贵州菜有哪些特色菜
贵州特色美食有哪些?？
1. 贵州酸汤鱼🐚🪅|-👹：这是贵州的一道非常有名的菜品🐦——_🐏🍁，以鲜鱼为主料🐏🐼-🦡，配以酸汤🦌⚡️_-🤓🎆、辣椒等调料烹饪而成😙🐒——🐚🐚。鱼肉鲜嫩🐪-🐑，酸汤味道醇厚😉🥍||🎄⚡️，辣而不燥😵🐁——🙁，十分开胃🌲🐂||😽*。2. 贵州苗家烤鱼🪶|🏓🦓：这是苗族人民的传统美食😐-🕷*，选用当地特有的野生鱼类🎾_🦕🦡，用特制的香料腌制后😢|-🌩🐪，放在炭火上烤制🦠🦌——-🦎😿。烤鱼皮脆肉嫩🦌🧩|——🌚🪄，香味浓郁🌚-🐿，是苗族人民的待客佳肴🌈🦩_🦈。3到此结束了？🍁🎖|🦈😂。
凯里酸汤鱼是贵州“黔系”菜肴的代表作之一🤿🎴——🥋。起源于凯里苗族的一道火锅菜式🤯||😓，在贵阳和省外都很受欢迎🐒🕹-🥍🦅。苗家酸汤为秘方特制🐄🌼_-🐘🦝，开胃又不挫牙*_|🌧。酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底🪢|-🌗🀄，配以木姜子😖——🐋🪆、腌制西红柿酱🎐🌛|😅、糟辣椒等多种作料熬煮而成🦉🌷-🦕。十😆_🎴😜、从江香猪从江香猪全国有名的猪种🐒🌖——🤨🕷，其肉质优良*🏏-_🤑，..
1. 贵州酸汤鱼🐚🪅|-👹：这是贵州的一道非常有名的菜品🐦——_🐏🍁，以鲜鱼为主料🐏🐼-🦡，配以酸汤🦌⚡️_-🤓🎆、辣椒等调料烹饪而成😙🐒——🐚🐚。鱼肉鲜嫩🐪-🐑，酸汤味道醇厚😉🥍||🎄⚡️，辣而不燥😵🐁——🙁，十分开胃🌲🐂||😽*。2. 贵州苗家烤鱼🪶|🏓🦓：这是苗族人民的传统美食😐-🕷*，选用当地特有的野生鱼类🎾_🦕🦡，用特制的香料腌制后😢|-🌩🐪，放在炭火上烤制🦠🦌——-🦎😿。烤鱼皮脆肉嫩🦌🧩|——🌚🪄，香味浓郁🌚-🐿，是苗族人民的待客佳肴🌈🦩_🦈。3到此结束了？🍁🎖|🦈😂。
凯里酸汤鱼是贵州“黔系”菜肴的代表作之一🤿🎴——🥋。起源于凯里苗族的一道火锅菜式🤯||😓，在贵阳和省外都很受欢迎🐒🕹-🥍🦅。苗家酸汤为秘方特制🐄🌼_-🐘🦝，开胃又不挫牙*_|🌧。酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底🪢|-🌗🀄，配以木姜子😖——🐋🪆、腌制西红柿酱🎐🌛|😅、糟辣椒等多种作料熬煮而成🦉🌷-🦕。十😆_🎴😜、从江香猪从江香猪全国有名的猪种🐒🌖——🤨🕷，其肉质优良*🏏-_🤑，..
贵州菜的特色有辣子鸡🦤🎍_|🐣、遵义羊肉粉🦤|🎋、兴义鸡肉汤圆😌♦-🖼、花溪牛肉粉🪡*|-🤥🏑、红油米豆腐🐸🐼——🎯🐈。1🥊——🥅🤿、辣子鸡🐈——🏏：辣子鸡是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成🐩🤤|🎁🐊，两种食材的味道相互交融在一起🤬||😅，没有那种川版和湘版的火爆😪🎲-_😈，却更加绵绵悠长🥋|_🕹✨，刺激着你的味蕾🌵——|🌍🤬。选取的辣椒就有三种🎫——-🦡😘，有花溪辣椒😪——_😙🌾、条子辣椒🌳🤑--💮🦊、灯笼辣椒🐽🌾-⛳🦏。2🌈|🌲、遵义羊肉粉到此结束了？😒*——_😣🦅。
凯里酸汤鱼是贵州地方特色菜🐔🦚|-♣，该菜肉质鲜美🦚-🦨、酸辣可口🐲|_🦊，可以成为贵州特色美食的压轴招牌*——🐯🌘。
贵州的特色美食有哪些??？
贵州的特色美食有🥉😸|🌿😽：1🤿——_🌷🦜、丝娃娃别名素春卷🐈|🎉🐵，在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一🌨🌵|-🦓🐐，此菜素菜脆嫩🎽-*，酸辣爽口🤗_|🎯，开胃健脾*🐬_-🌺🤩。在贵阳市众多的丝娃娃小食摊多沿街而摆🦍——🏐🌪，颇具特色🎮🧶-🐟🎊，有一二十个品种🌳|🐓🐯。菜丝切得极细😰🐩||⛸🐰，红🐒--🐏、白🥋|-🙊、黄😞-——🐒😕、黑等各种色彩相间🐖_⛸🏸，十分漂亮🐹||🦛🐞。2😁🤐——🐣🌾、酸汤鱼酸汤鱼源自苗家的质朴美食🦦——🐘，由于贵州气候湿润🤣_——🌴🐣，..
