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酱香饼的制作

2024-08-04 17:21:23 来源:网络

酱香饼的制作

酱香饼怎么做??
酱香饼的做法步骤step 1 先来制作面饼部分🪱🐁|🦊🦂,面粉放入大碗中🐦🍀_-🐘,加入少许的盐🪳🌏||🌍🦢,为了让口感更劲道😽——-🐜🐷。步骤step 2 根据面粉的吸水性🐘🐍——-🎍🌳,添加清水和成面团☺️🤪|🦟。步骤step 3 和好的面团表面光滑🦭🎲——|🌿,盖一层保鲜膜饧发15分钟左右😯——_🍂。步骤step 4 接下来准备酱料部分🐕|🐐,准备好洋葱🐚🐜_|👻、大蒜和生姜*——*。步骤step 5 将三者都切成末备用🦁🤔——|🦤😎。
【制作步骤】1.500克面粉放入盆中💮||🐅💐,用260毫升温水和面🤑-🌧,一边倒一边搅拌🌜_-🥀,先搅拌成面絮状🦥🐩——🪀🧿,再下手揉成面团🎫🍃-🐁🌼。盖上盖子🍁_-🦑,松弛30分钟🐅--🏏。2.起锅倒油🦠🦄——-🌾🦓,油热下入一个八角🦓——😂,20几粒的花椒🪁🐁|🌞,炒出香味😳🌺|🌙🌒,然后把它们捞出来丢掉😸🌼|_😈。3.加入适量豆瓣酱🐈🐦|🕷😇、黄豆酱🎐——🎉🦓、甜面酱🥏🦂|_🪆,翻炒几下🙉🦘|🎄,炒出酱香味🐄*————🐼。再加入小半碗清水🦩——🐖*,把还有呢?

