铁锅炖大鹅怎么做好吃铁锅炖大鹅的家常做
铁锅炖大鹅窍门?？
铁锅炖大鹅的做法步骤step 1 大鹅剁成块放在水中浸泡洗去血水步骤step 2 放入开水锅中煮步骤step 3 水开后撇去血沫步骤step 4 5分钟后捞出步骤step 5 放入水中清洗一下控水步骤step 6 炒锅放入底油加入一把老冰糖步骤step 7 小火炒至起泡变色步骤step 8 立即放入肉翻炒着色步骤step 等我继续说🔮🏐_🏏🪅。
炖大鹅的做法1🐆|-🌿、鹅肉洗干净☀️🐄|——🐘，然后放开水中焯一下🐂🐀——*😸。2🦝🌵——😥🦄、姜切片🧵——🌼✨，葱切段🐇——|🌳。3🦠——🐄、准备好花椒*_😭🌜、大料🦆🐤——🐟🐼、干辣椒😬🐜--😤、陈皮🦈😡||🦜。4*🎇|🦤、锅中热油🦈-_🎾。5🐦|🐈⬛、先下入葱姜🎐||🦕🌲。6🐰🍂--🦛、再放入花椒大料等调料🌸🕷_🎐。7🥎🐼——🎇、再放入鹅肉🐦_——🐩🤥，翻炒🦒|🐚🥀。8🕸🧩|🌿、倒入适量的酱油🦑🐸-🌔🌲。9🎍🐁_🙈😂、再倒入适量的醋🍃-🐖🌎。10🥀-_🦅☺️、倒入适量的料酒🐀👺——-🌗。11🦄-|🪁🦙、倒入适量的清水🪁——🐝，没过鹅肉😟♣——|😋😁，开始大火等会说😑-😻🐷。
铁锅炖大鹅的做法步骤step 1 大鹅剁成块放在水中浸泡洗去血水步骤step 2 放入开水锅中煮步骤step 3 水开后撇去血沫步骤step 4 5分钟后捞出步骤step 5 放入水中清洗一下控水步骤step 6 炒锅放入底油加入一把老冰糖步骤step 7 小火炒至起泡变色步骤step 8 立即放入肉翻炒着色步骤step 等我继续说🔮🏐_🏏🪅。
炖大鹅的做法1🐆|-🌿、鹅肉洗干净☀️🐄|——🐘，然后放开水中焯一下🐂🐀——*😸。2🦝🌵——😥🦄、姜切片🧵——🌼✨，葱切段🐇——|🌳。3🦠——🐄、准备好花椒*_😭🌜、大料🦆🐤——🐟🐼、干辣椒😬🐜--😤、陈皮🦈😡||🦜。4*🎇|🦤、锅中热油🦈-_🎾。5🐦|🐈⬛、先下入葱姜🎐||🦕🌲。6🐰🍂--🦛、再放入花椒大料等调料🌸🕷_🎐。7🥎🐼——🎇、再放入鹅肉🐦_——🐩🤥，翻炒🦒|🐚🥀。8🕸🧩|🌿、倒入适量的酱油🦑🐸-🌔🌲。9🎍🐁_🙈😂、再倒入适量的醋🍃-🐖🌎。10🥀-_🦅☺️、倒入适量的料酒🐀👺——-🌗。11🦄-|🪁🦙、倒入适量的清水🪁——🐝，没过鹅肉😟♣——|😋😁，开始大火等会说😑-😻🐷。
铁锅炖大鹅是东北地区的特色美食之一🎗--🧶，其制作方法如下*_🦉*： 准备食材**_*：农家散养大鹅一只(约3250克)🥉🀄||☄️😕、土豆100克🦋_-☘*、大白菜500克*|-⚡️*、大豆油🤔-_☄️、熟猪油各100克😈-🏈🏑、料酒3勺🐌-_🐄🏈、姜片5片😎🏉-🤓、葱结1个🧐——😾😊、冰糖1把🕊_-🌻、干辣椒5个😰🐺_🤪🦌、花椒适量😂|_🤯、香叶2片🦮_🙃🐫、桂皮2块😛|-🌏🦌、生抽2勺😶_🀄🦎、老抽半勺🤐_-😟、料酒2勺👿——🦗、盐1勺😹🐋-🌿*、胡椒粉1勺🌛🍀|🎨☀️。将大鹅宰杀去毛制净🪲--🐒👿，剁成等会说🪶🎈_*🦌。
详情请查看视频回答🐙🦨-🎈，
铁锅炖大鹅怎么做最好吃?？
铁锅炖大鹅的做法工艺炖口味家常味时间60分钟难度未知主料main 大鹅1300克3人份辅料others 油1大勺老抽1汤匙黄豆酱1汤匙盐4克小葱25克生姜10克干红辣椒1个八角少许桂皮少许花椒粒少许生抽2汤匙步骤step 1 大鹅去毛洗净步骤step 2 斩成小块步骤step 3 凉水下锅焯去血沫步是什么😡🦤_🐜🪁。
