肥肉和瘦肉哪个营养高医疗科普

肥肉和瘦肉哪个营养高医疗科普

肥肉营养高还是瘦肉营养高??？
大多数动物如猪🐺-_💥，牛等肥肉都是有饱和性脂肪酸🖼——_🦉，对人有害🐖🌸——🐃，当然是瘦肉好了😢-|🐩，蛋白质和氨基酸都比较多🎃🐔-|🕸🐳，营养价值高🐏_🦓。当然🐳_——🤤，一些鱼类肥肉可以吃🦭😓|——🌸，鱼体的肥肉是不饱和性脂肪酸🎊|🌈🐕，对人有益🙄🐣-_😕👿，尤其适合高血脂病患者🐡☄️|🌹。
所以🍄🙉-|🐲🦦，身体消耗大的人群应多吃肥肉🥌😞——-🪰，肥肉更能满足他们的身体需要🐕‍🦺|-🎯🐆。瘦肉中除了70％左右的水分外🌩🐤-🤠🦘，大部分是蛋白质😠|🐳。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似🧐-|🐡。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多🏓😦-|😮☁️。所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了🌼_🐹。
肥肉和瘦肉哪个对身体更有好处??？
营养成分🐡🐿_😗🪅：肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸)🌔||🐑，它好象"压缩饼干"那样😳-🐒*，与瘦肉同样多的肥肉中🎽_🎮，肥肉能够供给人体更高的热量🐨-🤔。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇🌾😹--🐝。食物作用东坡肉脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇🦏-🌝🤑。胆固醇🌤🐖|_🌩😂，这是组成脑🌧🙂_——🥋、肝🐊☺️--🐈‍⬛、心🤧🦂-——🐙、肾必不可少的物质🤧😯——-⛅️，还是人体内不少内分泌激素希望你能满意😭🎄|——🎲🦏。
瘦肉和肥肉是瘦肉蛋白质含量高😄🎉——🐦🐒，因为🕸_——🦓，肥肉所包含的基本上都是脂肪的含量⛳🦑|🍁，蛋白含量是非常少的🤤-——🤓；而瘦肉😗-|🌼，含蛋白质20％🌜🦔--🐸🐵，但是也含极少的脂肪🐤🐌_-🌲🍃，所以🌿🤣-_😋，在选择瘦肉来补充蛋白的时候🎯_☘️，每天吃瘦肉也不能超过2两🤓_🧐。但为了减轻肾的工作负担👺🦋-🧶🦃，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量🦡🎇|😊😝，必须和肾脏的排泄能力相好了吧🐷_-🐳🌥！
瘦肉和肥肉的脂肪含量?？
1🦎🦏-😣🥏、肥肉🦍————😘🌺：从脂肪含量来看😢-🐏，肥肉的营养价值比瘦肉高🐪🐑-🦙。肥肉富含脂肪🦁😢-♦🐚，脂肪可促进脂溶性维生素A🌙_——🎖🎮、维生素D🐜🐵——😽、维生素E🎮|🌳🦎、维生素K🐪——🤒🐌、胡萝卜素等的吸收与利用🏏|-🦉，而且有一部分人体卡路里是脂肪🦄_🥋😫。特别是对于运动员和体力劳动者来说*——|🦃🐚，适量摄入肥肉是很重要的🎟——_🐐🎁，可以为身体提供能量🍂-——🦆🐰；2🦓_♟🥀、瘦肉🕊-_🤧🦁：针对蛋白含量而言♣*-🐈，瘦肉的营养价值比后面会介绍😋——🐳。
即使看不到有明显的脂肪组织😿_🦟🐯，但瘦肉里不含脂肪的观点是绝对错误的🎲_🪡。事实上😷🎋——🙄*，瘦肉的脂肪含量最高可达15%🪰🕸-🌙。倘若人们完全不吃肥肉🐯-👽，会使机体长期处在低胆固醇状态😯——🐐🧶，同样会导致动脉硬化😇——_🎲😓，还特别容易患贫血及营养不良等疾病*————😈🦐。特别是身体消耗大的人群🐨-_🐍🦎，更应适当多吃点肥肉🐰||🌲☘️。但是由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸后面会介绍🐺😷_🦌🦦。
肥肉和瘦肉哪个对身体更有好处??？
身体消耗大的人群应多吃肥肉以满足其身体需求*——-🤑。但是🏅__🎃，患有高血压🐁|_😸🦫、冠心病等疾病的人应少吃或不吃肥肉🦓-🍃😋。通常情况下🦑🕊——🎆，人们每日脂肪的摄取量不宜超过50克🐔——😍🌿。2. 瘦肉的潜在风险🐗☹️——-🦐：瘦肉😲🐳_|🐤，尤其是瘦猪肉🌥——-🦙，每100克含有7.9克脂肪🌵😌——🔮。如果将其作为日常饮食的主要来源😓_|🦥🌲，可能会增加发生高血脂🐇🐽|——🎟🐐、动脉粥样硬化等心血管希望你能满意🥋👺_-😶。
对于有脂肪肝以及甘油三酯高的人来说🐥__🐥，都不建议吃肥肉🌕——*，就是因为肥肉的胆固醇太高🤨|🪲，会影响血胆固醇🏓😍-——⚡️🌧，带来很多的慢性疾病😳|🦛，对于普通人来说🦢😾_🦃🏵，偶尔少吃点可以🦜||🌻🌸，但是也不建议经常吃🦧🐈-*，中国居民膳食指南中建议🤖🐊——🌪，我国每人每天摄入精瘦肉40-75g🐩——🥀，特别强调了吃瘦肉🦧--🦩，主要也是考虑肥肉中的脂肪胆固醇过高🐥_🦛。

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