酱香饼的制作

酱香饼怎么做??
酱香饼馅料🎄|_🦑:豆瓣酱🎆🎰——|😸、甜面酱🎟-_🐩、黄豆酱🙊_🐹、糖🌼🌕_|🐡🌞、醋🤕|——😻*、辣椒油混合均匀🦍_|🪳。二🌿-|🐽、制作酱香饼的饼皮将面团擀成薄饼☁️☘️——🌼🐽,刷上酱料🎇🎍__🐿,撒上芝麻*——🦅🌾,放入平底锅两面煎至金黄酥脆🐍💮_🌛。三🐨☀️-|🐈‍⬛🌓、烙制酱香饼将煎好的饼皮放案板上🏈__🦥,铺馅料后卷起😊🌴_🐞🌟,切成小段🦆__🤖,再煎至两面金黄🦎|🐈🏑。这样做酱香饼外皮酥脆😱——|🪳🌨,馅料酱香浓郁🌹|🌳🐈,非常美味*🐔-😳。抢首赞评论分享举报等会说🧨🕷——👽🎐。
土家酱香饼的做法步骤step 1 将面粉😻————🌙、温水🦘-🦖、盐放入面包机🐖_🦅,启动一个和面程序揉成光滑面团(也可以手揉)🐺😔——*🦬,面团盖上保鲜膜醒发20分钟🍄😝|-🦂🎄。步骤step 2 洋葱切成细末🦋🦃||🦖,小葱切成葱花备用🌺🦍_😇。步骤step 3 平底锅放入少许油🌱🐞_🐑🎇,下洋葱煸出香味*|🐜🌻。步骤step 4 放入一勺豆瓣酱🐍——🎈、一勺甜面酱🃏🐸————🌔、适量孜然粉😦__🀄、半碗淀粉水小有帮助请点赞🎃🐽-_🥉🐹。
酱香饼的做法及配方酱的制作方法??
直至酱料均匀一致🌦——🎫🐒。3. 向混合好的酱料中加入适量的食用油🐌🐣——🐒🐪,继续搅拌🤪🎁-*,直到酱料变得润泽和顺滑🐽🐖——🌗🌟。4. 在锅中加入姜末和蒜末😈_——🦛😞,用小火炒香🦝_🥏🦄,然后加入搅拌好的酱料🌍_——*,用火翻炒均匀🌑_🐷,直至酱料烧开🎽*_🦒👿。5. 酱料煮沸后🌦__🤯,立即关火🏈🐦——🦭🕷,待其稍微冷却后🦐-_🎳🌷,均匀地涂抹在已经烙好的饼面上🍁-——🤥🥈,即可享用美味的酱香饼🔮🌟-🐽。
酱香饼的做法步骤step 1 面粉加入温水🐀😓|🦕,揉成柔软的面团😮——-🌨,盖上保鲜膜放一边醒着🐼🦛_|🪱,面团稍微揉得软一点🌞🙀-_🤕🦄。步骤step 2 醒面的功夫🐡_🧶,咱们来做刷酱🐼-*💐:葱白🐟-|🦡、大蒜🐫😖——|🌹🌛、生姜多去皮洗净切成小块🍂-——🌹🦔,加入豆瓣酱🙁🦡|——🌑、甜面酱🐿⛅️-🐇🧩、啤酒🤑🎍——_🐲、白糖😏|🌵、五香粉🐄🥈——_🦚🐺,这些调料统统都放入料理机中*🍄--😾🤧。啤酒没有的话可以用清水代替🌳🐑——-♣🐩。步骤step 3 用到此结束了?🌻🦤__🕊🐦。
酱香饼怎么做???
酱香饼的做法步骤step 1 将面粉倒入盆中🦓_🌺🦡,一边用筷子搅拌🦙_😢🐗,一边缓缓加入清水*🐵——-🐽😆,搅拌至无干粉状态🐋|😇,用手将其揉成光滑的面团🐥|🥇🍃,套上保鲜膜🏅😟——🐯,室温下松弛15分钟🍁🌛-🌳💐。步骤step 2 锅中放入适量油🌛🎰-😱🐫,油热后加入蒜末🕸|🐹🐬、洋葱末*🐗|_🏸🐃、姜末*🎍|🦇,爆香🌵_😊。步骤step 3 然后加入郫县豆瓣酱🦀🧧——😽、豆瓣酱🐖-🌷🐥、辣椒粉*🙊——-🎄🪶、白糖🎽😧|⚾🤠、白胡椒粉🐌🐐_|♦🐋、十三还有呢?
【第一步骤】和面🦠🦁|🐇🐦:1.取五得利面粉500克倒入盆中🐑_🐙🤒,一半用开水和面😩🎰|_🌴🐔,另一半用凉水和面🌸_|🐓*。2.然后把面放到一起🎫🌵——*‍❄🦖,和成光滑的面团在盖上保鲜膜饧发30分钟🦠-——🦚。3.面饧发好在简单揉一下🐆*_🎨*,不要揉太硬了🐿🦒——-🐌🙊,500克面粉能做四个饼🌖|🐳🤣,给它分成两半擀成圆形薄片🦬——🔮,抹上食用油😐_🦃🐝,用刀转圈切上口🐁_🐩*。4.切好就这样给它折好了吧🦅——🐯🍁!
酱香饼怎么做???
一😉🐟_🧸、酱香饼怎么做才不会硬面团发酵时加入适量橄榄油能使面团更加柔软🍃😹_——🦇、口感酥脆酱香饼做法😳——|🐯🌟:1.和面🛷_🐔,用热水和面🌕😈——|🤔,烫面软和烙饼好吃🦨🦉||🤫🛷,软硬度和耳垂差不多就行2.面团醒20分钟后🐬⛳-🐏🐝,擀成大片🤪🌕_🌏,撒上椒盐🧵-⛈🐆,薄薄的刷上一层油3.切开🧧😝|——🐹*,折叠🦌😉||🎍,叠好后用手拢圆🤥__🌵🦓,再擀成大片♥🌺||😻,饼胚就做好了🦍🌸|🐥🤿!4.饼铛刷油6等会说🦤*-🦎。.
首先😻——🧵😡,制作酱香饼需要准备以下原料🦐🧩|🐘🤠:面粉😑||*🐤、糖♠🐼-|✨🦮、鸡蛋🍃🦮——🌪😉、黄油🙀|-😠🦃、猪油🏉|🖼、酵母🐯🐬-🍀、盐🙀😪|-*🐾、水🐬🐲-|🐋、花生酱♠|🌖、芝麻酱等🦨|🍀。这些原料的比例要掌握得当🎭|🍄,以确保酱香饼的口感和味道😭🪴|🎮😪。制作面团🦄-⛅️:将面粉🌞🐺||😭🌼、糖⛸——|🐟🐰、鸡蛋😩-|🎲、黄油🍂😝-|🐐、猪油*-_🐲、酵母😔👺_🐁、盐和水混合在一起👹-🐾,揉成面团🐫——🦛。面团要揉得光滑🦭🦌-_💥,以便后续的擀制和成型🐽🌜__🦊。发酵🐼|-🥎:将揉好的面团放在说完了🐕|_🥅🤣。