红糖月饼皮的做法视频
月饼皮的做法及配方?？
1.步骤1将准备好的转化糖浆和花生油放入碗中😂🍀-|🧿🍄，搅拌均匀🎲🐰——🍁。二😪*-🤯、加入适量广式月饼预拌粉🌺😊||🐍，用工具搅拌均匀*🤗_🦋。第三🐁🐷-|🐂，搅拌均匀🐔🌦|-🌾🏑，静置半小时🏈——*。4.将剩余的月饼粉揉成面团😧😃|_☘🐯，静置半小时⚡️🦀_——🙉🐱。5.准备熟咸蛋黄😡🐭-*。6.馅料也做好了🧶🦡|🐨🐓。七👻————🎯、馅料包裹蛋黄🌟🐚——_🎋。八个🐾😿-🥏，全部包好放在烤盘上😮😠——-🐂。九个半小时后*😷——🐤，将月饼皮分成小份😕🧨-|😰。X说完了🐆_😭。.
1☘|🐂🦕、做月饼皮需要使用中筋面粉🪴||🧵😐，做出来的月饼才能有嚼劲🥋🐗__🤯👻。2🐗♥|🤐☀️、准备好牛奶🪄|_*，鸡蛋还有适量的白糖和少量的红糖备用🌧——_🪆。3🦒🌷——🎑🦇、先将牛奶倒入中筋面粉中开始搅拌🐊——⛳，搅拌的过程中打入鸡蛋持续搅拌🎁-🦑🎰，并加入白糖增加甜度🏵——🐇，加入红糖上色🎳🤡_😭。4👽🪅——|🧧、将面粉搅匀后开始和面🌛|-🦕🏈，不停的揉压面团🍄-😿，直到面团切开后没有气团为止😭——_🥀。5*|——🥊、取出一是什么😭*-🤤。
1.步骤1将准备好的转化糖浆和花生油放入碗中😂🍀-|🧿🍄，搅拌均匀🎲🐰——🍁。二😪*-🤯、加入适量广式月饼预拌粉🌺😊||🐍，用工具搅拌均匀*🤗_🦋。第三🐁🐷-|🐂，搅拌均匀🐔🌦|-🌾🏑，静置半小时🏈——*。4.将剩余的月饼粉揉成面团😧😃|_☘🐯，静置半小时⚡️🦀_——🙉🐱。5.准备熟咸蛋黄😡🐭-*。6.馅料也做好了🧶🦡|🐨🐓。七👻————🎯、馅料包裹蛋黄🌟🐚——_🎋。八个🐾😿-🥏，全部包好放在烤盘上😮😠——-🐂。九个半小时后*😷——🐤，将月饼皮分成小份😕🧨-|😰。X说完了🐆_😭。.
1☘|🐂🦕、做月饼皮需要使用中筋面粉🪴||🧵😐，做出来的月饼才能有嚼劲🥋🐗__🤯👻。2🐗♥|🤐☀️、准备好牛奶🪄|_*，鸡蛋还有适量的白糖和少量的红糖备用🌧——_🪆。3🦒🌷——🎑🦇、先将牛奶倒入中筋面粉中开始搅拌🐊——⛳，搅拌的过程中打入鸡蛋持续搅拌🎁-🦑🎰，并加入白糖增加甜度🏵——🐇，加入红糖上色🎳🤡_😭。4👽🪅——|🧧、将面粉搅匀后开始和面🌛|-🦕🏈，不停的揉压面团🍄-😿，直到面团切开后没有气团为止😭——_🥀。5*|——🥊、取出一是什么😭*-🤤。
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月饼的配料以及制作方法??？
葡萄干50克⚡️🍀_😠🌼、蜂蜜40克🐍_-😸、油50克*🦥_——🎊🥈、白酒30克🦉-🤣。制作月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀🎈🦔|——😅🎃，加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白🤤🌟|——🐰*，加入奶粉继续搅拌🤩🐈⬛_🐁。低筋面粉和小苏打混合均匀🐁-——😚，筛入黄油中🌺🦙_🐃🌝，轻轻的揉成面团🐾🏸|-😩。做了两个花样(~___)~刷一点点蛋液🦡🦍_🤣，180度20分钟香喷喷放凉就能吃不用回油🌴🐈||🐦🐈⬛，这样月饼就做出来了🐚|🐳。
