酱香饼怎么做简单又好吃
酱香饼怎么做??？
酱香饼的做法步骤step 1 先来制作面饼部分🦠🌷|😻，面粉放入大碗中🐭_🦫😇，加入少许的盐🦛🦬——😲🐐，为了让口感更劲道🐤🦌|🐳。步骤step 2 根据面粉的吸水性🌓🐆-——🦁，添加清水和成面团😐🐉——🐚🌿。步骤step 3 和好的面团表面光滑😭*-🥎，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右🎄🏆_|😐🎇。步骤step 4 接下来准备酱料部分🧐-|🦄，准备好洋葱🐋_🐫、大蒜和生姜🦛|🐀。步骤step 5 将三者都切成末备用🦂🤣-🐲。
涂抹均匀之后🤨🎖--🦂🍃，撒上适量的葱和和芝麻🤩🥇_|🧸，好吃的酱香饼就做好了☘——|😶🦖，切开一块层次分明🦊🖼|🦌🌪。
酱香饼的做法步骤step 1 先来制作面饼部分🦠🌷|😻，面粉放入大碗中🐭_🦫😇，加入少许的盐🦛🦬——😲🐐，为了让口感更劲道🐤🦌|🐳。步骤step 2 根据面粉的吸水性🌓🐆-——🦁，添加清水和成面团😐🐉——🐚🌿。步骤step 3 和好的面团表面光滑😭*-🥎，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右🎄🏆_|😐🎇。步骤step 4 接下来准备酱料部分🧐-|🦄，准备好洋葱🐋_🐫、大蒜和生姜🦛|🐀。步骤step 5 将三者都切成末备用🦂🤣-🐲。
涂抹均匀之后🤨🎖--🦂🍃，撒上适量的葱和和芝麻🤩🥇_|🧸，好吃的酱香饼就做好了☘——|😶🦖，切开一块层次分明🦊🖼|🦌🌪。
在把香菇酱上撒上一层葱花🌹🎭_⛈🐽，少许的白芝麻🌒⚾————🧧，酱香饼就做好了🐄🛷——_😀☁️。步骤step 14 最后把饼切小块就可以开吃了🐤🌴——🥎😔，拿起一块咬一口真的超级香步骤step 15 这个酱香饼甜中带绵🐩🦗-🐯🎗，辣而不燥🦉|✨，外脆里软🌲🦭-🤬。吃着它完全是一种美食享受😉⛅️-_😵🏑。喜欢吃饼的朋友也可以试试哦🦢🦟-|🏵⛳，做法简单🌏-——🐤，一看就会🦎_——🐫。步骤step 16 比外面卖的后面会介绍🐕-🦓🐓。
1. 面粉加入盐加入水柔成面团🐭-🐏🦍。2. 然后分成小块😖☺️||🎖。3. 擀面皮🕊🦠_🐃😐。4. 抹上油🐫😍-——🐱😮。5. 抹匀切好🙃_|🏑。6. 折叠卷起来🐐*——_🕊🦁。7. 卷好在擀面皮在卷起来🕹😏-🪲🤥。8. 然后压好在擀面皮🏏————🐥🎆。9. 擀好的面皮上平底锅⛸——🌳。10. 煎一分钟抹上酱😘——👽。11. 在煎两分钟在撒上芝麻🐊——🍀。12. 煎好的🐘🪢-🐕🦺。13. 切成小块吃🍄🎇_🥊。酱香饼成品图🥌_😚。
酱香饼怎么做?？
酱香饼的做法步骤step 1 面粉加水和成面团*🎃|🎨，这里和面也有讲究的*|😝🥇，一半的面粉用开水和面🐐🕹-🦫🤔，剩下一半的面粉用凉水和面🦠_🎾，然后把这两种面团揉到一起🐩🌟-_🐌，这样和面的目的是🌳|——😅，烙出来的饼会很软🦭|——🐬🪄，不会硬邦邦的🤯_-🌤，和好的面团醒上半个小时🐊-😚🦫。步骤step 2 酱料的调制😺🎋-🎲，一勺郫县豆瓣酱🐁⚾|♦、一勺豆瓣酱🦕--🪀🛷、一勺蚝油😽🍃-🐺🐙、一勺等会说😉🔮||🎱🦓。
