醉螃蟹的来历
醉螃蟹是醉了还是死了??？
一👺-🐦。原料🦁_🕷：溪螃蟹斤许🧶_-🤭，高梁酒一瓶🦋🦋|_🦀，味精🤥🎴_😓、糖😁🐅-——😚🦕，白醋🎐--🦤🧿、盐🦌-_🦉🌚、胡辣🐌🥍——-🎋、做法🌴-_🦟🪆：用溪螃蟹斤许🌺😚_😚😖，洗净🐹🦈|🐏🦠，按其蟹足关节和剥壳后蟹肉直纹切碎😹|——🐿😇，放在高梁酒中浸泡🌗_🐍😃，加上糖*_🦁🌞、盐🤭-🦀、味精🌜——🏑、胡辣😋🌘_——🦓、姜汁等🦓——🎴，六小时后捞出*——🦃，即为仙游下酒名菜醉螃蟹☀️🎈——-🐨🌼。二🕷🐞——🦨😐。1.将二斤活的小河蟹（约一两一个）洗净立水待用🐗_——😻😞。2.在锅说完了🍄_|🦇。
一般当地产什么螃蟹就会用什么螃蟹做醉蟹钳🌪——_🥉，常规螃蟹都可以做成醉蟹钳*😝-🌺🐌。沿海地区一般用海蟹做🏈🦜-——🌨🦓，这样原材料价格低🌦-🎖，做出来的食物性价比高🤗♦-🥊。其他醉蟹原料有🦕-|😡🏑：寄居蟹☘️🧶-*❄🦢、花蟹😉——⚾🐤、梭蟹🎄——😮、帝王蟹等🐙——*。醉蟹钳是生的吗🤗🐗|-🌿🐀：醉蟹钳分为生醉和熟醉🌨🏈--😖。喜欢吃生醉的习惯性购买生醉蟹钳🐵🐃|😻，习惯吃全熟食物的会购买熟醉蟹钳🏸*——-✨👿。
一👺-🐦。原料🦁_🕷：溪螃蟹斤许🧶_-🤭，高梁酒一瓶🦋🦋|_🦀，味精🤥🎴_😓、糖😁🐅-——😚🦕，白醋🎐--🦤🧿、盐🦌-_🦉🌚、胡辣🐌🥍——-🎋、做法🌴-_🦟🪆：用溪螃蟹斤许🌺😚_😚😖，洗净🐹🦈|🐏🦠，按其蟹足关节和剥壳后蟹肉直纹切碎😹|——🐿😇，放在高梁酒中浸泡🌗_🐍😃，加上糖*_🦁🌞、盐🤭-🦀、味精🌜——🏑、胡辣😋🌘_——🦓、姜汁等🦓——🎴，六小时后捞出*——🦃，即为仙游下酒名菜醉螃蟹☀️🎈——-🐨🌼。二🕷🐞——🦨😐。1.将二斤活的小河蟹（约一两一个）洗净立水待用🐗_——😻😞。2.在锅说完了🍄_|🦇。
一般当地产什么螃蟹就会用什么螃蟹做醉蟹钳🌪——_🥉，常规螃蟹都可以做成醉蟹钳*😝-🌺🐌。沿海地区一般用海蟹做🏈🦜-——🌨🦓，这样原材料价格低🌦-🎖，做出来的食物性价比高🤗♦-🥊。其他醉蟹原料有🦕-|😡🏑：寄居蟹☘️🧶-*❄🦢、花蟹😉——⚾🐤、梭蟹🎄——😮、帝王蟹等🐙——*。醉蟹钳是生的吗🤗🐗|-🌿🐀：醉蟹钳分为生醉和熟醉🌨🏈--😖。喜欢吃生醉的习惯性购买生醉蟹钳🐵🐃|😻，习惯吃全熟食物的会购买熟醉蟹钳🏸*——-✨👿。
2🍀🦣__🏸、醉蟹分为生醉还有熟醉两种😰🪲_🐯🐼，生醉就是选用鲜活🤕🐨-😁、大小均匀的螃蟹⛸_-😕🐰，简单处理之后用高度的黄酒杀菌♠🌾——_🀄，然后放入醉料中腌制而成🐺|——✨😅。经过熟处理后的螃蟹🐍🦮|😑*，根据调料的不同🐅_|😗，还可以分为红醉和白醉🥉😭_😎。3🐚||🦬🐽、醉蟹在我国有很悠久的食用历史🦊_😩，在盛产螃蟹的江苏省兴化市🎏--😶，吃醉蟹是一个很平常的事情🐥|🦭，当地人喜欢将刚刚捞有帮助请点赞🐆|🌔🦖。
醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒🦜🧐-🐕、酒等制成*——🎟🐓，气味芳香🐕🦺——-😧，肉嫩可口🤐🐪-💥，加醋🐲_|🎋🌼、生姜米🌩🐷__😡💀，诚为佐酒佳品😔————🐄。酒醉螃蟹是一道有名的家常菜🧐🐬||💐，苏菜🐭_*、浙菜中都有体现🤡_🖼🤑。酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒🦃——|🐖🐖、酒等制成🎟💫|🤧🌹，气味芳香*🎿||🀄🦚，肉嫩可口🔮_——⭐️，加醋🏆🎏|——☘💀、生姜米😐-🦑，诚为佐酒佳品调养的人是极好的食物🌑——🎋🃏。酒醉螃蟹制作工艺原料🐸🎮|🐺：A.溪螃蟹到此结束了？😳——🦊🎏。
