糖发酵实验报告
制作发酵食品馒头的实验报告??
三😍——-🎉😗、实验步骤1.准备材料♦-_😹:低筋面粉♟——🥏、水🐾*--🌼、酵母😓——🤗🦘、白糖等☀️_|🦋🐡。2.按一定比例混合低筋面粉和水🦕🐿|⛈🌎,揉成面团🎫🐉-🤡🤑。3.将面团放在大碗中🕸💥_-🌗*,放入少量酵母和白糖🐑-——🤪,然后搅拌均匀🌑🏒-🦍🥊。4.将碗盖好😂————🥊🌼,放入温暖的地方进行发酵🎟|⛳🏵。5.等待面团发酵到两倍大的时候🦤*_🐬,将其揉匀💐🌸_😈。6.将揉匀的面团分成小块😖🐳——_🐁😴,揉成馒头的形状🪢-🦫🎨。7.预热蒸锅😑——-🐃,..
实验材料🏉-🦔:1.无机氮源🐷-*:纯铵盐2.有机碳源🦜🎍|——🐘:葡萄糖溶液3.磷源🦉🦃|_🦍:KH2PO4溶液4.微生物☹️🌹-🤢☀️:酵母菌实验步骤🌪-🌹🌗:1.将10ml的葡萄糖溶液🐀||👺*、10ml的纯铵盐溶液和不同浓度的KH2PO4溶液分别倒入3个含有物理发酵装置的试管中🐱🐔_🎲。2.将酵母菌接种到试管中🎋🎲-_🤗🌖,将试管盖子上的__通上pH计🥀-🦇、四极差压计🤣|-😻🙊、CO2_向_等传感器🥊🐱——-🙃。3说完了😖——|🦠🦔。
三😍——-🎉😗、实验步骤1.准备材料♦-_😹:低筋面粉♟——🥏、水🐾*--🌼、酵母😓——🤗🦘、白糖等☀️_|🦋🐡。2.按一定比例混合低筋面粉和水🦕🐿|⛈🌎,揉成面团🎫🐉-🤡🤑。3.将面团放在大碗中🕸💥_-🌗*,放入少量酵母和白糖🐑-——🤪,然后搅拌均匀🌑🏒-🦍🥊。4.将碗盖好😂————🥊🌼,放入温暖的地方进行发酵🎟|⛳🏵。5.等待面团发酵到两倍大的时候🦤*_🐬,将其揉匀💐🌸_😈。6.将揉匀的面团分成小块😖🐳——_🐁😴,揉成馒头的形状🪢-🦫🎨。7.预热蒸锅😑——-🐃,..
实验材料🏉-🦔:1.无机氮源🐷-*:纯铵盐2.有机碳源🦜🎍|——🐘:葡萄糖溶液3.磷源🦉🦃|_🦍:KH2PO4溶液4.微生物☹️🌹-🤢☀️:酵母菌实验步骤🌪-🌹🌗:1.将10ml的葡萄糖溶液🐀||👺*、10ml的纯铵盐溶液和不同浓度的KH2PO4溶液分别倒入3个含有物理发酵装置的试管中🐱🐔_🎲。2.将酵母菌接种到试管中🎋🎲-_🤗🌖,将试管盖子上的__通上pH计🥀-🦇、四极差压计🤣|-😻🙊、CO2_向_等传感器🥊🐱——-🙃。3说完了😖——|🦠🦔。
实验表明🐙🎟-🎟*,大肠菌群的产气量🦮-🌴,多者可以使发酵倒管全部充满气体🐅🦢__🌸,少者可以产生比小米粒还小的气泡🐹|🐃。如果对产酸但未产气的乳糖发酵如有疑问时🐆🐕|🧩🕹,可以用手轻轻打动试管🦈————🐽,如有气泡沿管壁上浮🤔🌸——-🦢,即应考虑可能有气体产生🎮——|🏓🎱,而应作进一步试验🦋——🐵。4.挑选菌落🎗|——😞🎖:国家标准中*_|🏒🎳,需要对初发酵阳性培养物接种伊红美蓝平板好了吧🦇_|🤓*!
1😝🦍_|😡🎊、乳糖发酵试验*——☘️:样品稀释后🐐🦃-🐄,选择三个稀释度🐝😰_——🧨,每个稀释度接种三管乳糖胆盐发酵管😑——|*。36±1℃培养48±2h🐰🦢——🎽🦒,观察是否产气😏——😾😷。2👿🍁_😺、分离培养🍁🖼——*:将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上*——🧧,36±1℃培养18-24h*_——🌵🦃,观察菌落形态🦥-🕹。3🎄_|🐙🌚、证实试验🦔|🌸🐭:挑取平板上的可疑菌落🦡-🦍🌖,进行革兰氏染色观察🌛🍁——🎏。同时接种乳糖发酵管36±等会说🀄-——🌤😈。
高二研究报告范文??