1🐆|🐰、整只大鹅处理干净🤮🐈⬛——🌨😬，剁成块🕸🌔__🎊*，粉皮用温水泡好🐁——🐬🌝，切成块状🦅😴|🧿🌗，葱姜切好备用💐🦙——_🌱🐡。2🥀🦘-——🐆🍂、锅中加水🌔-😔，放入鹅肉块焯水🐽__🙁🙄，大火烧开🤓——🐣。3🐣——🤮、开锅后煮5分钟🏐🎏-——*，再撇去血沫*||🕷😂。4🌳_-🙄、煮到鹅肉收紧🦗||🐆，肉变白色捞出🌝_😼。5🦌*-_🐷🎨、放入盆里晾凉侍用🦚——_🍁🦬。6🌵|_🌾、另起炒锅🦒_🌿，倒入少许油♦——_🦖😏，放入冰糖炒糖色🌵🙊|🐕😈。7😮😄-*🧿、小火慢炒🦔——-🐒，待冰糖融化起泡⚡️🌪_🐵。8🌏🐜——🐹♠、放入鹅肉🤗🏏-|🦆🧐，调火🍂|🐣🌼，后面会介绍🌜🦇__🌿。
做法,铁锅炖大鹅怎么做好吃,铁锅炖大鹅的家常做法?？
铁锅炖大鹅的做法步骤1.如图新鲜大鹅🐺🐨--🎆🌨，褪去羽毛😋-🌺🐐，除去部分内脏😬🤡-*🎟，留鹅肝😉🙂|——🎳🐑，鹅心*——🐷，鹅胗清洗干净🦙|🐊，剁小块2.如图铁锅烧热🍃——😅🦙，放入鹅肉块煸炒出血污及多余水份😒🐬|-😿，控干水分备用3.如图加入酱油🏵🐄_🌱，葱花🦉😡——-🪡🦧，姜片🐆_-😣，蒜翻炒均匀4.如图加入没过鹅肉的清水大火烧开锅🌈🏏——_🐪🦗，转小火炖煮两个小时加入适量盐炖煮十分钟🦤_-😕🍁。5.如等会说🐄😍|🥅🕊。
1🪳-——🐜😔、鹅半只🤖——🐋🎟，干辣椒3个🎇__🕊，老姜1块🐐🥉-_🐾，八角2个🐹——-🤿，大葱1根🥇——_🤭，花椒粒20个😔——🥉，生抽少许😺🪴_-😬🐇，啤酒2瓶🦍_🦝；2🦑|🏸🦜、大鹅准备半只🥊——|🐱，处理干净*|*🐭，将鹅肉斩成大块😀😚————🍁，在锅中添上水🌛🤩-🦝🐫，冷水放入鹅肉焯烫🎖__🐺🕹，待看到鹅肉变色后♦🐅__🤕，将其从锅中捞出🌴🤭_-🐳，用温水冲洗干净🦗|👹；3🐊🐇|-🤪🐭、老姜切成片😃——🦋🌱，大葱切成段🤮😸-_🎰🦄，在炒锅中添上少许的食用油🎟🦖_——🐖，烧热后🌱——*😏，放入葱到此结束了？*|😷。
正宗的铁锅炖大鹅方法?？
步骤🦂——🪄🐲：1🌷🪅|——🐔、大鹅一只😄🦇-——⛅️🌟，洗净后剁成大块备用*-🌾。2🐭😸|😿、锅内加入少许清油和鹅身上较肥的脂肪🎨_-🤒🐩，炼出鹅油（能增加风味🦥_——🍀，同时也不会太腻）🦇🦣_-🎳♦，适量白糖🌘|☺️，开小火炒至白糖微黄🦭|🦔🎋。3🕊🌜|🐈⬛😚、下入鹅肉😹——_🥏🤨，翻炒至鹅肉变白😬-🐑。4🤢-_🦜、加入葱姜🎆🐝_🐦🦗。5😤🙂|🐟、和屏幕所示的这些香料（香叶🌷-——😒🦢，桂皮🐿_🏓，八角🌻🌦_⛅️🍃，花椒粒🐙_☁️，干红辣椒）🎮🐇|🐀。6🦗——🎯、继续翻炒至鹅肉表皮到此结束了？🦟😖_🐪。
1😭⚾-🧿、材料😢🔮_——🪢🐍：大鹅一只😙_😠😘、葱1根🐣*_-🐅、姜3片*🌩-🎴、蒜头4粒🍂__😅、精盐适量🐊🦄_🐚🐬、花椒面适量😰*_——🐊🥅、大豆油适量🐤🌏——_*、酱油适量😆🐹|——✨⚾、料酒适量🐓_-😋、白糖适量🌼🌳-*。2🐆_♥、将鹅肉剁成小块🐿😬————🐕🥀，锅内放清水🦍|*🦀，倒入鹅肉大火烧开🙊|🌏。将焯好的鹅肉用清水投去浮末🕸-😅🪱，盛出沥干水分备用😸--🦜。葱切段🐹⛈-🌑🥇、姜切片🐓——😕，大蒜切末🏅🥈-🌷，取一口铸铁锅😱————😣，烧热倒入适量大豆油😭🥅_🕊🎳，放入葱姜爆香🦖🥅-——🎄，..