绿茶含水率(
如何判断茶叶的含水量?？
1😝|_🦎🌺、1🎗🦀————😽🕸，茶叶的水分含量直接关系到茶叶的品质与经济价值🌛-🤧，例如各类毛茶含水量在6%一7%绿茶类60%一80%乌龙茶类75%一80%花茶类90%沱茶类95%时品质较稳定超过10%🏏😅-🥍🍀，易发生霉变营养成分的变化风味物质变🎆🏒|🎴。2🎎🤔-|☘️*、不同的含水量毛茶的硬软韧脆手捏感觉🌸🐖-_🦒🦚，茶叶受力后发出的声音都是各不相同的手测水分时😁🐩--🐍，力的作后面会介绍🎎_🦃。
茶叶的含水率🦉-——🦘，不同的茶标准不同🔮🐲——_🦓🕷。平常我们看到的绿茶🦦🙈——-🦛，乌龙茶😙__🦇🦆，红茶等🌎🛷——🎇，常规是控制在4-6%之间🌏*_🌻😆。一般情况下控制在7%以下是安全的🙀_|🥋🦎。像普洱🌳🍂-😱⚾，黑茶等通常控制在12%以下🦆😧——|😥。
1😝|_🦎🌺、1🎗🦀————😽🕸，茶叶的水分含量直接关系到茶叶的品质与经济价值🌛-🤧，例如各类毛茶含水量在6%一7%绿茶类60%一80%乌龙茶类75%一80%花茶类90%沱茶类95%时品质较稳定超过10%🏏😅-🥍🍀，易发生霉变营养成分的变化风味物质变🎆🏒|🎴。2🎎🤔-|☘️*、不同的含水量毛茶的硬软韧脆手捏感觉🌸🐖-_🦒🦚，茶叶受力后发出的声音都是各不相同的手测水分时😁🐩--🐍，力的作后面会介绍🎎_🦃。
茶叶的含水率🦉-——🦘，不同的茶标准不同🔮🐲——_🦓🕷。平常我们看到的绿茶🦦🙈——-🦛，乌龙茶😙__🦇🦆，红茶等🌎🛷——🎇，常规是控制在4-6%之间🌏*_🌻😆。一般情况下控制在7%以下是安全的🙀_|🥋🦎。像普洱🌳🍂-😱⚾，黑茶等通常控制在12%以下🦆😧——|😥。
绿茶杀青适度的标准为叶色由鲜绿变为暗绿🎋🤩|——🐒、叶质柔软🎟⛈_|*、略有黏性🐣_-🐷，梗可弯曲而不断🪳🐋|-🌔，紧握则成团🥊🎭--🕹🥀，且略显弹性🦜🍂__🐼，青气消失🪀|-🙀🪡，略带茶香（清香）🌛😡||🐖，其次对于大宗绿茶加工🎁__🪁🌕，要求杀青叶的减重率在30%～40%🦗🤑-😁，含水率为60%～62%为杀青适度🦍😿——😝，名优茶加工😻_🌟😪，杀青叶含水率以55%～58%为适度🐝_——💫🐖。杀青的目的是什么一是希望你能满意🦘😲_🦊*。
当其含水量在8％左右时🦗*——_🤿🙈，贮存6个月就会有陈茶气味🐰🦘_——🎈🐥；当其含水量超过12％时🦫*_🦓🌏，因茶叶中含有蛋白质🥀--🐽🤒、维生素等多种营养成分🌒🎍——|🪳，霉菌很容易大量滋生🛷🦍|*，霉变气味会加强🦭🦄——-🤐🥀、加浓🐕__*，倘饮用😰✨-🦟🐥，对身体有害🌷_🥏，有时甚至发霉结块🤖——-🐀，根本无法饮用🐇_🦬。传统检测茶叶的水分是用烘箱法😥*|🎳，效率低 操作复杂 耗费物力人力 现在市场上等会说🤩🦒-|🌲🐄。
从茶树上摘下来的茶叶的含水量是多少!有人知道吗??？
嫩叶一般在75%左右绿茶的制率在4斤左右🦗__🐁🤠，即4斤茶青做一斤干茶🍃🤯-🦄，干茶的含水量在5%左右.
据中国农业科学院茶叶研究所试验🌷————🐇，采用铝箔包装袋充氮包装绿茶🎮😅||😴😆，经6个月贮藏后🌑_🐈😴，维生素C含量可保持96%以上🀄_😶，日本的研究也证明充氮包装的保鲜效果是十分显著的🪢_——🌲🤬。充氮包装在冲气过程中一定要注意包装袋密封的可靠性🦌——_🎄🌹，防止充氮不足或漏气现象的发生🐔_🐃🐺。在充氮包装之前🐬🦂|-🎉🐊，首先将袋内的空气抽掉*🥌——😫，形成真空状态🐷_🌾🦗，..
怎么判断茶叶含量多少?？
1茶叶的色泽好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的🎇🌔_🌏🌍，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的☹️——|🐑，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点🙁|-🍀⛅️，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一2😆——_😤。北方通常称quot茶口quot凡茶汤醇厚鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好茶汤苦涩🐾|🎏，粗老还有呢？
现今🐕-🤗，市场上常用的绿茶内包装材料主要为铝箔和镀铝🦚😼_🙈🐜，且性能差异较大🌴🥎|😦，采集的16只包装样品水蒸气透过量为0.03-3.82(g/m2·24h),氧气透过率0.11-98.9cm3/(m2·24h·0.1MPa)🦁——-🦕😻。不推荐使用镀铝和透视窗包装🐬————🏏。传统茶叶包装VS高阻隔茶叶包装传统包装袋VS 高阻隔包装袋以扁形绿茶（大佛龙井）为对象好了吧🍂🥈|🙄⛳！
成茶茶叶一般水分最高不超过多少?？
水分是茶叶内各种成分发生化学反应必须的介质🦤-🪡，随着茶叶含水率的增加😽|_😓，茶叶陈化劣变速度加快🧵_🎍🦠，色泽逐渐加深变暗🐸|——🐋🌾，滋味新鲜度减弱😶|🐁。茶叶在生产加工贮藏过程中应严格控制茶叶中的水分含量🎭🎮——🌙🦃，以保证茶叶优良的品质🐤-☀️。我国38个茶叶产品国家标准均规定了水分限量指标🌸🦌--🎑。绿茶♦🌙|🦫🦩、红茶🐆-🍃🎃、乌龙茶🌵——_🦣、黄茶🎟⛸——🐋、白茶袋泡茶的最高有帮助请点赞😝_——🌸。
一般绿茶皆含丰富的胺基酸和维生素C,胺基酸含量愈高🦘😠-🐞，绿茶的品质愈佳😕🦔_👹，维生素C的含量可做为绿茶品质好坏的间接指针🦦-_🎯🪅。绿茶的品质特点是讲究新鲜自然🤥——-💫🐬、忠于原味🌾🌞-🥈，茶汤务必要甘甜鲜爽🌎-🦀，同时带清清淡淡的青草香或熟栗香🦎——_🐔，由于绿茶含丰富胺基酸💐-|🐹，而且较多的保留了鲜叶内的天然物质🧐🕷_——🦎🐥，未经氧化🐋|🌑🌱。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%希望你能满意🦌🌈——|🎉😕。