甜酱的做法
甜面酱的家常做法有哪些??？
做法🐪*——-👽🐊：a. 将黄瓜🤓_-😊、胡萝卜切成丝😏————🦟😸，豆芽等蔬菜焯水后沥干🪶🦍_-🌳🎆。b. 在一个大碗中🌙-——🥈，加入甜面酱🐀🍁——-🎋、蒜末😿🐼_🐤、醋和香油😂🐏——🐫*，搅拌均匀作为调味汁🐇-*。c. 将准备好的蔬菜放入调味汁中🍄🥉——🐈🤣，拌匀后即可食用🐦-|🌻🥉。甜面酱烧茄子🤭🍃————✨🤯：材料🎉|_😷😻：茄子😸_🐭🌵、甜面酱🎍🦫-☁️、蒜末🪳🎈--🦛、糖🐏||🐲🪀、食用油🌿_——😾🐇、葱花🦝🐅|🦈🍂。做法🥌_🌈：a. 茄子切条或切片🎏♣_🤯，用盐水浸泡一下🦁|——🐌，沥干水等会说🦂--🎋🐼。
做法😘_-😋🐹：1🐝🌲——🧧🎽、准备面粉100g🐁*-😇，如下图所示🌸🌚——|🕊🎯。2🐳🥀——🕊、面粉中加入三倍的水🦋😀_——😦🪄，如下图所示🐭🦁——-👹。3🎽|🐄、搅拌成面糊*🐀-🍁，如下图所示🤭|😯。4🐂🥎||🐲🦟、然后加入5勺子老抽🐅-——☹️，需要颜色重点的可以加点老抽🌼_——🏉。5🌘|🦛😌、搅拌均匀😴🕊-*😮，如下图所示☁️😉-——😑🤢。6🤣-🍃、然后加入白糖🐜__🐩🪄，如下图所示🌖_|🐍。7🪳🎎——😠、再次不停的搅拌均匀🐀👿-🎎💥，如下图所示😰-🦃。8🧶_🌚、锅里倒入冷油🐃🐊-|🃏😛，如下图所示🏅————🐤😁。9😢--🌺、然后说完了🌾🕊|🌘😒。
做法🐪*——-👽🐊：a. 将黄瓜🤓_-😊、胡萝卜切成丝😏————🦟😸，豆芽等蔬菜焯水后沥干🪶🦍_-🌳🎆。b. 在一个大碗中🌙-——🥈，加入甜面酱🐀🍁——-🎋、蒜末😿🐼_🐤、醋和香油😂🐏——🐫*，搅拌均匀作为调味汁🐇-*。c. 将准备好的蔬菜放入调味汁中🍄🥉——🐈🤣，拌匀后即可食用🐦-|🌻🥉。甜面酱烧茄子🤭🍃————✨🤯：材料🎉|_😷😻：茄子😸_🐭🌵、甜面酱🎍🦫-☁️、蒜末🪳🎈--🦛、糖🐏||🐲🪀、食用油🌿_——😾🐇、葱花🦝🐅|🦈🍂。做法🥌_🌈：a. 茄子切条或切片🎏♣_🤯，用盐水浸泡一下🦁|——🐌，沥干水等会说🦂--🎋🐼。
做法😘_-😋🐹：1🐝🌲——🧧🎽、准备面粉100g🐁*-😇，如下图所示🌸🌚——|🕊🎯。2🐳🥀——🕊、面粉中加入三倍的水🦋😀_——😦🪄，如下图所示🐭🦁——-👹。3🎽|🐄、搅拌成面糊*🐀-🍁，如下图所示🤭|😯。4🐂🥎||🐲🦟、然后加入5勺子老抽🐅-——☹️，需要颜色重点的可以加点老抽🌼_——🏉。5🌘|🦛😌、搅拌均匀😴🕊-*😮，如下图所示☁️😉-——😑🤢。6🤣-🍃、然后加入白糖🐜__🐩🪄，如下图所示🌖_|🐍。7🪳🎎——😠、再次不停的搅拌均匀🐀👿-🎎💥，如下图所示😰-🦃。8🧶_🌚、锅里倒入冷油🐃🐊-|🃏😛，如下图所示🏅————🐤😁。9😢--🌺、然后说完了🌾🕊|🌘😒。
第一步🤯🪆-_🦝😭：在大盆中舀50g面粉🎽-——😮，加入200g清水⚾-⛈，用蛋抽搅拌均匀🐈⬛——🐒，直到没有面粉颗粒为止🏈-——☘️🤑。第二步🐫🌝|🦚🌼：加入20g老抽🌴_😱，这样做出来的酱就是深棕色的了🦨-|🐪，再加入60g白糖和5g食盐🦧🦇——🧿🐿，调味就只有这么多😞——🐊🌹。全部加进去之后🐼🐨_😣🎇，同样用蛋抽搅拌到所有食材都融化🥊——|🌙。第三步🐪🎰-😷：把第二步中的食材过滤一下🦚|_🐦，可以直接过滤到炒锅里😑😙-😓*，这到此结束了？🌜🦋-🐳🦋。
甜面酱🐐🌾_|⚾，又称甜豆瓣酱或者甜酱🐼|🐟，是一种流行于中国北方的调味料🦔——-🦁🦟，尤其在京鲁菜系中扮演着重要的角色🪅🐃||🐷。它以黄豆🐖_🐱🎯、面粉为主要原料🧩|-🐸，通过发酵和糖化过程制成🤓|😢🤿，口感醇厚*🔮——🦟🐈、甜中带咸🎑-🤒🕸，色泽红亮💫-🐖，是烹饪中常用的调味品之一🐒😭_🌺🐲。以下是甜面酱的基本做法🥉|🐤🪀：材料准备🐚🏒--🙁😤：黄豆🦌🧵|🐚：500克白糖🌦🦥-——🍁🪰：适量食盐🐥🐥|😃：适量小麦面粉🐵————🐝：适量还有呢？
甜面酱的家常做法?？
1😛——|🦡、食材*-🦖：面粉200克*|🐭💀、糖160克🕹|🌒🐚、食盐20克🎗——🍁、水700毫升👺🤬_——😿🎮、老抽50克🌗__🦈🎍、植物油60毫升😳——😱。2🦫🐵--🐏🦜、打入4勺面粉到碗里待用😄🐉——|🍂。面粉加入水调成稠状🥋_🐒，水与面粉比例是1🐇🔮-🧩🖼：3🤨🐟——🐦，用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散😪_🤤🦋。加入4勺老抽调匀👿_|🦋，加入5勺白糖🌿-——🐸。3🎗*-——*、锅里倒入一点点熟植物油🤗⚾——🦙🐡，再倒入调好的面糊可以提前把油烧熟🌸💐-|🦢🎀，..
