食品添加剂的使用原则
食品添加剂的使用原则1🍁😇————🐀🤓、经食品毒理学安全性评价证明🦗|🐹，在其使用限量内长期使用对人安全无害🐩|🌷。
2🐓——🤬*、不影响食品自身的感官性状和理化指标🦊-🐈⬛🦨，对营养成分无破坏作用🌍😛-——🐕♠。
3😮😥——✨🛷、食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准🌻_-😘。
4🐭♣-_🐔🐤、食品添加剂在应用中应有明确的检验方法🐊🤧_🦩。
5🦋_🌑、使用食品添加剂不得以掩盖食品腐败变质或以参杂🐑-🐑🦘、掺假🎄🐬————🧸🐽、伪造为目的💮😬————🌝😱。
6🐚🎟--🌵、不得经营和使用无卫生许可证🦜_-🤿🍂、无产品检验合格及污染变质的食品添加剂🌖——🐙🎳。
7😍——⛸🦋、食品添加剂在达到一定使用目的后🔮|_🦊🌍，能够经过加工🐃🤣_——🦏、烹调或储存而被破坏或排除🦉_——😴🐀，不摄入人体则更为安全🦔——🐅。
2🐓——🤬*、不影响食品自身的感官性状和理化指标🦊-🐈⬛🦨，对营养成分无破坏作用🌍😛-——🐕♠。
3😮😥——✨🛷、食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准🌻_-😘。
4🐭♣-_🐔🐤、食品添加剂在应用中应有明确的检验方法🐊🤧_🦩。
5🦋_🌑、使用食品添加剂不得以掩盖食品腐败变质或以参杂🐑-🐑🦘、掺假🎄🐬————🧸🐽、伪造为目的💮😬————🌝😱。
6🐚🎟--🌵、不得经营和使用无卫生许可证🦜_-🤿🍂、无产品检验合格及污染变质的食品添加剂🌖——🐙🎳。
7😍——⛸🦋、食品添加剂在达到一定使用目的后🔮|_🦊🌍，能够经过加工🐃🤣_——🦏、烹调或储存而被破坏或排除🦉_——😴🐀，不摄入人体则更为安全🦔——🐅。
回答使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害🤗——🐼。不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂🦇——🎑😾、掺假😄-😊、伪造为目的而使用食品添加剂😆——|🕹。不应掩盖食品腐败变质🦑-_🤫。不应降低食品本身的营养价值🌷😋|🤣🏈。在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量🧩🦊_——⛅️🪶。食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除🕹——*，有规定允许残留量的除外🌦-——🐡。
一😛🐓|🐀🐖、gb2760-2014食品添加剂使用原则
1🐅_😂、基本要求
（1）不应对人体产生任何健康危害🌹-🦛。
（2）不应掩盖食品腐败变质🌙|_🌾🤐。
（3）不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂🐜_-🤮、掺假😥🐵_🌎🪶、伪造为目的而使用食品添加剂🌛|😯😘。
（4）不应降低食品本身的营养价值🦕🦡_-😉。
（5）在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量🐬-——😄。
（6）食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除🎭-🌥，有规定允许残留量的除外♦🌹|😹⚡️。
2🐱🍃_|🤒、可以使用食品添加剂的情况
（1）保持或提高食品本身的营养价值🦉_😓🦣。
（2）作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分*😅——|🪴🥊。
（3）提高食品的质量和稳定性🐲——🌻，改进其感官特性🦗😨|-🥇。
（4）便于食品的生产🍁🐺|🦥🦖、加工🐌🦙_😱、包装🏆🎉_-🙂🐰、运输或者贮藏😐——🦗🐟。
3🌼🦅————*💐、食品添加剂质量标准
食品添加剂应当符合相应的质量规格要求🐵🐥-🎁。
二🦋|🐁🌧、食品添加剂对人体有害吗
1🐹-🐖🦝、食品添加剂的安全性
（1）食品添加剂的毒性指的是对于机体造成损害的能力🐊🦇——_😘，其毒性大小主要与添加剂的剂量🎆🎗——🤓，作用时间😞__🌘，接触途径和部位🐋——🦙，以及机体的机能状态有关🐍😁_😛🐯。因此食品添加剂在没有到达一定浓度或者剂量水平之后🎉🐞|——🦀🪱，并不会显现毒害作用🐙🌙|-😗😓。
（2）部分食品添加剂可以防止食品腐败变质☄️🐳——-🦇🍀，保持食物的营养*🎀|🤢，改善食物的味道☘——🌤。
（3）部分食品添加剂可以杀死曲霉素菌等产毒微生物🐉_——🎭🐤。
2😪_😗🏸、食品添加剂的种类
目前✨🐆-——😹🤖，《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许使用的食品添加剂分为23类🎽😄——_💐，分别为酸度调节剂🪲_🦋、抗结剂🐗🍃——🐁🐿、消泡剂🧿——|😉、抗氧化剂🐕🦬_——🦧、漂白剂🐦|-🏈*、膨松剂🦓*-🐰、胶基糖果中基础剂物质🐒🤑——😖、着色剂🥇🎉-|🦬、护色剂🌲🥈-_🌈、乳化剂🐑——👿🦘、酶制剂🐼☁️——-⛳*、增味剂🙈——-🌳😹、面粉处理剂🤒🤡_-😓、被膜剂🐅🍁——🕊🤿、水分保持剂🦊|-🐹🌦、营养强化剂🦨🏏|🌨🌗、防腐剂🦔🤤——🤠、稳定剂和凝固剂😑——-🐼、甜味剂🐬🐨_🤓*、增稠剂🌕🦂|——🌼*、食品用香料🐕|🐥🐟、食品工业用加工助剂🌹🎋|——😺😯、其他食品添加剂等😅_-💫🐋。
食品安全法食品添加剂使用原则食品安全法第2760条规定的内容是什么
尊敬的110用户您好😑||😳！
一✨☹️——|⛈、可以依据GB2760《食品安全法国家标准食品添加剂使用标准》申请免责
3.4带入原则
3.4.1在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中:
a)根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂;
b)食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量;
c)应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;
d)由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平🤕||🔮。
3.4.2当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中,同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求🐷|🌏。在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产🏓——🌷🤥。
第一🏸|🐒😀，辅料香精所含的山梨酸钾量是否规定标准🤬|——💥🐇；第二🎋🤗——-⛈🌹，辅料香精在最终食材产品中的使用比例是否超标♠|🎐。二者有一项超标🤣🤮|😢，则有可能导致最终产品山梨酸钾超标🙈🙉|🌺，产品可能被判定为不合格🐥————😍。
三🌚|🐩、计算最大带入量的条件🌹🌒——🎆：(1)有允许使用该食品添加剂的配料🦖🦚_-🖼*；(2)该配料在生产产品时的投料比例🌘_🪀；(3)该配料中允许使用该食品添加剂的量🌲*|😏。
我想监管部门对上述规定应当是很清楚的🌖🦬-_😃，不会轻易搞错🐋🍁_——🦟，您可以先从上述角度自查🐿🦂_🪅，如果确实没有违反代入原则💫-*😨，可以进一步和监管部门沟通处理🐲🏓|🧨。如果监管部门确属违法处罚🦫🧧——-🐨，你打行政诉讼一定能维护合法权益😾😦_🎮。