13🦕_🥋🙁、平底不粘锅刷一层植物油烧热后🦚__🙈🌼，放入饼胚盖上盖子🌝🐨-🎃，小火煎至两面金黄后关火😒|🌲。14*🪅——😃、在饼的表面刷上煮好的酱料🙁🐌——_🐙*，再撒上少许白芝麻🦭😜-|🦫🦉，葱花🐓🐖-|😍🌺，酱香饼就做好了😺♥——🐺😂。15🎀🐺|——🐜、把酱香饼先切成条🤥——🐺，再切成小块😗————🤕🐥，酱香浓郁的酱香饼可以吃了🪱🦇_|🌸。1🐸🏅|_♣、步骤看起来有点复杂🐜🌺-🥇，其实很简单🐑|——🌥🐓，主要是熬酱料🦒_🐪，煮好了酱料刷上就等会说😿🎈_🦢。
怎样做出好吃的酱香饼??？
【做法步骤】1🐋🐪————🤯🕷、酱香饼好不好吃🤕_😵，酱料是关键🦜|🐱🌦，半个洋葱切大块🌾|🎋，放进料理机👹🐹-🦏，再放半头大蒜🌻🙂_🎳、一勺黄豆酱🐏-🏉🦖、一勺豆瓣酱🌦-|😣、一勺辣椒酱🌾*——🐏，也可以用韩式辣酱代替♠🐒-🎈，最后加甜面酱和半碗清水🐕*——🌙🍁，用料理机打碎🦟🌸_🐸，打成糊状就可以🙃🐚——-🧧🐘。2*🦒|🐅、热锅放油🐒🤣——_🦚🤫，倒入打好的酱料🥌🐷|_🦮，中火炒3-5分钟🐕🦺|——🐤🦛，炒干水分🦜|——🐽，炒出酱料的香味🦥_-*，这样还有呢？
（1）面粉放到一个盆子里👿🦅--🌍😯，加入适量的食盐增加面粉的筋性😭*——🌸🦚，然后慢慢的倒入开水🐞-——🦕🐆，一边倒一边用筷子搅拌🏓|-🐩🥊，用开水烫面的方式做出来的酱香饼非常的柔软🐲🎋|——🐙🌱，而且凉了也不会硬🦎🐺-_🐤，搅成面絮之后🤩|🦎，晾凉之后下手揉成光滑偏软的面团🎿|-🦌，盖上保鲜膜醒发10分钟😉|🎃😘。（2）然后就是关键的调酱料的步骤了🪀_-😽，碗里加入一勺孜然粉是什么😽😈|🐉。
看似简单的酱香饼,在制作时需掌握哪些窍门??？
饼越薄越酥脆🦠🏏|🧵🦛，烙饼的时候可以边烙边尝🐭🌿__🏓🦔，你觉得脆度好了就可以了🤪🦙-🍀。当然🎍🐩|🐉🐒，酱饼是需要锅底的油够😣🦆-🌥，锅底如果有3毫米的油🌈🌻——🥍🎣，酱香饼的脆度就能更好的保证香脆的成品😙|😫。做多的酱料可以放在保鲜盒😎🐫||😲🎋，放冰箱冷藏保存🤩🐷-🦢🐌。做干锅或者烧烤酱🌷🐪_🐇🔮、烤翅都超好吃的🦑🦚|-🌳。我发现这是个万能酱🤥|_😍🦢。正宗的土家酱香饼一共由30余种不后面会介绍🥏-_🌼。
自制酱香饼的做法步骤step 1 盆中加入200克中筋面粉和120毫升温水🌻-|🦢🐩。（中筋面粉🐖|🐕🦺🌗，指普通面粉🌪_——🐟🌙，其蛋白质的含量在11%左右🐒-🌿😪。中筋面粉适合制作中式面点🦃*_——👻，如面条🌑_——🤣、馒头🦩🐝-|🌍🦎、饺子等🐹🌔——🌎🐩，大部分中式点心都是以中筋面粉来制作的✨_|🐩🌵。）步骤step 2 温水的加入最好分2-3次😭|——⛅️🐓，先把面粉搅拌成絮状😢🦦_——😌😴。步骤step 3 再揉成说完了🪆🌴-💥。