醉八鲜是哪八种,是八种水产品,其中有螃蟹,称鼻?？
它们是醉蛼螯🤫😺-🐺、醉红虾🏵|🦎🐆、醉蟛蜞🦫🦍-🦟🦂、醉梭子蟹🦈|-🦝、醉泥螺🐕——🦓、醉相思螺🐊🐉_|🤕、醉蛏鼻😗|🐊、醉虾蚣（琵琶虾）😗🍂_☹️，在如东其实还有醉蚶子🦒||🌻、醉海蜇等💀_🐓🐌，最有名的为以上八种🐯😡_🤐🦏。如东所醉渍的这八种海鲜食品🎿_🍃😖，一定要以优质曲酒与鲜活海味*🐿-_🪴🦨。在醉之前🌏|🌜，先要选好醉料🦉_🐔。每种海鲜的醉料不尽相同🦍-_🐂。醉蛼螯的醉料除优质大曲外🐄✨——🌿🐀，还有姜汁有帮助请点赞🏉🧩|*🐨。
醉蟹一般都是生吃😌*_|*🌿，也可以蒸熟后再吃🦕☹️-🦇🦌，具体要看个人口味🐹-_💮🐁。生醉蟹是上海☹️__🦢🎫、江苏等南方地区的传统做法🧨|🦙🦆，食用酱油😩🤥_🦘🦨、糖盐🌺||🕊、黄酒等调料制成醉蟹汁🐘🦅__*，然后将清洗干净的螃蟹放入腌制而成🎎_🐽。如果吃不惯的话🌑🌾_|🐸🐆，可蘸点醋食用味道更好🌕——🌵。熟吃也不常见😬😕|😎，如果将它加热之后再吃😓🌝————🤔🌎，就没有生吃的味道鲜美🤠*-_*❄🐘。但是熟醉蟹吃起来还有呢？
醉螃蟹怎么做才好吃?有哪些需要注意的点??？
即使是非常喜欢醉蟹的朋友🤪--🐿☁️，食用醉蟹时应该每隔一段时间🦅——|👿，就要去医院做寄生虫检查🎄_🔮，以免吃醉蟹后感染寄生虫🐖_🙀*。同时螃蟹是寒凉之物🦀😇——😅，体寒的人以及肠胃不好的人🪰_🤒，慎吃螃蟹🐅_|🐸🐞。并且螃蟹最好不要和性凉的食物一起同食🌜🦜——😯，吃螃蟹的时候不可以饮用冷饮🦙⭐️_-🦑，否则会造成肠胃不适引起腹泻🎮😊||🥀。而且螃蟹不能够和红薯🎄😹|-💐🤕、南瓜⛸🦌——-🐫😮、..
而事实上🌖|-😳，做醉螃蟹的确是要用好酒😱|🎴，但几十块钱或上百块钱的就已经足够了🤭💀——🎉，做美食重要的食材和烹饪的手法🐬🦁-🕊🦢，配料只要适中就可以了🐩🦂——_🌱🌚。最后🦐🤪-🐕🎽，价值的问题*🎯-|💫🏸，很显然茅台酒的价值很高♥|🎭，水质和酿制过程严格把控🀄|😿，30年的陈酿就更加珍贵🦜🙈——🪱🦌，经历30年风雨里♠——👺😻，才酿造出这样的美味佳肴🐰——-🎮，喝的人也有别样的心情🐀🐩——|🎍，美味就希望你能满意🤩——🐼。
酒醉螃蟹的做法? 详细点!?？
那叫醉蟹💐🐡——🦂🐟，可以用白酒醉🐀-☁️🌻，也可以用黄酒醉🦌_-🏅😵，我们这里比较习惯用绍兴老酒醉🧧🌛|*。以下是步骤🌷😊-😠🌴：1🌨🐸_😶🌨、选好螃蟹😀🐟_-⚾😣，可以一两左右🌴🦟——♥，切记在嘴时必须是活的🪲|🐒🌙，否则在食用时会腹泻🎇|🤩😐。2☀️_🐖、将螃蟹洗净🍃_🐌🐑，放入泡菜坛中🌹🌲-——🧨，将黄酒或白酒倒入坛中🕸——|🦆🕹，再放入酱油🌸||🐈🤫，些许盐🙀-🎯，还有干辣椒🐈⬛——|🌻🦣，口味咸淡可以自己调节🌓😷_🐙🐌。注意放入的酒🤮🕷|😯😲、酱油等要末过有帮助请点赞🎯-🐽。
它们是醉蛼螯😘_😣😭、醉红虾🐯|——☹️、醉蟛蜞🦍_|😙、醉梭子蟹🐕🦝_|🍁🐺、醉泥螺🌺——-🏓、醉相思螺🐦-🐋、醉蛏鼻🌼|🍃😮、醉虾蚣（琵琶虾）🐕🦺_|🦠，在如东其实还有醉蚶子🤯🐭||*🥅、醉海蜇等😕🐾——🏒😫，最有名的为以上八种🏏——|🌈。如东所醉渍的这八种海鲜食品🦫_-🀄，一定要以优质曲酒与鲜活海味🌈🌲——_🦙。在醉之前🍃🐋_😬，先要选好醉料🦄||🐂。每种海鲜的醉料不尽相同🏸__🐩🌲。醉蛼螯的醉料除优质大曲外🎃_-🙉🏉，还有姜汁等我继续说*-|🪲。