一🌪💐——🌑🖼、分组分工🐋--🐣,选取实验材料🦦-_*🌥,制定活动方案🪁🦆|-🐨。二🐅-🌸、材料1😁✨_🤓🦖、发酵用的原料伊利纯牛奶👹🐭-🦎、伊利高钙低脂纯牛奶🐤_|🦩、香满楼鲜牛奶🏐🐩--🎯🐀、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉*🎮|——🐤🌻、雀巢全脂奶粉*-_😖、家用酸奶发酵剂*🦗|🤣🏵。2🐂——|🐂🏒、工具及仪器RC-H2日创酸奶机(5个反应杯)🪴🐖_-🐇😶、标签纸数张🌞🤧_🎱、量筒🐨|🥍、电子天平🐇🌷_——*、称量纸等🔮——|👻🐘。三🐳_-🐚🐡、实验原理🦊_-🐖: 在42℃恒温环境下7小时到此结束了?😟*|_🐳🌧。
加入碘乙酸等抑制剂的试管颜色最深🕹-🐍。没加任何物质正常发酵的试管气泡最多😛🎐——🐲。原因分析🤿_-🐫:试管1🎟😠——♟🐏,由于在之前步骤中加入了三氯乙酸使酶变性因而没有中间产物产生🐅-🪴☄️,因此颜色最浅🦘_🧸🐈。试管2🐈⬛🦤--🎫⛳,因为加入碘乙酸😟🦗——|🤿☹️,对糖酵解过程中3-磷酸甘油醛脱氢酶的起抑制作用🐏🃏||🐨,使中间产物积累😝——_☺️,因而与显色剂反应颜色最深🥇|🎽,但是碘乙酸等会说🐍🐤_🐩🦜。
乳糖胆盐是检测高酸饮料的吗???
检测方法🎭——_🌈:乳糖发酵实验接种2mL待检样品于乳糖胆盐发酵管内🧿🎍————🐉。接种3个稀释度🦋————🪄,每一稀释度接种3管😥🎽_🦙🐨,置(36土1)℃温箱内培养(24士2) h🦆🤩|🌲🦛。如所有乳糖胆盐发酵管都不产气🐬🎣——🤠🦜,则可报告为大肠杆菌群阴性🐺_🐈,如有产气者😺🦀_|🐭,则按下列程序进行🏐--🌓。3🍄🦏|😳、分离培养将产气的发酵管分别转接在伊红美蓝琼脂平板上😅🪆|🦍🍂,置(3后面会介绍🦮_🍄。
糖发酵试验主要是测定细菌分解糖类以后所产生的酸🦂🐥|🌛,以培基pH降低(指示剂变色)作为观察结果的指标🌩♣——_🙂⭐️。大肠杆菌等细菌在酸性环境中🐯🏉|🐯,由于甲酸脱氢酶的作用🐕*_*,可使甲酸分解成CO2和H2🐇-_🤑🧶,在培基中产生大量气体🤪🌷_🎃😷,进入倒管中🐡-|🐺,以便观察🐣😬|🌵*。注🤪🐫-|🎳:常用于供发酵试验的各种糖类🪄🤑-|🐇🐷、醇类和糖苷类(见表3-1)②伊红美蓝琼脂培基好了吧🪆-🦁!
求高中生物“果酒和果醋的制作”的完整实验报告??
本视频是人教版高中生物生物技术实践的实验1果酒与果醋的制作(仅供免费学习使用🦆🦙|🌹,若侵权🐸-🥍🐪,请联系删除)
请检查一下你的实验步骤和条件是否有差.大肠菌群是一群需氧和兼性厌氧的🦛🌲-🍁🤓,能在37℃培养24h内使乳糖发酵产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌*🤭|🦓🌞,包括埃希氏菌属(Escherichia)🦋——🌧🐰、柠檬酸杆菌属(Citrobacter)🪅-🦆😻、肠杆菌属(Enterobacte)😜-|🦂、克雷伯氏菌属(Klebsiella)等🦊💐_🌍🐽,又称总大肠菌群(total coliform)🎍🌿|🐗🪱。它们随还有呢?