白酒的执行标准代号26761代表什么(网!

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白酒的执行标准代号26761代表什么(

2024-08-08 14:06:20 来源:网络

白酒的执行标准代号26761代表什么(

26761是什么标准的酒???
26761是小曲固态法白酒🎋😁——|😍🐒。说明这是用小曲作为糖化发酵剂🤬♠-😱,生产的固态法白酒⛸🦕|😇🌖,是粮食发酵酿造的🤢😹——-♠😖,不是勾兑🎱🐨__🌓😓。根据固态法白酒的执行标准分为🐿*-|🐤:GB/T10781.1(浓香型)🌱-🎐、GB/T10781.2(清香型)💮⛸_💐、GB/T26760(酱香型)🐈🐟——_🐼,这三种指的是纯粮酿造的好酒🐓🦚_——🏒。纯粮白酒白酒执行标准主要指产品执行标准其主要按香型分后面会介绍🐯🥌|——🎱。
26761是小曲固态法白酒🙀_☘,是用小曲做为糖化发酵剂🌨😚|——😥,生产的固态法白酒😵——🍀,小曲多用大米或米糠为原料🌞|🐣🎯,经接种曲母培养而成☁️-_😰。固态法小曲酒所用原料有大米🐟_🦁🦢、玉米🎍🧐|🌺🌴、高粱及谷壳等😫🙀|😽,大多以纯种培养的根霉为糖化剂🦁|🦘🦧,液态或固态自培酵母为发酵剂🦂🤕_-🎄🦜。其生产工艺是在箱内固态培菌糖化后♠——🐏🐕,再配糟入池进行固态发酵🐳😄——-🕷🐱。GB/T26到此结束了?🙉——🐽。

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26761是什么标准的酒??
GB/T26761-2011是小曲固态法白酒的执行标准😿😎-_🐈。小曲固态法白酒是指以小曲为糖化发酵剂🐅😔|🐗*,使用固态法酿造的白酒🐊😢__🐝*。酒曲可以分为大曲🎨🦦-|🤠、小曲🐐——🐓、麦曲等⛈✨|🥀,小曲一般是使用大米或米糠等为原料制成🥀🌜__😞😆,用于小曲酒的生产🦡——_🎖。小曲固态法白酒是纯粮食酒吗是的🦘_🎴🌪,通常认为固态法白酒都是纯粮食酒🦝-🐳🦁,而小曲固态法只不过使用的糖好了吧🌟_🤬!
小曲固态法白酒执行标准GB/T26761由我国食品发酵工业研究院🌲🪢——🐄、酿酒工业协会主导🌵_|🦐🥏,重亲江津酒厂🦂🌹_🤢🦋、云南玉林泉🦏🌲——_☹️、劲牌🌟🌚|_*、湖北枝江🍂😜|🤗、湖南白云边🌱😥————♥*、重庆酒管协会😭🦃——|🦌🤩、重庆市质检院共同起草🧐🙁|_🐄。针对不同风格的小曲固态法白酒进行了生产要求规范🐷😈__🎄😗。GB/T26761要求白酒具有纯正清雅香气🐅_-🐊,醇和净爽口感🐵🃏————🐿🙃。这一点也是根据江津酒的风格是什么🦎🐄--🍀🌏。
gb26761是什么标准??
法律分析⛅️🌼|——🐑👻:GB/T 26761-2011 国家标准🦁————🐯:小曲固态法白酒🎾——🌿。法律依据🎍_🐦🦝:《GBT 26761-2011》本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草🧶🎋|——🐈‍⬛🐈。本标准由中国轻工业联合会提出😑🐑||🦈💮。本标准由全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC 358)归口🤖🐗——🦙。本标准起草单位🦋🦎|_🐹🙀:中国食品发酵工业研究院🕹——🎫、中国酿酒工业协会🐙🐟|——🎫🎍、重庆市江津酒厂(集团)..
执行标准为GBT26761的白酒是🌦🃏|🌴🦌:小曲固态法白酒🕸🦙|——🌖🐅。其中的小曲既是糖化剂也是发酵剂属于酒厂的秘密配方🌼🏓-🌳😢,每家酒厂所用的小曲都不一样😇-💀🐥,以至于市面上小曲酒种类繁多🐊🦏|-🦛,百花争艳🦬|-🥇🎈,十分壮观🦈🤢|😉。小曲固态法白酒好喝吗?小曲固态型白酒走的是淡雅绵柔的路线🕹-_🐦🌺,整体口感风味较为柔和🐃😙--🌎,喝起来香中带点甜🌹🐷--🥍、爽口不刺激🏵🦌|👿,适合说完了🎑🌼-——😧。
26761是什么标准的酒??
gbt26761是小曲固态法白酒的执行标准🍀_——🐲💀。小曲通常是南方特有的🦩*-🏓,使用大米或米糠🦎😟——|🐗🐳,接种曲母培养而成🎃🦁--🦏,固态法小曲酒所用原料有大米🌹——_🐬、玉米💫|🐓♟、高粱及谷壳等🐰🦉-——🪲🦩,大多以纯种培养的散曲🌘🐈|😤🦁、浓缩甜酒药⛳——_😰🐱、糠曲等为糖化剂😿-——🐂,液态或固态自培酵母为发酵剂🦅⛸——🤧,其生产工艺是在箱内(或水泥地上)固态培菌糖化后*🎄-_🙁,再配糟入池进行是什么🐝🐒——_🦘。
26761是纯粮食酒🧨🥈_|😀🌺。GB/T26761-2011是国家标准⛳🐨|_😸:小曲固态法白酒🐗🐚_🎈🙈,说明这是用小曲做为糖化发酵剂🪴🪁——|🕊,生产的固态法白酒🌟♟——-🧨🌷,肯定是粮食发酵酿造的🦭🐂__🎊,不是勾兑的🦈🐆_-🪆。根据固态法白酒的执行标准分为🏵————*🦝:GB/T10781.1(浓香型)🌗|🍁、GB/T10781.2(清香型)🌪-|⛳、GB/T26760(酱香型)🐩|-🐽,这三种即指的是纯粮酿造的好酒🐐-🌵。白酒(..
GB/T26761是什么内容???
标准号🥅🐷|——😮🥎:GB/T 26761-2011 中文标准名称🐲||💮🦎:《小曲固态法白酒》英文标准名称🐑——-🦢:Xiaoqu traditional Chinese spirits 该标准规定了小曲同态法白新的术语和定文🐟🌱_😾、产品分类🐙_*🐬、要求😙|🦚🌵、分析方法☄️😶-——😐*、检验规则和标志包装🎭🦒————🐗、运输🦏——😘🕷、贮存🐪——|🌷。该标准适用于小曲周态法白酒的生产🌿|🌑🤡、检验与销售🙂-🐂。不适用于半固态法小自白酒的生产🐉-🐃🎉,检验希望你能满意☺️_-🪶😑。
白酒执行标准26761是小曲固态法白酒😠😀——_🎄,说明用小曲做糖化发酵剂*⛳_🦃,生产的固态法白酒🌧-🦊,属于小曲酒🌲🏉——🐪。纯粮酒是固态法白酒🐋🪳|_🐌,采用的是固态发酵的传统的酿酒工艺🐙😪|——🤥🌸,以粮食为主要的原料🦄😋|-🎑,再加入水而酿造而成的🐔-🦙。纯粮酒的执行标准是按照香型来分类的🦭|🤓,分别是GB/T10781.1(浓香型)🦘🤨——😱、GB/T10781.2(清香型)😶😤|😙、GB/T到此结束了?🦙——🌕。