度🎆_🃏🌖、食品退市制度🍁🙄|🦤、食品存贮🐄🐾_——🦅、运输制度🦄|😭、冷链销售制度等😿_|🐳*，并应当符合相关法律法规和规章的规定🍀_——🦛😷。从事食品批发的经营者还应当有希望你能满意🎀__😓🐿。
国家食药监局网站官网?？
国家食药监局网站官网😕🌦-🌏🙃：cfda.gov.cn🌿🎿|🎋🏉。国家食品药品监督管理总局主要职责（一）负责起草食品（含食品添加剂🌤_|🦃、保健食品🐜🏑——_🐾🏒，下同）安全💐__🦂、药品（含中药😽_——🐳、民族药🎽|_🎫，下同）🍁🐕🦺————🎨、医疗器械🌖_——🤗、化妆品监督管理的法律法规草案*🪀-🏏🐒，拟订政策规划😻-_🐈⬛🐖，制定部门规章🐑|_🌹😚，推动建立落实食品安全企业主体责任🎗🐹_🤭🐳、地方人民政府负总责的机制*——-🦡，建立等我继续说🐔_-🏉。
5🐭——😁、熟悉食品安全管理档案创建🧶|_😭、审核🦅🐭——🏐，熟悉食品安全现场管理和审核😜-——🌼； 6🤣——|🤿🐬、具有餐饮企业😞_|⚾*、食品生产🐹🦟--🐞、流通企业或认证咨询机构🦠🦒——🐫♣、培训机构食品安全培训实际工作经验一年以上🌱*|🌒🐀。培训师的岗位职责篇10 岗位职责🐝_😲🔮： 1.负责储备店长培训项目的实施🎟🐘_😛*、考核🧵🌞-🐍*、评估及培训结束后带店情况的追踪🪱🐥_🦓🐼； 2.负责储备店长培训项目的总结反馈💐🐹|_🦐*、优化改等我继续说💫|🍀。
食品卫生监督量化分级管理工作总结?？
食品卫生监督量化分级管理的总体目标是🐉-——*🎖：合理配置卫生人力资源🤫_🐯，科学监督管理🙀🤢——😸，提高食品卫生监督水平和效能😷-*，鼓励企业诚信自律🥏🐔__🐹👹，加强自身管理🎇--🥋*，从而提高食品卫生的整体水平🌝-_😭🐀。实践工作也证明🥀|🌑：食品卫生整体水平的提高😨🥉——_🤪🎋，需要政府部门的依法监管🐨🐿——😘🦚，食品生产经营者的自身努力以及消费者知情选择🦆|🎈🌱。其中食品生产经营者的自律至关重要是第一位后面会介绍🏉😷-——🐗😳。
企业应该已经具备在卫生环境下对食品进行加工的生产条件🦎|-🦫。因此🐋|🐃😃，做haccp认证🌵☀️-|🍁🐾，不需要有GMP认证和SSOP认证😍🌒|☹️，而是需要与之类似的相关的程序和操作即可🦢🎳——🙃🦚。另外🦇-🎎*，SSOP没有认证的说法HACCP实施的前期工作一*❄_💐🤕、HACCP的实施必须得到管理层的认可和支持🐾-🐄，并需要多方面人员的参与😚🦔|——🍀。国外HACCP的应用实践表明🐩🦫_🐃，HACCP是由是什么*-——😴🐘。