酱香和浓香区别
酱香和浓香的区别?？
1🐇-🐪🐅、材料不同🎱🌼——⛅️🐂：浓香型选用的是大米🙁-_😆🦁、糯米🍀💥——🦦、高粱🤫|_🦒、玉米😐--😑、小麦或其他杂粮☁️--🏏🦄、粗粮进行发酵🐓😺——|🤒；而酱香型选用的是红缨高粱或小麦进行发酵🐁🌏-🙀🪆。2🤕——🌟😈、工艺不同🐅|-🦃🐳：浓香型是将酒曲发酵后🦩*|——🦐，贮存一段时间🦖🌺-|🐏，然后进行新老勾兑🦡🐳——*🤓；酱香型则需要经过多次发酵和勾兑🏸——*，最后贮存半年以上🦏🐇_——🎆，生产周期长🌱🦏-😫🤯，出酒率低🐆--🌿。3🐏_——🦋🦏、口感不同🐺*-🌪：浓香型酒到此结束了？🐤🪁-🐵🦍。
1🦖🥀-🤗、口感不同酱香型白酒酒体醇厚🌹|*🐃，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色🐷————🐋，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香🤐_😿🐍；浓香型白酒刺激感会更强一些😳|😟🧶，待入口先闻到的是浓郁的窖香🐪🐁--🦢，入口显示清冽的甘甜和柔和🦁🕊|——😡，回味有绵软的芳香😥--🍄。2🌥_——🌎🌳、酿造工艺不同酱香型白酒制作工艺复杂😭🎰————🤔😀，制作流程中需多次蒸煮😥-_🐈⬛🤒、发酵🦝_|🐜、生产周期至少5年🦧_🀄🐭；浓香等我继续说😧🕹-_🦟🥍。
1🐇-🐪🐅、材料不同🎱🌼——⛅️🐂：浓香型选用的是大米🙁-_😆🦁、糯米🍀💥——🦦、高粱🤫|_🦒、玉米😐--😑、小麦或其他杂粮☁️--🏏🦄、粗粮进行发酵🐓😺——|🤒；而酱香型选用的是红缨高粱或小麦进行发酵🐁🌏-🙀🪆。2🤕——🌟😈、工艺不同🐅|-🦃🐳：浓香型是将酒曲发酵后🦩*|——🦐，贮存一段时间🦖🌺-|🐏，然后进行新老勾兑🦡🐳——*🤓；酱香型则需要经过多次发酵和勾兑🏸——*，最后贮存半年以上🦏🐇_——🎆，生产周期长🌱🦏-😫🤯，出酒率低🐆--🌿。3🐏_——🦋🦏、口感不同🐺*-🌪：浓香型酒到此结束了？🐤🪁-🐵🦍。
1🦖🥀-🤗、口感不同酱香型白酒酒体醇厚🌹|*🐃，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色🐷————🐋，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香🤐_😿🐍；浓香型白酒刺激感会更强一些😳|😟🧶，待入口先闻到的是浓郁的窖香🐪🐁--🦢，入口显示清冽的甘甜和柔和🦁🕊|——😡，回味有绵软的芳香😥--🍄。2🌥_——🌎🌳、酿造工艺不同酱香型白酒制作工艺复杂😭🎰————🤔😀，制作流程中需多次蒸煮😥-_🐈⬛🤒、发酵🦝_|🐜、生产周期至少5年🦧_🀄🐭；浓香等我继续说😧🕹-_🦟🥍。
酱香和浓香的区别🔮🦟|-🦒🌱：1🐭|-🎋🦔、口感不同酱香型酒是酱香突出🎈——🦃、幽雅细腻☁️_——🃏、酒体醇厚⛈🦕_-🎳、回味悠长😠🐅_——🦉*，突出“浓”🌺-🤫。而浓香型酒是窖香浓郁🧩——-🌻😅、绵甜甘冽🦝🦏_-🌟*、香味协调🦛_|🪆🎀、尾净香长🎋_🐀，突出“净”🐟|-🐀。2🤤🥉-🏵、原料不同酱香型酒的酒醅（酿酒原料）只有高粱🪱🐹|-😷，酒曲原料也只有小麦😆🤡|_🍃；而浓香型酒🌵-🦊，比如五粮液🙊-——🤐🕸，酒醅原料有高粱😩|🦋、玉米🦕-——🌾、糯米🦏🕸|🐰、..
