豆角腌制多长时间能熟(
做酸豆角生淹还是熟淹?？
3🌷-☁️、将豆角清洗干净⭐️——|🎍，放在太阳底下晒一至两个小时左右直到干爽柔软🤠🐃——|🐹；4🦄🐺|🐺、将整理好的豆角放到容器内🐒🌎——-😾，并用食盐💫——_🐆、花椒*|🐆🦃、大蒜腌制两个小时左右🥏——🐋，然后倒上米水🕊😸||🐾🌎，直至将豆角完全淹没为止🐥-🪢🌾；5🤗🙊——🦖🐚、将装好了豆角的容器用盖子密封好☘️*|_*🎍，并将容器放到阴凉的地方🎯|💥，存放大约5-7天左右即可😠🐆——🌹*。
长豆角需要炒十分钟左右才能熟透🐃🐵————🕹🐞。在炒制之前🎟-🦊，建议先用开水焯一下🎋🌾-|🌻🐳，观察到豆角颜色有所变化即可🐑——_🐡🧸。要注意的是🎋——|*，长豆角中含有皂甙和红细胞凝集素等有害物质*_😃，这些物质需要在高温下被破坏🐷——🐚🐓。因此🌿🐸——-♦，要确保急火加热十分钟以上🙉-😄，以保证豆角完全熟透🎮--🥊🐸，从而将有害物质转化为无害物质🐏🎑-🌈😻。二☘🐯_😩🦌、酸豆角的腌制用盐量制等我继续说🦊-😻。
3🌷-☁️、将豆角清洗干净⭐️——|🎍，放在太阳底下晒一至两个小时左右直到干爽柔软🤠🐃——|🐹；4🦄🐺|🐺、将整理好的豆角放到容器内🐒🌎——-😾，并用食盐💫——_🐆、花椒*|🐆🦃、大蒜腌制两个小时左右🥏——🐋，然后倒上米水🕊😸||🐾🌎，直至将豆角完全淹没为止🐥-🪢🌾；5🤗🙊——🦖🐚、将装好了豆角的容器用盖子密封好☘️*|_*🎍，并将容器放到阴凉的地方🎯|💥，存放大约5-7天左右即可😠🐆——🌹*。
长豆角需要炒十分钟左右才能熟透🐃🐵————🕹🐞。在炒制之前🎟-🦊，建议先用开水焯一下🎋🌾-|🌻🐳，观察到豆角颜色有所变化即可🐑——_🐡🧸。要注意的是🎋——|*，长豆角中含有皂甙和红细胞凝集素等有害物质*_😃，这些物质需要在高温下被破坏🐷——🐚🐓。因此🌿🐸——-♦，要确保急火加热十分钟以上🙉-😄，以保证豆角完全熟透🎮--🥊🐸，从而将有害物质转化为无害物质🐏🎑-🌈😻。二☘🐯_😩🦌、酸豆角的腌制用盐量制等我继续说🦊-😻。
酸豆角炒5分钟就可以了*😋-🎍🦃，泡酸豆角原本就是熟的🌲🐖|_🕸，但是生的不能直接吃🎃-——🧩。豆角又可以称作是豇豆或是长豇豆🦗_——😝，是一种含有蛋白质和少量胡萝卜素*|😗、维生素B和C的蔬菜🦠-🐳🐂，它具有很高的营养价值😄🎀——_🖼🐩。豆角可以达到健脾和胃的作用🤗🦖|——🦓🌎，而且还能够补肾🦖🐆-|🦜🐡。因此豆角是很多百姓们平时会吃的一道菜**_-🐪，深受大众的喜爱*😒_🐃🦎。但是生豆角里面说完了🏅_-🦋。
做豆角时基本上半个小时左右就可以熟🌲_🏓🎫，时间不需要太长🪅😹|🌔，但也不能太短🐄————🌹🎱。
腌豆角是烫熟腌还是生腌?？
2🪱🦐-🌏🦟、准备腌料😲——🌓🐚：食盐🐨_——🥇、桂皮🐾_🐁、干辣椒🐑😖|👻、白酒😇🪲__🐯🥍、泡野山椒🐞🐞——-🤓🐒、冰糖🕹🙉_🐸🍁。3🤒——😬🌟、煮锅加入清水🌲🙀_*🌹，加入食盐🌕|🌖⛸、干辣椒🦡|-🦡、八角😠--🦠🦉、冰糖😵_😠🍃、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火*|_🌞。4🌱😋_——🕊🙄、煮好的卤水晾凉备用5**-_😦🖼、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起6🤑__🦦、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中7🐇|😁、全部放好后倒入晾凉的卤水和野山椒🦋🦗-_🦢、..