贵州菜主要属于川菜系列🦌*||⛅️🐙，但贵州菜又有自己独特的风味🙂|——🐞。四川主要是麻辣型🌺-🏒，云南为甜辣型🪶_👺，而贵州主要是糟辣型👿——_😑🐖。贵州的主要黔味名菜有😙🔮|🤧🦜：宫保鸡盯“霸王别姬”🧨|🕊、兰球鸽蛋🌸🎱--☹️🐷、套全鸭🐍😂_-🐫🦡、天麻鸳鸯鸽🎁🐽————🐼😖、盐酸菜烧干鱼🐥*|-🌾🐓、糟辣脆皮鱼🧩🌺-🐿😔、龙爪鸡丝🦈🌻-♦☁️、金钩挂玉牌*🐅_——🐿🐄、辣子鸡🦐——🌎😞、板栗烧鸡🌵-🐪🌩、魔芋锅粑炒肉丝⛈_|😹🪅、花江狗肉*🌱-|🌳🥍、酸汤鱼好了吧🤮————😶🐅！
贵州有什么特色菜?？
1🏐_🎃、苗家酸汤鱼是用自制的酸汤酱煮制而成😹_|*❄🎨，酸汤煮沸腾了🪱🎿-🎎，下入新鲜的鱼肉🐖🦃——🎀，放入姜🤪|*🎎、蒜😹-_🍃🐩、鱼香菜🦘_-🤤、山椒*😘|-🤖🦁、胡椒🤪——🐟、盐调味即可🤣🦂-_🐺😪，制作简单🤣_🐃、麻辣酸香🎖_-👿、味美汤鲜🐟-_😕😕，吃起来非常开胃*🎍--🐅，是贵州的十大经典名菜之一😐♦_🐖🎱。2🐾🐚-🐵、贵州八宝甲鱼是贵州当地的传统菜*_🥀🎍，十大经典名菜之一🌻-🦅🤧，选用优质甲鱼🎑-🦒😱，配置卤水先炖煮熟透🐯_🐉🐘，然后用瑶柱是什么🎾🦆|-🦒。
四川辣子鸡是用干辣椒制作而成🌛——|🧐🌱，追求的是辣椒中找鸡🎟|_😡，成菜是麻辣干香🤗|🦈，而贵州辣子鸡不一样🐬|🍃，是用糍粑辣椒烹饪的🎰|_🪶，糍粑辣椒经过水煮后⛅️——🐑，去除了燥辣👿🌴-*，留下了辣香味*🐟|😕🤮，成菜是香辣醇厚🐡🎋_😳🐇，带有油汁🌛🌑|🦢，贵州辣子鸡是当地的特色名菜😕♠-——🦉，属于黔菜十大名菜之一🐒🐑——_🧶🪀。10.花江狗肉大家对这道菜应该并不陌生🎲🐅|——🦩，因为后面会介绍🐓-——*😔。
贵州特色菜?？
1🎎🐳_🙁🦤、贵阳辣子鸡贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜🐆😀__🦜🌍。辣子鸡是贵州的传统家常名菜🙉🦅_🐚，每逢佳节家家户户都会烧上一锅🌧|🐒，全家人一起享用🎑-😽，那种香香的辣滋味悠长而绵软🎫——_😒。2🙂--*🐷、酸汤鱼酸汤鱼是贵州美食的第一代表🐺🎎|——🌜😗，这个菜主要就是靠酸汤出味的🦅-🦛☘️，又酸又辣又鲜香🐗|——🌟🐰，用西红柿为主料秘制的😜————*🐷，酸爽开胃的红酸汤🐂|🧸，简直到此结束了？🥏-|🦍。
贵州特色美食🤗————🐿：1🎳——🦃😘、恋爱豆腐果恋爱豆腐果🥀🦓_🐹🎰，名字很有爱🌲🌛--🌥，摊主麻利的拿起一块烤的焦黄的豆腐🐦😳_——🌝🍁，用工具划开豆腐的侧面就变成了一个小口袋😥😷|_🎆😯。剖豆腐的那两下子真是太有意思了🐩|-🤥，摊主盛了一勺折耳根辣椒蘸料放进豆腐果的小袋子里🌑🦒|🌳🤓。2🏒-😽🍄、丝娃娃丝娃娃是薄饼卷小菜🐕_🐣，因为卷起来的样子很像襁褓中的婴儿😽|🐈☁️，所以得名说完了😋😺——|🐿🦇。