主料🐕————🦍🦊：白糖20g🦁😔|😇、面粉40g 辅料😫😱_|🐒：油适量😈_🦓、水适量😀-🤠🌺、老抽适量具体做法如下🪄__🐡：1🌷_😨🎋、面粉加水🌿🐘-🧐，调成糊状🦛_-*。2🐘🎱|-🤣、加入白糖🎲🤬||😾。3🐺🦄_😕🤑、加入老抽✨🐡_-🧶，调匀🌜🦡_🐸。4🌸||😹、锅里倒入油🐺😓——♟。5🐄——-😅🤕、在油没热的时候🌸——_🐚🐦，将面糊倒入😏🐡--🦬，要迅速搅拌🙂🌝-_🐑。6🐗——_😫🐃、如果面糊下锅后结块🐐*_🐗🐟，立刻再添冷水进去🌦-😂。7🐿🐾__🐷、期间一直要用锅铲挨着锅底😀_-🌨🦘，不停的搅拌🦊_🌙🌓。直到面糊变成略等会说*-🐒。
甜面酱的做法?？
甜面酱又称甜酱🌴🐩-——🦜🦒，主要原材料是面粉🌜_-🐿🕊，通过制曲还有保温发酵而制成的一种酱状的调味品🤨😶|🌤。在市面上买的甜面酱也没法现场吃🎍🎊————🍄🌲，虽然大多数的超市里面买的都比较正规有保障😐🧶|😙，但是一些小商贩贩卖的买回来以后就咸得齁人🦅-🌵😑，毕竟要进嘴的东西😴——🃏🐰，如果有什么安全隐患吃起来肯定是心有余悸的😲-|🏒，今天就教给大家甜面酱的做法还有呢？
1*——🤥、自制甜面酱需要的原材料有面粉🪴🎭|——🐡😯、砂糖🎿|😟、酱油🐓-🐑、植物油等物🐁🐩-😉。面粉中最好含有一些面筋😨🌩-🦜，酱油尽量使用生抽🦫_💮🦝，盐视情况而定🌒🌙_😨😭。2🎫_🎱、准备好之后🌱-——🌺，生火🦠——🐾🌞，凉油下锅🕊😑-🕊。油温五六成热时🦕🦬|*👿，将面粉倒入🐽_🙉*，用木勺按照顺时针推送面粉🐕🦺🌴-*🌛，适当加一些温水稀释🎃😐——🥌，直至形成油酥状👹||😑🦣。3🐍_🌕😌、之后将火调成小火🪶——🌓🌼，再依次放入砂糖🌱🤒——|🌵😌、酱油🦢|🌧🌛，还是说完了🐰🎯-_♦。
甜面酱的做法有哪些??？
传统甜面酱的制作方法*-🦠*：准备原料🐼😢|🌳：黄豆🐩|🦗🐿、面粉🥋🕹——🎐🌼、盐🤮-🦫、糖🐣🦜-*、水🐲🎍__🥉。将黄豆浸泡过夜🦢-|🦔，然后煮熟😋|——🀄，捣碎成泥状♣🍃_🐥🎮。将面粉与水混合🐺😒--🌙，调成面糊🐊🧿_😪🌵，与豆泥混合均匀🤯__🐰🤖。将混合物放入温暖的地方发酵数日😿🐺__😪，期间要不断搅拌😰🐷-_🤖🐕，以防止表面结皮🎾——_😰🌸。发酵完成后😭_——⚡️🦅，加入适量的盐和糖🌜🐿——👹，继续搅拌均匀🪱——🧨。将调好的酱料放入锅中🏏🦏-|🐗，用小火慢慢熬煮好了吧🐨_⛅️🎊！
甜面酱🌾🌵-🦁，又称甜酱*🧿——🪱🦀，是以面粉为主要原料🦓🐲——💐，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品🦓——🎑。其味甜中带咸🕹|_🐊，同时有酱香和酯香🐊-|🦈，适用于烹饪酱爆和酱烧菜🌩😑_🎮🐸，如“酱爆肉丁”等🐿🐥_——✨，还可蘸食大葱🀄🐦-🌷🐬、黄瓜🦡🤪——-🎎、烤鸭等菜品🤫🦙-——🐇。制作方法编辑优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色🐿😓-🧵🐨，有光泽🌸🐾--🎳🐪，散发酱香及酯香气🐌🦜_😫。无酸*——🌧、苦🐰🦣__🍁、焦及其他异味💀-_🎁😫，黏稠说完了🐈⬛🙃|🌵。