做法 1⛅️-☄️🦎、冷冻的咸鸭蛋黄解冻后⛅️🦊||🐕，提前一个晚上用食用油浸泡🦓——|🌺。2😬_|🎯😛、第二天取出咸鸭蛋黄🌧🦝——🌹，烤箱180℃,烘烤5分钟左右🐃🎄|🦠，只要看到蛋黄冒油就可以拿出来🦬👻__🕊。3😥🥉|🤕、接着来处理月饼皮🌱——*。将糖浆😃🐸|😑🎋、花生油🐱🦔--🕊、枧水用手动打蛋器搅匀*🌺——🐏。4🦐|-🦝🦍、加入面粉🐃🌲|🏵🎳，用刮刀翻拌均匀🖼🐚|😳，直到看不见干粉即可🦣_🤩，将面团包上保鲜膜🌏🐵——🌹，松弛2个小时🐏🐃-——😻。5🐓💐__🐚🌖、松弛好的等会说*——🐍🤑。
做月饼都需要什么材料??？
做月饼都需要的材料包括面粉😾🦂——🎣、鸡蛋🎋-🦈、糖🦄🎴--☺️🌲、食品添加剂🌸🦍-——🐯、各种馅料和添加剂等🎃_——🐹。月饼的制作包括酥皮制作🙃|⛈、制馅🐬🧵-_🌿、包馅🐯——-🙂⭐️、成型和烘烤等步骤💀——|🐐。其中🪢🐭————😌，面筋含量越高🎮🎊|😌*，越容易使面团韧性和弹性增大🦢——🦠，增加操作难度♣🤣————🎱，一定程度上会影响产品的形状🍃_🤭🐒，使产品收缩变形🐼|🤖🐸，而且饼皮光泽度差🐐*|_🎇，不光滑🌵😖_-👺，甚至会起皱🌳🦗|_🐘🐅，回油偏慢🪶——|😴。但好了吧🐩🐿-——☹️😥！
步骤🎇|_🐞：1🌼🦓--🙊、用优质熟油和上好白面来和面😀🙈__🦀。2😉🐵|🐏🐿、和好的面为什么不用刀切而用手掐呢🎍🏐|♠。这或许就是乡宁月饼独特之处的其中一重要要素吧🦉-🪲🌷。掐块擀片儿~3🤒🐺——🏵、用白糖或红(黑)糖🌴|_😧、芝麻🦏_-🐙、花生仁🦉——🦢🍁、核桃仁🤯————🤤、杏仁🐤🦀_——🥅、枣泥😐*|🏑🦚、玫瑰🐖*——🧿🐀、青红丝等做成月饼馅🪡🐃__🦉。4*-——🐅🐺、包月饼看是简单的包馅程序😥-_🐖，其实这里面的讲究和技术要素也是不说完了🐉☀️-🪡。
鲜肉月饼的做法及配方窍门?？
肉馅月饼的做法大全？1首先制作鲜肉馅😜——*❄🦢。把猪肉馅及白砂糖*|_🐚、蜂蜜🦔🍂——_🦃、炒熟的白芝麻☄️|🐏🐕、香油✨|🐬、酱油😮——_🐉、料酒🦂|🌖、姜末🛷🦁——♟、蒜末☄️🌞|🦓、盐等所有调味料倒入大碗里😧🐉——🎱♠。2用筷子不断的搅拌肉馅🔮__🦣🐏，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)🤭|*。拌好的肉馅备用🌵🦋|😈。3将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团🌵__🥎。4将油酥面团的所有配料也混合揉成面团等会说🦔————🌙😅。
花生100g🐡☄️_-🐍😽、核桃仁30g🐪🦇——🐄、白芝麻30g🐬————🧸、猪油适量😐-_😫、红糖适量1🐜🕷__🌵、准备好原材料🐈⬛|——😸。2🏐😉——_🌱🏅、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右🎆|🌺🌝，然后去皮🦤😁————🌻。3🕸🎀|——🤨🐤、将花生和核桃仁切细🐞——-🐸🪲。4🎴-🌟、锅里放入白芝麻干炒🐆🐇——-🦕🐏，炒熟🏉🌸_-🌧。5🐃——🎴、加入花生和核桃仁*_|🕷，加入适量红糖和猪油🌤_|🦎，翻炒均匀🌤——_😁，稍微湿一点😮💐_🌛🐋，不要太干🥎😐|🤯。6😸--🐟🐌、元宵的馅料就做好了😠-🎐。