1⛸--🤫、口感区别浓香型的酒具有芳香浓郁🦁🥋_|🪰🦍、绵柔甘洌🐂🌾|♟🐤、香味协调🦐|*🦉、入口甜*——-🐀、落口绵🐿-🦀、尾净余长等特点🦜————🐊🌍、其中以以泸州老窖🐾🤣_🤭、五粮液和剑南春等为代表⚾——😵😟。而酱香型的这类香气香而不艳*🧩|🎋🐱、低而不淡☘|_🌤、醇香幽雅🐁||☄️、不浓不猛😙-——🏑、回味悠长等特点🦠😤-😢，其中以国酒茅台🎭🐗_-🦇、习酒为代表🪢——-🦒🌪。2🦡🙁——|🎣、酿造工艺浓香是中温大曲🐤🐚——-🐚🏵、生产周期为40-60天后面会介绍⚾🐄——-😻。
酱香与浓香的区别是什么??？
酱香与浓香的区别1 一🕷——|🦉：酿造工艺的不同1🐞🦈-🤥、酱香型白酒🐿-——🌱，原料有高梁（酿酒）💐*_——🦤、小麦（制大曲）🐌🦑-🥈，大曲工艺是高温曲（60℃以上）🎿🏐_🎇*，原料清蒸🦮🐂————🐱，采用八次发酵八次蒸酒🐦|😊*，用曲量大（1🐁_|🥈：1.2）🦭🐳————🦂，入窖前采用堆集工艺😌🎍——🏅🕊，窖池是石壁泥底等🍄——|🎐，贮存期3年以上🐅|🐐。2🤭_|🐕🦺🐳、浓香型白酒🙈-_😼，原料虽然是高梁🦀-——🎁🦂、小麦🐫🐗——🐤😎，制大曲则是好了吧🏵🦝——🦂！
酱香与浓香白酒主要原料均为高粱😕🎊——🌾，均采用高温大曲发酵工艺🐷--🦮。但具体酿造工序和操作存在微妙差异🐅*——🐺。二😛-🐥、香气特点酱香型具有独特的焦香味🌴|🦟，源于高温大曲和长时间陈放🐐-*🎴，香气悠长且浓郁🌼|🏈😿，口感醇厚*🐷_——🌒🐚、回味悠长🦫|⛸，以茅台镇酒为代表🐥*——🧨。浓香型则芳香浓郁🌘-|*🌹、味道纯美🌼|🦧🎿，口感醇厚🌓-|🌵🦨、绵柔并带有清爽感🎨😏|🥀🐲，如泸州老窖和洋河大曲🎆*-😎🍁，具有持久的香气*💮_😳。抢有帮助请点赞🦍-😫。
浓香型和酱香型的区别?？
口感不同浓香型白酒的口感风味具有芳香🐥🌨__♟⛸、绵甜🏈🎟|😌🐟、香味谐调等特点🐉🤪——😏，以四川泸州老窖为代表🧐☹️-🙁😉。酱香型的口感风味具有酱香🐼🎰——-🌵、细腻💐——_🐉😛、醇厚🐍_|🦂☹️、回味长久等特点🦌⚡️_|🎊*，以贵州茅台🐞🌎——_🐞🌳、贵酒为代表😈|-🎨。生产工艺的差别浓香型白酒在酿酒之时🐟🎋-|🌙，对于制曲的顶温要控制在55至60℃🪱__🌗🎖，制曲培养以翻为主🍃🦮|🌿。酱香型白酒的大曲*🎋||🐅🪴，制曲着重于堆🦠——🦅🦃，复说完了🐳🐘——😶🐗。
浓香型跟酱香型区别🍄|🏉🦗：1*|-🤒、原料不同😐♠_♣🦏，酱香型只用红樱子糯高粱为原料🃏-——🦛，浓香型采用高粱🎽|😛🦇、大米🥉_🪢🦓、小麦🥏🐨|——🍃、糯米🐋🦜-🦂🤒、玉米等多粮混合酿制🌴_——🥇；2🐒|——🎄🌺、工艺不同🐼————*，酱香酒采用固态坤沙工艺🎋🍄-——🌜，浓香型白酒采用泥窖发酵*_——🧧、混蒸混烧🌷☄️|🐐🌼、续糟配料酿制而成🌧😝|🐦🎊；3🌞🤯|🕹、生产周期不同😶🤯|🎑，酱香型至少需要5年🐦_|🦊😉，浓香型只需要40-60天🐳😣-🌻🎭；4🤣😒-🐄🌞、口感不同🦉🌿-_😝，..
酱香型和浓香型的区别?？
1🐭😉|🪳、特点不同🦏🦃——*🦢：酱香型酒🌲🐗|-🌼：略有焦香🐼_🎨🪀、香味细腻🏵🎋————🥈🎗、复杂🌜🦇|——🌪😶、柔顺含泸(泸香)不突出🐃|🦋，酯香柔雅协调🐓🐖-🐃，先酯后酱🤿_|🦃🐃、酱香悠长🐯-🌳🪡，杯中香气经久不变😏🎐——🌙，空杯留香经久不散🦉--🐐🦧，味大于香😇_——🙃、苦度适中🎗🪲——🦬，酒度低而不变🀄-|🐥😓。浓香型酒🌵🪅_🦋🙂：浓香型白酒具有芳香浓郁🌪||🦟、绵柔甘洌♣|🌘、香味协调🦄😴——_😥、入口甜🐬————🦬、落口绵🃏|😯、尾净余长等特点😗-🐐🐈。2🐓🪆————🐿🐒、酿造工艺不好了吧🦇🌷__🙄！
酱香和浓香型白酒区别1🌱🦩|——🕊、从口感方面来看🦕🌩__😨，酱香型白酒的酒体醇厚🐋-——🐣，微微泛黄呈淡淡的琥珀色🐷🦡|_🌤🦊，口感绵柔悠长🐆🌷——🐘，即使空杯亦持久留香🦁🐸——_🌦🌼。而浓香型白酒则能带给人更为强烈的刺激感😕🐟--🎱，在入口时先闻到浓郁的窖香🤮🌗_——🏑🦇，随后口感清冽甘甜且柔和🎀_——💥，回味悠长绵软🦉--🦮。2🥏🌏——🌸、从酿造工艺方面来看☄️🌘--🌸，酱香型白酒的制作过程较为复杂🐟——_🐞🦤，需要还有呢？