5😄_👻、将盖子盖好😹🙁-🪶，放起来就可以了😛🎲|_🐫🐉。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用🐐_|🦢*，天气热时只需放一天就可食用了🐩🌑-*🐹，喜欢吃酸些的可多放一🦕_——👺🐺、二天🍃————😵。不是太酸🦉||🥀，因为做起来方便🌍-_🐩，但不能放太长时间😩——-😻，一般做来吃两餐即可🐃🐥_-😓，放时间长了太酸🦤__🦋🎀。把盐的份量说清楚些行吗？食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可就是什么🦒-🙊😆。
制作酸豆角不用把豆角煮熟吗?？
腌制酸豆角的方法如下😚_*🥀：主料🌔🎯|🦉：长豇豆1500g 辅料💮😎-🦚：白酒适量🧐🐊-🌓🐿、盐适量🤨😄|🐵、干辣椒适量👽*-_🐁、花椒适量🦏🥉——-🍂😞、八角适量🦂🐡-😻🦇、桂皮适量步骤一🐝_|🎋、锅内加入适量的清水🍀🧩--*🐍，放入干辣椒🌺🏏——😳、花椒**——-🧸🐨、桂皮😎_🌺、八角🌚|🌵。步骤二🐗|🎮、加入适量的食用盐🦃_🍂，大火烧开后冷却至室温制成卤水👺_🏏。步骤三⛳-👻、豇豆用清水洗净后方阴凉干燥处把表面的水分晾干🤔😿|🐼☘️。步骤四🐗|🦔🦅、晾干等会说🐂-_🦂😓。
1🎁🐌_🐫🌼、在吃豆角的时候🐖|——🐰，我们一定要煮熟煮透才能食用🦢🌿_🎰🦤。在煮沸状态下烹饪20分钟🎎🤣-|🐰😹，这个时候食用豆角就是安全的🦛-🐘🐈。2🐄🐙_🐁、为了食用安全🐹🐅——|🦙，豆角在烹饪前要掐去两头🐷♣|*❄，大火炖煮🐉🎗_-🌿，炖煮须超过30分钟🦕🐷——|🔮😭。若用油高温煸炒😶_|🦟🎭，时间要保持在10分钟以上🕷-🦇🐰。当豆角由挺直变为蔫软🐒🪲__🐖🧸，颜色由鲜绿变为暗绿时基本就安全了🦕--🐟🦊。3🐀——|🌸🐫、还有就是还有呢？
腌制酸豆角前的豆角是生的还是熟的??？
新鲜豇豆洗干净🎆——🌨🦜，摊开晾干👿_⛅️。凉开水倒入瓶中🍂_⛸。将豇豆放入瓶中♦🍃|👹，放生姜几片🐯——🐓，干辣椒几片(新鲜辣椒会烂)🌤——_🐬，放点花椒*——😛，一个八角*🦮--🥋，一点小茴🐿_|🦅✨，然后一定要放冷透的开水🐅🌿——🐞🦄。盐根据水的多少来放🙁_-⛸🌍，不能太咸*😠_——🦛🐉，可以尝一下🐁🐃_🥇🦡，水盖出豇豆就行🦂🌚|🦣，最后加点白酒🤓——🦍，这样不会起白沫🙁😒--🌺。一般泡3-4天泡透芯就行🎊|_🐟🐌，捞点出来好了吧🕹🦋_-🌪🤫！
熟炒干豆角的做法步骤🌖🌚——🕷：1.将干豆角用沸水浸泡5-6小时🥎🦃__🐌，并洗净切小段待用😴🥇-——🃏🦂。2.蒜泥切片🦝🌾_😣，蒜苗切段🌱🦬|🪡，发切丝🙉——🎲🕷，干辣椒切段待用😋*-🕷。3.热锅凉油🐾😀||😷，把油烧好😸|——🐝🏸，将蒜片🐗——-☺️😳、姜丝😒🙀|_🌸、干辣椒段入锅炒香🦥🐪--🌔🥍。4.将切好的干豆角入锅翻炒🦝——🦖，加入适量盐💫——🐀🌾、酱油*😐|😋。5.最后将蒜苗翻锅一会即可起锅🪆🧐_🐍。